Вытаскивание гуся (также называемое вытаскиванием гусака , верховой ездой на гусе , вытаскиванием гуся или разрыванием гусиной шеи [1] ) было кровавым видом спорта, практиковавшимся в некоторых частях Нидерландов , Бельгии , Англии и Северной Америки с 17 по 19 века. Он зародился в 12 веке в Испании и был распространен по Европе Третьим испанским народом . Этот вид спорта заключался в привязывании живого гуся с хорошо смазанной головой к веревке или шесту, протянутому через дорогу. Человек, едущий верхом на лошади на полном скаку, пытался схватить птицу за шею, чтобы оторвать ей голову. [2] Иногда подменяли живого зайца. [3]
Это до сих пор практикуется с использованием мертвого гуся или чучела гуся в некоторых частях Бельгии в рамках Масленичного вторника и в некоторых городах Германии в рамках празднования Масленичного понедельника . Во время тренировки с мертвым гусем его предварительно убивает ветеринар. [ нужна цитата ] В Гревенбихте в Нидерландах в 2019 году было запрещено использование мертвых гусей, их заменили искусственными гусями. [4]
Его называют ganstrekken в Нидерландах, gansrijden в Бельгии и Gänsereiten в Германии.
В Эль-Карпио-де-Тахо выдергивание гусей практикуется каждое 25 июля в честь освобождения ( Реконкисты ) от арабов в 1141 году. [5] Позже, во время диктатуры Франко , использование живых гусей было запрещено новым законом о защите животных. . Вместо гусей использовались ленты, привязанные к палкам, которые всадники должны были вставить в металлические кольца. Когда демократия вернулась в Испанию, использование гусей снова было разрешено. В настоящее время это практикуется только с мертвыми гусями во время Дня гусей , являющегося частью фестиваля Сан-Антолин в баскском рыбацком городке Лекейтио . [6] Защитники прав животных возражают, что даже убийство гуся до совершения этой практики является жестоким и должно быть криминализировано. Сторонники продолжения этой практики утверждают, что это часть баскской культуры, а противники этой практики считают, что гуманность должна иметь приоритет над традициями. [7]
Вытаскивание гуся засвидетельствовано в Нидерландах еще в начале 17 века; поэт Гербранд Адриенс Бредеро упомянул об этом в своем стихотворении 1622 года Boerengeselschap («Крестьянская компания»), описывая, как группа крестьян, идущая на соревнование по вытаскиванию гусей недалеко от Амстердама, попадает в жестокую драку, что приводит к уроку, что это горожанам лучше всего держаться подальше от крестьянских утех. [8]
Хотя использование живых гусей было запрещено в 1920-х годах, эта практика до сих пор вызывает некоторые споры. В 2008 году Голландская партия защиты животных (PvdD) предложила запретить ее в последней оставшейся деревне Гревенбихт ; Организаторы, Folk Verein Gawstrèkkers Beeg , отклонили это предложение, указав, что о жестоком обращении с животными не может быть и речи, поскольку гуси уже были мертвы. [9] В 2019 году вытаскивание мертвых гусей также было запрещено, и отныне эта практика проводилась с использованием чучел гусей. [4]
В Бельгии выдергивание гусей проводилось с использованием живых гусей до 1920-х годов, когда это было запрещено. [10] С тех пор ветеринарный врач сначала безболезненно убивает гусей перед игрой и заворачивает их в сеть, чтобы скрыть их форму от зрителей. [10] Бельгийская вытаскивание гусей сопровождается сложным набором обычаев. Всадник, которому удается оторвать гусиную голову, «коронуется» как «король» деревни на один год и получает корону и мантию. В конце своего «королевского года» правящий король должен угостить своих деревенских «подданных» пиршеством из пива, напитков, сигар и хлебного пудинга или колбас, который проводится либо у него дома, либо в местном пабе. Каждый год деревенские короли региона соревнуются друг с другом за звание «императора». [10] Дети тоже участвуют; В 2008 году детский турнир по вытягиванию гуся в Лилло недалеко от Антверпена выиграл 14-летний подросток, выигравший 390 евро и поездку в тематический парк Плопсаланд . [11]
