Джонатан (яблоко)

сорт яблока

Джонатан

Джонатан

Джонатан — сладкое ^[1] яблоко среднего размера с кисловатым оттенком ^[2] и жесткой, но гладкой кожицей, пригодное для употребления в свежем виде и для приготовления пищи. Отцовство = Эсопус Шпитценбург x ? ^{[3] [2]}

• Сахар 12,5%
• Кислота 7,7 г/л ^[4]
• Витамин С 5мг/100г. ^[5]

История

Есть две альтернативные теории о происхождении яблока Джонатана.

Во-первых, его вырастила Рэйчел Негус Хигли, которая собрала семена на местном заводе по производству сидра в Коннектикуте, прежде чем семья отправилась в дебри штата Огайо в 1796 году, где она их посадила. ^[6] Она продолжала тщательно возделывать свой сад до тех пор, пока он не созрел, и назвала полученный сорт в честь местного мальчика Джонатана Лэша, который часто посещал ее сад. ^{[ нужна цитата ]}

Другая, более общепринятая теория заключается в том, что он произошел от саженца Esopus Spitzenburg в 1826 году на ферме Филипа Рика (ов) в Вудстоке , округ Ольстер, Нью-Йорк . Хотя первоначально оно могло называться яблоком «Рикс», вскоре оно было переименовано судьей Джесси Бьюэлом, президентом садоводческого общества Олбани, в честь Джонатана Зандера, который обнаружил яблоко и представил его вниманию Бьюэля. ^{[7] [2]}

Эсопус Шпитценбург, родитель Джонатана

Потомки

• Аканэ между Джонатаном и Вустером Пирмейном
• Кверина Флорина (устойчивая к парше)
• Айдаред Джонатан x Вагенер
• Джонадель Джонатан х Делишес
• Джонаголд — Голден Делишес x Джонатан
• Джонамак — гибрид яблок Джонатана и Макинтош .
• Карминдж де Соннавилл Кокс Орандж x Джонатан.
• Царь Давид, помесь Джонатана и Вайнсапа.
• Маллинг Кент Кокс Оранж x Джонатан
• Мареда — нечто среднее между Джонатаном и Северным шпионом.
• Мелроуз Джонатан x Delicious
• Рубинстар
• Сентябрь Джонатан х Голден Делишес
• Ундина
• Богатая помесь Джонатана и герцогини Ольденбургской .

Восприимчивость к болезням

• Парша : высокая ^[8]
• Мучнистая роса : высокая
• Ржавчина кедровой яблони : высокая
• Огненный ожог : высокий
• Язвенный рак яблони (Neonectrica ditissima): средний.

Рекомендации

1. «Джонатан», Национальная коллекция фруктов Великобритании , заархивировано из оригинала 20 ноября 2015 г. , получено 7 ноября 2015 г.
2. Бич, ЮАР; Бут, НЕТ; Тейлор, О.М. (1905). "Джонатан". Яблоки Нью-Йорка . Том. 1. Олбани: Дж. Б. Лион. стр. 172–174 – через Библиотеку наследия биоразнообразия.
3. Луби, Ховард, Тиллман, Бедфорд. HortScience 57(3):472-477. 2022 год
4. Зильберайзен, Роберт; Гетц, Герхард; Хартманн, Вальтер. Obstsorten Atlas [ Атлас сортов фруктов ] (на немецком языке). ISBN 978-3-86-820219-9.
5. Obst und Garten 10/2000 [ Фрукты и сад ] (на немецком языке)
6. Джонсон, Мэри Коффин (1896). Хигли и их происхождение. Нью-Йорк: Д. Эпплтон и компания – через Archive.org.
7. Раутсон, Канин; Набхан, Гэри Пол. «Юго-западный Регис - Дерево семейных многолетних видов и сортов - Описания фруктов и орехов» (PDF) . Университет Северной Аризоны . Архивировано из оригинала (PDF) 22 декабря 2006 г.
8. Доктор Стивен Миллер из Лаборатории исследования фруктов Министерства сельского хозяйства США в Кирнисвилле, Западная Вирджиния. ^{[ нужна полная цитата ]}