stringtranslate.com

Джимми Джонс

Jimmy John's Franchise, LLC , обычно называемая Jimmy John's , — американская сеть сэндвичей со штаб-квартирой в Шампейне, штат Иллинойс . Бизнес был основан Джимми Джоном Лиото в 1983 году. [4] После того, как Лиото окончил среднюю школу, отец предоставил ему выбор: пойти в армию или открыть свой бизнес. Лиото решил открыть бизнес по производству хот-догов , но из-за затрат перешел на сэндвичи.

Сеть Jimmy John's насчитывает более 2700 точек, 98% из которых являются франшизами . [5] В 2016 году Roark Capital Group приобрела контрольный пакет акций компании. Позже, в 2019 году, Inspire Brands приобрела компанию у Roark Capital Group за неуказанную сумму.

История

Оригинальный магазин Джимми Джона
Фотография Джимми Джона Лиото в 2018 году перед меню ресторана Jimmy John's.
Джимми Джон Лиото в 2018 году

После того, как Лиото закончил Elgin Academy вторым с конца в своем классе в 1982 году, его отец дал ему выбор: либо пойти в армию , либо открыть бизнес. [6] [7] Хотя его отец хотел, чтобы он пошел в армию, младший Лиото выбрал последнее, и его отец согласился одолжить ему 25 000 долларов в обмен на 48% акций бизнеса. [7] [8] Изначально Лиото хотел открыть киоск с хот-догами, но, посетив множество таких киосков летом 1982 года, он понял, что 25 000 долларов будет недостаточно для такого предприятия. [9] [4] После случайной встречи в сэндвич-магазине он понял, что может открыть сэндвич-магазин в рамках своего доступного бюджета, покупая отборное мясо на местном рынке и выпекая собственный хлеб. С помощью своей семьи в качестве дегустаторов он решил включить четыре сэндвича в свое первоначальное меню. Платя 200 долларов в месяц за аренду, Лиото мог позволить себе только бывшее в употреблении оборудование, состоящее из холодильника, морозильной камеры, духовки и мясорубки. [10]

13 января 1983 года в Чарльстоне, штат Иллинойс , открылся Jimmy John's Gourmet Sandwiches . [11] [9] Из-за неудачного расположения своего первого магазина Лиото решил включить доставку своих сэндвичей, чтобы увеличить продажи. Он начал с того, что приносил образцы от двери к двери в общежития близлежащего Восточно-Иллинойского университета , в котором он учился в течение одного семестра. [9] [12]

К концу первого года ресторан начал приносить прибыль. В апреле 1985 года Лиото выкупил долю отца в бизнесе, став единственным владельцем. В 1986 году он открыл свой второй магазин в Макомбе, штат Иллинойс , а в 1987 году — третий в Шампейне, штат Иллинойс . [ необходима цитата ]

В 1988 году Лиото познакомился с Джейми Коултером, который в то время был франчайзи Pizza Hut , а позже стал генеральным директором Lone Star Steakhouse & Saloon . Коултер был наставником Лиото и «научил [его] эффективно управлять несколькими подразделениями». [9] Лиото продолжал открывать больше магазинов и разработал прототип, прежде чем начать франчайзинг в 1994 году. В 1994 году он продал свою первую франшизу Jimmy John's , в дополнение к 10 магазинам, принадлежавшим самому Лиото. [9] [13]

Первый франчайзинговый магазин открылся в городе О-Клэр, штат Висконсин . [ нужна цитата ] В 2001 году сотый магазин Jimmy John's открылся в городе Маунт-Плезант, штат Мичиган . [ нужна цитата ] К 2002 году у компании было около 200 магазинов, 10% из которых были корпоративными магазинами, которыми Лиото руководил сам [ нужна цитата ] . Однако Лиото заметил, что продажи в магазинах, которыми он владел, значительно опережали продажи в магазинах, работающих по франшизе.