Вытаскивание гусей практиковалось в Манзате в Оверни, по крайней мере, до 1970-х годов. [12] [13] Это все еще практикуется в Сен-Бонне-пре-Риом (Овернь) [14] и в баскском языке. [15] (См. французскую страницу: jeu de l'oie)
Считается, что в Ваттеншайд - Хентроп этот обычай был привнесен испанскими солдатами, дислоцированными в 1598 и 1599 годах во время Восьмидесятилетней войны , а затем и в Тридцатилетней войне . [16] В мае 2017 года петиция, подписанная 100 000 граждан, с требованием прекратить использование мертвых гусей, побудила два клуба верховой езды на гусях из Хёнтропа и Зевингхаузена проводить будущие мероприятия с использованием резинового манекена гуся. [17]
В деревне Фельберт в Лангенхорсте до сих пор практикуют использование мертвых гусей. В некоторых других местах Германии это было запрещено. Выдергивание гусей было запрещено в Верле в 1961 году. В Дортмунде и Эссене используются чучела гусей. [18]
Гансабхауэт («разделка гуся») проводится каждый 11 ноября (День Святого Мартина) в Сурзее . Посреди городской площади висит мертвый гусь, которому участники соревнования один за другим пытаются перерезать шею саблей. [19]
Похоже, что этот вид спорта был относительно необычен в Британии, поскольку все упоминания о нем относятся к диковинке, практикуемой где-то еще. Филип Парсонс 1771 года обнаруживает его в «северных частях Англии» и предполагает, что он неизвестен в Ньюмаркете в Восточной Англии . Парсонс описал, как это проводилось в Англии:
В северных частях Англии нет ничего необычного в том, чтобы привязать веревку через улицу и позволить ей раскачиваться на расстоянии десяти ярдов от земли. К середине этого за ноги привязан живой петух. Пока он раскачивается в воздухе, группа молодых людей скачет один за другим на полной скорости под веревкой и, приподнявшись в стременах, хватаются за голову животного, коротко подстриженную и хорошо намыленную, чтобы ускользнуть от хватки. . Теперь тот, кто способен удержаться в седле и удержать голову птицы, чтобы унести ее в руке, уносит пальму и становится благородным героем дня. [20]
В сатирическом письме Панчу в 1845 году это рассматривается как практика, известная только испанцам, как коррида . [21]
В серьезном труде «Наблюдения за популярными древностями Великобритании » 1849 года это называется «Ездой на гусе» и говорится, что «практиковалось в Дербишире в памяти ныне живущих людей», и что антиквар Фрэнсис Дус (1757–1834 гг. ) ) был друг, который помнил это «в молодости» в Эдинбурге в Шотландии . [22]
Судя по этим ссылкам, похоже, что он вымер в Великобритании к концу 18 века.
Голландские поселенцы Северной Америки привезли его в свою колонию Новые Нидерланды , а оттуда он был передан англоговорящим американцам. Выдергиванием гусей занимались представители низших слоев американского общества [3] , хотя оно могло привлечь интерес всех социальных слоев. На Юге до Гражданской войны рабы и белые соревновались бок о бок в состязаниях по вытаскиванию гусей, за которыми наблюдали «все, кто ходит в модных кругах». [23] Чарльз Грандисон Парсонс описал ход одного из таких соревнований, проводившегося в Милледжвилле, штат Джорджия , в 1850-х годах:
В назначенное время вокруг «трассы для вытягивания» были приготовлены грубые палатки для виски, праздничные сиденья и навесы; и тысячи зрителей – дамы и господа, элита и простонародье – собрались, чтобы заняться или стать свидетелями любимого вида спорта…
Владелец гусака выдал билеты по пятьдесят центов каждый всем присутствовавшим джентльменам, желающим их получить, и они вписали свои имена как «вытягиватели». Съемники должны были стартовать примерно с десяти удилищ [около 50 м / 165 футов] от гусака верхом на лошади на полной скорости, и, проходя под гусаком, они имели привилегию оторвать ему голову, что давало право им дополнительную привилегию съесть его...
