Британский химик
Джордж Фордайс, FRS FRCP (18 ноября 1736 — 25 мая 1802) — шотландский врач, преподаватель медицины и химик, член Королевского общества и Королевского колледжа врачей .
Ранний период жизни
Джордж Фордайс родился в Абердине в 1736 году, вскоре после смерти своего отца, Джорджа Фордайса, владельца небольшого поместья под названием Бродфорд, недалеко от города. Его забрали из дома в возрасте двух лет после повторного замужества матери и отправили в Фоверан , Абердиншир, где он получил образование. После этого он поступил в Университет Абердина , где получил степень магистра искусств в возрасте 14 лет.
Карьера
Фордайс решил изучать медицину и поступил в ученики к своему дяде, доктору Джону Фордайсу, в Аппингеме , в Ратленде . Позже он вернулся в Эдинбургский университет , где получил степень доктора медицины в 1758 году; его первая диссертация была посвящена катару . Из Эдинбурга он отправился в Лейден , где изучал анатомию у известного анатома Бернхарда Зигфрида Альбинуса .
В 1759 году он вернулся в Англию, решив обосноваться в Лондоне в качестве учителя и врача. Несмотря на неодобрение своих родственников, он упорствовал и к концу 1759 года начал курс лекций по химии. В 1764 году он также начал читать лекции по Materia medica и практике физики . Он читал эти лекции в течение почти 30 лет. Согласно Национальному биографическому словарю , его привычки всегда были такими, чтобы испытывать его конституцию; и в молодости, как говорят, он часто совмещал требования удовольствия и бизнеса, читая лекции в течение трех часов утром, не ложась спать накануне вечером. [2]
В 1765 году он стал лиценциатом Королевской коллегии врачей , а в 1770 году был избран врачом в больницу Св. Фомы . В 1774 году он был избран членом Литературного клуба , в 1776 году — членом Королевского общества , а в 1778 году — членом Королевской коллегии врачей . Последнее было сделано главным образом для того, чтобы обеспечить его помощь в новом издании Фармакопеи колледжа . В 1791 году он был оратором Гарвея .
В 1783 году вместе с Джоном Хантером он помог создать небольшое общество врачей и хирургов , которое впоследствии опубликовало несколько томов трудов под названием « Труды общества по совершенствованию медицинских и хирургических знаний» , и регулярно посещал его заседания вплоть до своей смерти.
Привычки в еде
Фордайс был эксцентричным , ел только один прием мяса в день в одно и то же время в одном и том же месте. Он всегда съедал полтора фунта ромштекса и, пока он готовился, половину жареной курицы или тарелку рыбы. [3]
Как сообщается в «Альманахе эпикурея» (1815, стр. 3), Фордайс ежедневно обедал в закусочной «У Долли»:
- «В этом доме гениальный анатом и преподаватель химии, доктор Джордж Фордайс, обедал каждый день в течение более двадцати лет. Его исследования в области сравнительной анатомии привели его к выводу, что человек, в силу привычки, ест чаще, чем того требует природа, и одного приема пищи в день достаточно для этого благородного животного, льва. Он провел эксперимент на себе в этом своем любимом доме и, найдя его успешным, продолжил следующий режим в течение вышеупомянутого срока. В четыре часа, в его привычное время приема пищи, он вошел и занял свое место за столом, всегда отведенным для него, на котором немедленно были поставлены серебряная кружка, полная крепкого эля; бутылка портвейна и мерка, содержащая четверть пинты бренди. В тот момент, когда официант объявил о его прибытии, повар положил на решетку полтора фунта огузка, а на стол — изысканную закуску в качестве bon bouche , которую подавали, пока стейк не будет готов. Этим кусочком иногда была половина жареной курицы, иногда тарелка рыбы: когда он съел это, он выпил один стакан своего бренди, а затем принялся поглощать свой стейк. Мы говорим поглощать, потому что он всегда ел так быстро, что можно было подумать, что он спешит к пациенту, чтобы лишить смерть обеда. Когда он закончил с мясом, он выпил остаток своего бренди, выпив за обедом кружку эля, а затем бутылку портвейна. Он ежедневно проводил так полтора часа своего времени, а затем возвращался в свой дом на Эссекс-стрит, чтобы прочитать свою шестичасовую лекцию по химии. Он не ел больше до своего возвращения на следующий день в четыре часа в Dolly's.
Семья
В 1762 году он женился на дочери Чарльза Стюарта, эсквайра, хранителя шотландских привилегий в Объединенных Нидерландах , от которой у него было четверо детей: два сына и две дочери. Его дочь Мэри София Фордайс вышла замуж за Сэмюэля Бентама ( брата Джереми Бентама ).
Он умер в Лондоне в 1802 году от заболеваний, связанных с подагрой, и был похоронен в церкви Святой Анны в Сохо.
Библиография
Книги
- Elements of Agriculture and Vegetation (Лондон, 1781). Это был сборник курса лекций, составленный одним из его слушателей. Фордайс исправил копию, а затем опубликовал ее под этим названием.
- Elements of the practice of Physic (Лондон, 1768–1770). Он использовал эту книгу в качестве учебника для части своего курса лекций по этому предмету.
- Трактат о пищеварении (Лондон, 1791). Первоначально он был прочитан перед Коллегией врачей как Гельстоновская лекция.
- Четыре диссертации о лихорадке (1794–1803). Пятая, которая завершила тему, была оставлена им в рукописной форме и опубликована посмертно. Бостонское издание 1823 года.
Статьи
Опубликовано в «Философских трудах Королевского общества» :
- О Свете, производимом Воспалением .
- Исследование различных руд в музее доктора У. Хантера .
- Новый метод анализа медных руд .
- Отчет о некоторых опытах по потере веса тел при плавлении или нагревании .
- Отчет об эксперименте по теплу .
- Лекция Крониана о мышечном движении .
- О причине дополнительного веса, который приобретают металлы при прокаливании .
- Рассказ о новом маятнике, представляющий собой Бейкерианскую лекцию .
Опубликовано в журнале «Medical and Chirurgical Transactions» :
- Наблюдения над оспой и причинами лихорадки .
- Попытка улучшить доказательность медицины .
- Некоторые наблюдения о составе лекарств .
Ссылки
- ^ Бернадетт Бенсоуд-Винсент, Кристин Блондель (ред.), Науки и зрелище в европейском Просвещении, Ashgate Publishing, 2008, стр. 19.
- ↑ «Фордайс, Джордж», Джозеф Фрэнк Пейн, Национальный биографический словарь , 1885-1900, том 19.
- ^ Маккормах, Рассел. (2014). Личность Генри Кавендиша — великого ученого с необычайными особенностями . Springer. стр. 125. ISBN 978-3-319-02437-0
Дальнейшее чтение
- Кларк (1833). Георгианская эпоха: воспоминания о самых выдающихся людях, которые процветали в Великобритании. Vizetelly, Branston and Co., стр. 408–409.