Связь между диетой и долголетием охватывает разнообразные научные исследования с участием как людей, так и животных , требующие анализа сложных механизмов, лежащих в основе потенциальной связи между различными методами питания , здоровьем и долголетием .
По состоянию на 2021 год [обновлять]не существует клинических доказательств того, что какая-либо диетическая практика обращает вспять биологические эффекты старения. [1]
Концепция поста и долголетия подразумевает воздержание от пищи для снижения заболеваемости и увеличения продолжительности жизни. Использование поста для здоровья восходит к V веку до нашей эры , когда греческий врач Гиппократ предположил, что люди с определенными заболеваниями должны воздерживаться от еды или питья в качестве терапии. [2]
Хотя на здоровье может влиять диета, включая тип потребляемых продуктов, количество потребляемых калорий, а также продолжительность и частоту периодов голодания, [3] по состоянию на 2021 год нет убедительных клинических доказательств того, что голодание способствует долголетию людей. [обновлять][ 1] [4] [5]
Ограничение калорийности — широко исследованное вмешательство для оценки воздействия на старение, определяемое как устойчивое снижение потребления энергии по сравнению с энергией, необходимой для поддержания веса. [1] [4] Для обеспечения метаболического гомеостаза диета во время ограничения калорийности должна обеспечивать достаточное количество энергии, микроэлементов и клетчатки. [4] Некоторые исследования на макаках-резусах показали, что ограничение потребления калорий приводит к увеличению продолжительности жизни, в то время как другие исследования на животных не выявили существенных изменений. [1] [6]
Согласно предварительным исследованиям на людях, существует мало доказательств того, что ограничение калорийности влияет на продолжительность жизни. [1] [4] Существует связь между диетой и ожирением и последующей заболеваемостью, связанной с ожирением .