Один вошел в список – «джентльмен с имуществом и положением» – и помчался по трассе. Бедному гусаку, который, казалось, вполне смирился со своей судьбой или не осознавал своей опасности и не знал, как «увернуться», первый всадник схватил его за шею; но, будучи хорошо смазанным, с такой маленькой головой и еще не исчерпанными силами, он просунул голову в руку тянущего, не сильно страдая от поворота... После этого он внимательно следил, и многие тянущие прошли мимо, не возможность схватиться за шею. Игра продолжалась, и количество ловцов увеличивалось, пока пресыщенный гусак больше не мог ускользать от их хватки. Старый Крекер – в перчатке из наждачной бумаги – наконец оторвал себе голову под крики изумленной толпы пьяных конкурентов. [23]
Призы в соревнованиях по вытаскиванию гусей были тривиальными – часто сама мертвая птица, иногда пожертвования зрителей или напитки. Главной привлекательностью таких состязаний для зрителей были ставки на участников, иногда на деньги, а чаще на алкогольные напитки. [3] Один современный наблюдатель заметил, что «крики, крики, крики, ставки и волнение превосходят все; едва ли найдется спорт, равный этому». [24] Соревнования по вытаскиванию гусей часто проводились во вторник на Масленицу и в пасхальный понедельник , участники которых «занимались этим видом спорта не только ради азарта, но и для того, чтобы доказать, что они «настоящие мужчины», физически сильные, смелые, конкурентоспособные и готовые принять вызов». риски». [25]
В отличие от некоторых других современных кровавых видов спорта, вытаскивание гусей часто вызывало недовольство. В Новом Амстердаме (современный Нью-Йорк ) в 1656 году генеральный директор Питер Стуйвесант издал постановление против выдергивания гусей, назвав его «невыгодным, языческим и пагубным». [2] Многие современные писатели выражали отвращение к этому виду спорта; анонимный рецензент « Южного литературного вестника» , написавший в 1836 году, описал вытаскивание гусей как «беспринципное варварство, нередко практикуемое на Юге и Западе». [26] Уильям Гилмор Симмс описал это как «один из тех видов спорта, которые хитрый дьявол ухитрился доставить удовольствие человеческому зверю. Он взывает к его навыкам, его ловкости и силе; и поэтому в некоторой степени благодарен его гордости; но поскольку он осуществляет эти качества за счет его человечности, он является лишь средством, с помощью которого его лучшие качества используются в качестве агентов для его худшей природы». [27]
Этот вид спорта был непростым, поскольку из-за смазки гусиной шеи было трудно удержать ее, а из-за того, что птица тряслась, в первую очередь было трудно попасть в цель. Иногда организаторы добавляли дополнительный элемент сложности; один писатель, описывающий событие на юге Америки, стал свидетелем того, как «[человек] с длинным кнутом в руке… стоял на пне, примерно в двух прутах [10 м / 32 фута] от гусака, с приказом ударить лошадь тянущего, когда он проходил мимо». [28] Реакция испуганной лошади еще больше затруднила бы ловле гуся, когда он проходил мимо. Многие гонщики вообще промахнулись; другие сломали гусю шею, не оторвав головы. [29] Американский поэт и прозаик Уильям Гилмор Симмс писал, что
Только опытный наездник и опытный спортсмен могут добиться успеха в этом начинании. Молодые новички, которые считают достижение довольно простым, постоянно сбиваются с толку; многие считают невозможным удержать след; многие теряют седло, и даже там, где им удается без несчастья пройти под деревцами, они либо вообще не могут схватить гуся, который постоянно трепещет и кричит; или они обнаруживают, что не могут на полной скорости удержать хватку за жирную, похожую на угря шею и голову, которые они схватили. [27]
Вытаскивание гусей в значительной степени вымерло в Соединенных Штатах после Гражданской войны, хотя время от времени оно все еще практиковалось в некоторых частях Юга даже в 1870-х годах; Местная газета в Оцеоле, штат Арканзас , сообщила о пикнике 1870-х годов, что «после еды было занято выдергиванием гусака. Мистеру У.П. Хейлу удалось вытащить пополам дыхательный аппарат гусака, после чего танцы возобновились». [30]
Вариант под названием «таскание петуха» некоторое время сохранялся в Нью-Мексико . Петух был зарыт в песок по шею, и наездники пытались его вытащить, проезжая мимо. Позже это было сделано с помощью бутылок, зарытых в песок. «Петушиные скачки в латиноамериканских деревнях на севере Нью-Мексико существуют только в учебниках истории и в умах немногих мужчин и женщин, которые ... все еще помнят популярный вид спорта прошлых лет». [31]