Джон Р. МакОлифф (родился в 1945 году) — американский пивовар, наиболее известный как основатель New Albion Brewing Company в Сономе, Калифорния . МакОлифф основал пивоварню, считающуюся первой американской микропивоварней в современную эпоху, в 1976 году. [1] [2] По состоянию на 2013 год [обновлять]он проживает в Арканзасе . [3]
МакОлифф родился 11 мая 1945 года в Каракасе , Венесуэла . Его отец, Джон МакОлифф, перехватывал и переводил немецкие документы для ФБР . [4] По окончании Второй мировой войны Джон МакОлифф был переведен на должность в Государственном департаменте США в Тегусигальпе, Гондурас, а затем позже в Медельине , Колумбия . Когда Джек учился в третьем классе, семья снова переехала в Фэрфакс, штат Вирджиния , после того как его отец начал работать в Американском университете . [5]
Будучи подростком, МакОлифф заинтересовался сваркой и работал добровольцем у местного сварщика. [6] Он учился в колледже в течение года, но в 1964 году решил поступить на службу в ВМС США . Он служил на USS Simon Lake в Дануне , Шотландия , работая техником по обслуживанию подводных лодок класса Polaris . [7] В Шотландии МакОлифф был впечатлен вкусом местного пива. [1] В своем коттедже в Дануне он начал заниматься домашним пивоварением с помощью оборудования и копии книги Дэйва Лайна « Большая книга пивоварения » , купленной в местном хозяйственном магазине. В конце концов он начал делиться своим пивом со своими коллегами по военно-морскому персоналу, а также с местными шотландцами. [8] МакОлифф вернулся в Соединенные Штаты в 1968 году. Он учился в колледже по программе GI Bill [2] и окончил его в 1971 году, первоначально работая инженером-оптиком в Саннивейле, Калифорния . [9]
В 1975 году МакОлифф нашел арендную недвижимость за пределами Сономы, Калифорния , и уволился с работы, чтобы открыть там пивоварню. Имея около 5000 долларов, он отремонтировал старый склад и построил пивоваренное оборудование, такое как солодовый бункер и аппарат для розлива. [10]
В октябре 1976 года МакОлифф основал New Albion Brewing Company с деловыми партнёрами Сьюзи Стерн и Джейн Циммерман. [1] Пивоварня была названа в честь Albion Brewing Company, пивоварни из Сан-Франциско начала века. New Albion также было названием, данным сэром Фрэнсисом Дрейком английскому притязанию на побережье Тихого океана, которое, как полагают, находилось в современной Северной Калифорнии . [10] В конце концов, МакОлифф искал более крупное место для компании. Вместе с Фрицем Мэйтагом , тогдашним владельцем Anchor Brewing Company в Сан-Франциско, он лоббировал члена законодательного собрания Калифорнии Тома Бейтса , [11] при создании законопроекта 3610 Ассамблеи Калифорнии, который разрешал создание заведений, которые производили и подавали алкоголь на территории, таких как пивные пабы . Законопроект вступил в силу в 1983 году, хотя New Albion прекратил свою деятельность годом ранее. [12] (Предыдущее законодательство, подписанное Джерри Брауном, допускало «определенные объемы» таких продаж, но эта юридическая двусмысленность была устранена законопроектом Бейтса.) [13]
Хотя New Albion просуществовал всего около шести лет, его пиво произвело впечатление на многих людей, которые впоследствии основали свои собственные пивоварни. Когда в 1983 году была основана Mendocino Brewing Company , она купила пивоваренное оборудование New Albion и наняла МакОлиффа на должность пивовара. [14] Однако он недолго оставался в Mendocino и не продолжил работать в пивоварении, [15] вернувшись к работе инженером. [3]
Влияние МакОлиффа на американское домашнее пивоварение и микропивоварение в Соединенных Штатах обширно. Его работа в New Albion вдохновила таких людей, как Гордон Боукер из Redhook Ale Brewery , [16] Джим Кох из Boston Beer Company , [17] Кен Гроссман из Sierra Nevada Brewing Company и домашний пивовар Чарли Папазян . [15] И Sierra Nevada [18] и Boston Beer создали ограниченные тиражи пива в честь New Albion и вклада МакОлиффа в движение крафтового пивоварения. [19] Кох пожертвовал прибыль от продукции New Albion компании Boston Beer МакОлиффу, который, в свою очередь, передал часть из них своей дочери Рене ДеЛука, которая заново создала New Albion в Кливленде . [3]
Тем не менее, пивной писатель Том Ацителли назвал Маколиффа « фигурой, похожей на Дж. Д. Сэлинджера » из-за его затворнического характера. [20]