Лиото прекратил продажу франшиз на один год, чтобы оказать поддержку магазинам, которые испытывали трудности. [14] Вместе со своим партнером, а теперь президентом и генеральным директором Джеймсом Нортом, он посетил 70 самых неэффективных магазинов. После 18 месяцев возвращения магазинов «к основам» и прививания им «части той первоначальной искры», он смог помочь магазинам стать более прибыльными. [12]

В 2007 году в Сиэтле, штат Вашингтон , открылся 500-й магазин , а в 2010 году в Бивертоне, штат Орегон , открылся 1000-й магазин . [15] По состоянию на март 2017 года у Jimmy John's было почти 3000 магазинов с планами расширения до 5000 и более. [16] Лиото понял, что для роста ему понадобится помощь в приобретении лучших мест для своих магазинов. Поскольку у него было мало опыта в сфере недвижимости, он решил взять партнера, который имел этот опыт. В январе 2007 года Лиото продал 33% акций компании Weston Presidio , частной инвестиционной компании из Сан-Франциско . [17] В первый год после партнерства с Weston Presidio было закрыто 100 сделок с недвижимостью. [9] Компания провела две рекапитализации с момента инвестиций Weston Presidio. [18]

Летом 2015 года фотографии Лиото, позирующего с крупной дичью, распространились в социальных сетях, что привело к увеличению призывов бойкотировать его рестораны. В интервью Chicago Tribune в 2015 году Лиото сказал: «Я больше не охочусь на крупную африканскую дичь». [19]

В сентябре 2016 года Jimmy John's объявил, что Roark Capital Group согласилась приобрести контрольный пакет акций компании. Условия сделки не были немедленно раскрыты, хотя позже было уточнено, что Лиото сохранил 35% акций компании в рамках сделки. [20] В рамках соглашения Лиото продолжит занимать пост председателя совета директоров. [21] [22]

25 сентября 2019 года компания Inspire Brands (аффилированная с Roark Capital Group) объявила о покупке Jimmy John's за неуказанную сумму в рамках сделки, единогласно одобренной Лиото и остальными членами совета директоров Jimmy John's. [23] По завершении сделки Лиото уйдет с поста председателя компании и станет советником бренда. [24] [25] [26] Приобретение было завершено 18 октября. [27]

Трудовые отношения

В 2010 году, когда Индустриальные рабочие мира попытались объединить в профсоюз десять заведений в Миннеаполисе, The New York Times назвала эту попытку «одной из немногих попыток организовать работников фастфуда в истории Америки». [28] В июле 2017 года Апелляционный суд США восьмого округа постановил, что Национальный закон о трудовых отношениях не защищает сотрудников Jimmy John's от увольнения за проявление юридически нелояльного поведения, выражающегося в нападках на продукцию компании с целью противодействия политике франчайзи в отношении отпусков по болезни. [29] [30]

В октябре 2014 года выяснилось, что сотрудники Jimmy John's, включая изготовителей сэндвичей и водителей-доставщиков, должны были подписывать соглашения о неконкуренции в качестве условия трудоустройства. [31] [32] Соглашение ограничивало сотрудника от работы на конкурента в течение двух лет, где конкурент определялся как бизнес, который получает более десяти процентов своего дохода от продажи сэндвичей и находится в пределах трех миль от любого Jimmy John's. Кроме того, сотрудник не мог работать на другого франчайзи Jimmy John's в течение года. [33] С тех пор Jimmy John's урегулировала связанные с этим судебные иски, поданные генеральными прокурорами Нью-Йорка и Иллинойса. В заявлениях компания пояснила, что она предприняла шаги по удалению соглашений о неконкуренции из своих новых документов о найме задолго до того, как с ними связались генеральные прокуроры, и что «исполнение соглашений о неконкуренции в отношении наших собственных почасовых сотрудников магазина не является частью культуры или бизнес-модели Jimmy John's». [34]

Меню

В Jimmy John's есть три варианта хлеба: французский, толсто нарезанный пшеничный и шестидюймовый «Lil' John» (уменьшенная версия французского хлеба), а также вариант с салатом-оберткой, известный как Unwich, и вариант с тортильей-оберткой. В Jimmy John's есть 17 различных пронумерованных сэндвичей, а также BLT, называемый JJBLT, и Gargantuan, который включает в себя все виды мяса, кроме бекона и тунца. 17 сэндвичей могут содержать ветчину, ростбиф, тунец, индейку, салями , капиколу , бекон, сыр проволоне или пармезан, или сочетать два или более видов мяса и сыра. В Jimmy John's есть пять вкусов чипсов, включая обычные, BBQ, халапеньо, соль и уксус и тонкие (обезжиренная версия обычных). В меню также входят кошерные соленые огурцы с укропом, а также брауни и «тройное» шоколадное и овсяное печенье с изюмом. [35]

