Джулиан Блаустейн (30 мая 1913 — 20 июня 1995) — американский кинопродюсер. Родился в Нью-Йорке, окончил Гарвардский университет в 1933 году. Год он прошёл летную подготовку на авиабазе Рэндольф , прежде чем отправиться в Голливуд, где стал чтецом в отделе сюжетов в Universal Pictures . В конце концов его повысили до начальника отдела. Он покинул Universal, чтобы работать на аналогичной должности в Paramount Pictures .
Во время Второй мировой войны Блаустейн снимал учебные фильмы для Корпуса связи армии США в Астории, штат Нью-Йорк . После войны он вернулся в Лос-Анджелес и присоединился к David O. Selznick Productions . Два года спустя он присоединился к 20th Century Fox , но в 1955 году покинул студию, чтобы стать независимым продюсером под именем Phoenix.
После ухода из киноиндустрии Блауштайн стал адъюнкт-профессором коммуникаций в Стэнфордском университете , где он преподавал документальное кино и режиссуру и руководил магистерской программой по сценарному мастерству. После ухода с преподавательской работы он вернулся в Беверли-Хиллз , где стал активным членом Академии кинематографических искусств и наук и попечителем Фонда кинематографии и телевидения .
У Блаустейна и его жены были сын Джон и дочь Лори. Он умер от рака в своем доме в Беверли-Хиллз.