В 2021 году Jimmy John's начал вводить ограниченные по времени предложения в свое меню. Jimmy John's вводит два-три ограниченных по времени предложения в год, начиная с сэндвича "Smokin' Kickin' Chicken" в феврале 2021 года. [36] Их летние роллы, которые начинались как ограниченное по времени предложение, стали постоянной инсталляцией в 2023 году. [37]

Награды и признание

Jimmy John's был назван номером один в рейтинге франшиз Entrepreneur 2016 Franchise 500. [38] В 2014 году YouGov BrandIndex составил рейтинг сетей ресторанов, которые имеют самую высокую лояльность к бренду среди миллениалов, и Jimmy John's возглавил рейтинг с 83% голосов, основанных на ресторанах, которые они рассмотрели бы для повторного посещения. [39] Jimmy John's был назван вторым самым популярным рестораном для деловых обедов по версии программы отчетности о расходах Certify. [40] В 2015 году Entrepreneur.com назвал Jimmy John's одной из 10 перспективных франшиз для амбициозных предпринимателей. [41] В марте 2017 года Jimmy John's выиграл «Сделку года» по версии Franchise Times за привлечение Roark Capital Group в качестве нового мажоритарного владельца компании. Судьи FT назвали эту сделку «одной из лучших сделок с частными инвестициями за все время в ресторанном бизнесе». [42]

В 2011 году CNN Money включил Jimmy John's в список десяти «Great Franchise Bets». Компания оценивает, что годовые продажи могут достигать $1,2 млн, а чистая прибыль может составлять в среднем около $280 000. Начальные затраты на недвижимость оцениваются в пределах от $305 000 до $485 500. [10]

Благотворительность

В сентябре 2014 года Jimmy John's пожертвовал 1 миллион долларов в Folds of Honor Foundation, фонд, который поддерживает семьи погибших или ставших инвалидами солдат. [43] В течение 2015 учебного года Jimmy John's пожертвовал более 100 ноутбуков школьному округу Champaign Unit 4. [44] Jimmy John's пожертвовал 125 000 долларов в Champaign Parks Foundation для поддержки программы стипендий для молодежи в ноябре 2016 года. [45]

В июне 2017 года Jimmy John's пожертвовал 100 000 долларов организации EAT (RED) SAVE LIVES для предоставления лекарств от ВИЧ/СПИДа в странах Африки к югу от Сахары. [46]

В декабре 2018 года Jimmy John's пожертвовал 80 000 долларов на погашение всех рождественских рассрочек в Walmart в Шампейне , Урбане и Савое . [ необходима ссылка ]

Спонсорство

Лиото с водителем Джимми Джона Кевином Харвиком и другими

Начиная с 2007 года Jimmy John's начал спонсировать NASCAR, сначала со Стивеном Уоллесом в 2007 и 2008 годах. В 2009 и 2010 годах Jimmy John's спонсировал Кевина Харвика в NASCAR Nationwide Series . [47] В 2011 году Jimmy John's и Richard Childress Racing достигли многолетнего соглашения о спонсорстве Harvick в Sprint Cup Series . Спонсорство 2014 года продолжилось с Harvick и командой Stewart-Haas Racing . [48] 13 сентября 2014 года Jimmy John's стал титульным спонсором Jimmy John's Freaky Fast 300 на автодроме Chicagoland Speedway . [49] Harvick выиграл чемпионат NASCAR Sprint Cup 2014 года, что принесло Jimmy John's их первый чемпионат.

С 2010 по 2019 год Jimmy John's заключил спонсорское соглашение Ultimate Fighting Championship с Броком Леснаром , логотипы которого появились на его плавках. Это спонсорство распространилось на WWE после возвращения Леснара в эту компанию в 2012 году, что сделало его единственным исполнителем WWE в истории, которому разрешили такую ​​сделку. [50]

В 2015 году Jimmy John's стал одним из спонсоров команды RCH Factory Racing по суперкроссу и мотокроссу с Кеном Роксеном . Команда участвовала в чемпионатах Monster Energy AMA Supercross и Lucas Oil Pro Motocross. [51] В июне Jimmy John's стал спонсором бывшего чемпиона NASCAR Расти Уоллеса для его дебюта в гонках Speed ​​Energy Formula Off-Road на X Games 2015 года . [52]

Поле Джимми Джона, фотография сделана 31 июля 2016 г.
Поле Джимми Джона в 2016 году

В июне 2015 года было объявлено, что Jimmy John's приобрела права на наименование бейсбольного стадиона в Ютике, штат Мичиган , который в настоящее время является домашней ареной для трех команд недавно сформированной United Shore Professional Baseball League . [53] Стадион Jimmy John's Field открылся 30 мая 2016 года. [54] [55]

Другие спонсорские контракты Джимми Джона включают Boston Red Sox , Chicago Blackhawks , Detroit Red Wings , Houston Astros , Nashville Predators , St. Louis Cardinals , Seattle Mariners и GoDaddy.com Bowl , а также многие другие. [56]

Владельцы Jimmy John's также поддерживали местные организации в своих общинах. Две такие спонсируемые организации включают Utah Youth Soccer Association [57] и Arizona Soccer Association. [58]

Предупреждение FDA

21 февраля 2020 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами США направило предупредительное письмо FDA компании Jimmy John's, в котором подробно излагались доказательства пяти вспышек заражения людей Escherichia coli . В письме говорилось, что доказательства свидетельствуют о том, что компания занималась получением и продажей испорченной продукции, в частности ростков клевера и огурцов . В письме FDA сообщает, что Департамент общественного здравоохранения штата Айова сообщил, что по состоянию на январь 2020 года в общей сложности 22 человека были инфицированы штаммом E. coli , вызвавшим вспышку заболевания . «20 из 22 заболевших были опрошены Департаментом общественного здравоохранения штата Айова», — говорится в сообщении FDA. «Из опрошенных заболевших 100% сообщили, что питались в одном или нескольких из 15 ресторанов Jimmy John's». FDA дало компании 15 дней на ответ и описание конкретных шагов, которые она предпринимает для устранения нарушений. [59]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "История Джимми Джона". Джимми Джонс.
  2. ^ abc "Jimmy Johns USA". Scrapehero . 7 декабря 2022 г.
  3. ^ «Jimmy John's выводит свои сэндвичи за пределы США». 17 января 2024 г.
  4. ^ ab "10 вещей, которые вы не знали о Jimmy John's – факты и мелочи". Thrillist. 10 мая 2015 г. Получено 6 июня 2016 г.
  5. ^ "О нас". Jimmy John's . Получено 11 февраля 2022 г.
  6. ^ "Рис: Азбука успеха в бизнесе". Shaw Local News Network . 19 февраля 2013 г.
  7. ^ ab Johnson, Dirk (30 декабря 2008 г.). «Проблемный студент добивается успеха и почета дисциплинарного воспитателя». The New York Times . Получено 2 июня 2016 г.
  8. ^ "Джимми Джон родился от жесткой любви". McHenry County Business Journal . Архивировано из оригинала 16 июня 2011 г. Получено 13 июня 2011 г.
  9. ^ abcdef Кейси, Эрин (4 марта 2009 г.). «Истории успеха: Джимми Джон Лиото». Журнал SUCCESS . Архивировано из оригинала 15 июля 2018 г.
  10. ^ ab "10 Great Franchise Bets – Jimmy John's". CNN Money . 16 июня 2011 г. Получено 6 июня 2016 г.
  11. ^ Джаммона, Крейг (1 декабря 2015 г.). «Основатель Джимми Джона отказывается от IPO, заявляя, что он не парень с Уолл-стрит». Bloomberg.com . Получено 2 июня 2016 г.
  12. ^ ab Bomkamp, ​​Samantha (3 ноября 2015 г.). «Основатель Jimmy John’s рассказывает о расширении, охоте на крупную дичь и возможном IPO». Chicago Tribune . Получено 2 июня 2016 г.
  13. ^ Wohl, Jessica (3 ноября 2015 г.). «Владелец Sub Shop Джимми Джон размышляет о IPO, но не уверен, что у него хватит смелости». Ad Age . Получено 8 сентября 2016 г.
  14. ^ "Обзор бизнеса сэндвичей Джимми Джона". Franchising.com . Получено 7 июля 2016 г. .
  15. ^ "1000-й магазин". WAND-TV. 31 марта 2010 г.
  16. ^ Юэн, Бет (22 марта 2017 г.). «Как Jimmy John's заключил сделку года с FT». Franchise Times . Получено 2 апреля 2017 г.
  17. ^ "Jimmy Johns stake sold". Chicago Tribune . 4 января 2007 г. Архивировано из оригинала 6 января 2007 г. Получено 1 июня 2016 г.
  18. ^ Оран, Оливия (26 мая 2015 г.). "Эксклюзив: сеть ресторанов изысканной сэндвич-ресторанов Jimmy John's готовит IPO – источники". Reuters .
  19. ^ Бомкамп, Саманта (3 ноября 2015 г.). «Основатель Джимми Джона рассказывает о расширении, охоте на крупную дичь и возможном IPO». Chicago Tribune . Получено 1 июня 2016 г.
  20. ↑ Фрост, Питер (21 января 2017 г.). «Джимми Джон говорит». Crain's Chicago Business . Получено 29 января 2017 г.
  21. ↑ Тейлор, Кейт (8 сентября 2016 г.). «Как 19-летняя девушка превратила магазин сэндвичей в бизнес стоимостью в миллиард долларов». Business Insider . Получено 11 сентября 2016 г.
  22. ^ Фрост, Питер (8 сентября 2016 г.). «Владелец Arby покупает контрольный пакет акций Jimmy John». Crain's Chicago Business . Получено 15 сентября 2016 г.
  23. ^ "Inspire Brands to Acquire Jimmy John's". Inspire Brands . 25 сентября 2019 г. Получено 9 октября 2019 г.
  24. ^ Лукас, Амелия (25 сентября 2019 г.). «Владелец Arby Inspire Brands покупает Jimmy John's». CNBC . Получено 26 сентября 2019 г.
  25. ^ Доусон, Глория (25 сентября 2019 г.). «Вдохновляйтесь на приобретение Jimmy John's». Nations Restaurant News . Получено 27 сентября 2019 г. .
  26. ↑ Хэддон, Хизер (25 сентября 2019 г.). «Родительская компания Arby’s приобретает Jimmy John’s». The Wall Street Journal . Получено 9 октября 2019 г.
  27. ^ Ruggless, Ron (18 октября 2019 г.). «Inspire завершила покупку Jimmy John's». Nation's Restaurant News . Получено 21 октября 2019 г.
  28. ↑ Гринхаус, Стивен (20 октября 2010 г.). «Редкое голосование по вопросу о профсоюзе в сфере быстрого питания». The New York Times .
  29. ↑ Примечание. Недавнее дело: Восьмой округ признал организационную деятельность сотрудников незащищенной из-за нелояльности, несмотря на отсутствие «злонамеренного мотива» , 131 Harv. L. Rev. 1820 (2018).
  30. ^ «Работники «нелояльного» Джимми Джона лишились защиты». Franchise Times . Июль 2017 г. Получено 21 ноября 2018 г.
  31. ^ Джеймисон, Дэйв (13 октября 2014 г.). «Jimmy John's заставляет низкооплачиваемых рабочих подписывать «репрессивные» соглашения о неконкуренции». HuffPost . Получено 14 октября 2014 г.
  32. ^ Ирвин, Нил (14 октября 2014 г.). «Когда у парня, делающего ваш сэндвич, есть пункт о неконкуренции». The New York Times . Получено 14 октября 2014 г.
  33. ^ «Соглашение о конфиденциальности и неконкуренции сотрудников» (PDF) . HuffPost . 19 сентября 2014 г. . Получено 14 октября 2014 г. .
  34. ^ Фрост, Питер (7 декабря 2016 г.). «Джимми Джон отступает от спорных неконкурентных соглашений в сделке с генеральным директором Иллинойса». Crain's Chicago Business . Получено 15 декабря 2016 г.
  35. ^ "Меню Джимми Джона" (PDF) . Джимми Джонс.
  36. ^ Мейз, Джонатан (24 мая 2021 г.). «Jimmy John's пробует что-то другое: LTO». Ресторанный бизнес . Получено 12 ноября 2023 г.
  37. ^ "Jimmy John's добавляет летние роллы на постоянной основе в меню". MSN . Получено 12 ноября 2023 г. .
  38. ^ "2016 Лучшие франшизы из списка Entrepreneur's Franchise 500". Entrepreneur . Получено 7 июля 2016 г. .
  39. ^ Лутц, Эшли (19 декабря 2014 г.). «5 сетей ресторанов, которые любят миллениалы». Business Insider Australia . Получено 30 января 2016 г.
  40. ^ «Можете ли вы угадать самый популярный ресторан для деловых обедов?». Bisnow . Получено 30 января 2016 г.
  41. ^ "10 перспективных франшиз для амбициозных предпринимателей". Предприниматель . 4 декабря 2015 г. Получено 6 января 2016 г.
  42. ↑ Юэн, Бет (14 марта 2017 г.). «Список победителей сделок Franchise Times среди лидеров Jimmy John's Leads». Franchise Times . Получено 22 марта 2017 г.
  43. ↑ Додсон, Дон (30 июля 2014 г.). «Военная благотворительность получает 1 миллион долларов от Jimmy John's». The News-Gazette . Получено 9 ноября 2017 г.
  44. ^ Шмит, Эмили (1 июня 2015 г.). «Пожертвования компьютеров Джимми Джона приносят пользу студентам и преподавателям 4-го класса». Школьный округ 4-го класса Шампейн . Архивировано из оригинала 9 ноября 2017 г. Получено 9 ноября 2017 г.
  45. ^ «Джимми Джон Лиото: Мы рады помочь парковому округу помочь большему количеству детей». Champaign Park District . 22 ноября 2016 г. Получено 9 ноября 2017 г.
  46. ↑ Стивенс, апрель (15 июня 2017 г.). «Джимми Джонс поддерживает (RED), жертвует $100 тыс. на борьбу со СПИДом». WZZM . Получено 9 ноября 2017 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  47. ^ "Jimmy John's Jumps On Board With KHI". Hardcoreracefans.com. 10 февраля 2009 г. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 г. Получено 13 июня 2011 г.
  48. ^ "Jimmy John's будет спонсором Harvick в 2014 году". NASCAR . 24 сентября 2013 г. Архивировано из оригинала 9 апреля 2016 г. Получено 25 сентября 2013 г.
  49. ^ "Jimmy John's Folds of Honor". Tulsa World . 30 июля 2014 г. Получено 30 июля 2014 г.
  50. ^ «Пост о профессиональном рестлинге: акции WWE, спонсоры Леснара и TNA-Bellator работают вместе?». mmapayout.com .
  51. ^ "Кен Рокзен подписывает контракт с RCH racing". motorcycle-usa.com . Май 2015. Архивировано из оригинала 5 мая 2015. Получено 4 мая 2015 .
  52. ↑ Fryer, Jenna (2 апреля 2015 г.). «Расти Уоллес примет участие в гонке на грузовиках по бездорожью на X Game». ABC News . Архивировано из оригинала 3 апреля 2015 г. Получено 2 апреля 2015 г.
  53. ↑ Ши, Билл (23 июня 2015 г.). «Джимми Джонс покупает права на название нового бейсбольного стадиона в Ютике». Crain's Detroit Business .
  54. ↑ Рейхард, Кевин (30 мая 2016 г.). «Новый бейсбольный стадион Ютики — трамплин для расширения лиги». Ballpark Digest .
  55. ↑ Spedden, Zach (1 февраля 2016 г.). «Ballpark Preview: Jimmy John's Field». Ballpark Digest .
  56. ↑ Ши, Билл (23 июня 2015 г.). «Jimmy John's добавляет еще одно спортивное спонсорство — в Мичигане». Crain's Chicago Business .
  57. ^ "Jimmy John's". Utah Youth Soccer Association . Архивировано из оригинала 26 июня 2018 года . Получено 6 июня 2018 года .
  58. ^ "ASA & Jimmy John's Announce Partnership". Ассоциация футбола молодежи Аризоны . Получено 6 июня 2018 г.
  59. ^ "Предупреждающее письмо, FY2020-HAFE6-01". Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами . 25 февраля 2020 г. Получено 13 апреля 2020 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Джимми Джонс .