Cornus — род , насчитывающий около 30–60 видов [Примечание 1] древесных растений семейства Cornaceae , обычно известных как кизилы или дерен , которые обычно можно отличить по цветкам, ягодам и характерной коре. [3] Большинство из них — листопадные деревья или кустарники , но несколько видов — почти травянистые многолетние полукустарники, а некоторые виды — вечнозеленые . У нескольких видов есть небольшие головки неприметных цветов, окруженных оберткой из крупных, как правило, белых лепестковидных прицветников , в то время как у других есть более открытые скопления лепестковидных цветов. Различные виды кизила произрастают на большей части умеренной и бореальной Евразии и Северной Америки, причем Китай, Япония и юго-восток Соединенных Штатов особенно богаты местными видами.
Виды включают в себя обыкновенный кизил (Cornus sanguinea) из Евразии, широко культивируемый цветущий кизил ( Cornus florida ) из восточной части Северной Америки, тихоокеанский кизил (Cornus nuttallii) из западной части Северной Америки, кизил Коуза ( Cornus kousa) из восточной Азии и два низкорослых бореальных вида: канадский и евразийский карликовые кизилы (или ягоды гроздья), Cornus canadensis и Cornus suecica соответственно.
В зависимости от ботанической интерпретации кизиловые деревья подразделяются на от одного до девяти родов или подродов ; здесь принят широко охватывающий род Cornus .
Cornus — латинское слово, обозначающее кизиловое дерево, Cornus mas . Название cornel восходит к 1550-м годам, через немецкий язык от среднелатинского cornolium , в конечном итоге от уменьшительного cornuculum от cornum , латинского слова, обозначающего кизиловую вишню. Cornus означает «рог», [4] предположительно, применяемое к вишне по примеру κερασός, греческого слова, обозначающего «вишню», которое само по себе имеет догреческое происхождение, но напоминает κέρας, греческое слово, обозначающее «рог».
Название «dog-tree» вошло в английский словарь до 1548 года, превратившись в «dogwood» к 1614 году. После того, как название dogwood было закреплено за этим видом деревьев, оно вскоре приобрело второе название — «дерево гончей», в то время как плоды стали называться «dogberries» или «houndberries» (последнее название также относится к ягодам черного паслена , намекая на гончих Гекаты ). [ необходима цитата ]
Название объяснялось еще в XVI веке как производное от dag «вертел», [5] [6], поскольку древесина дерева, как говорили, использовалась для изготовления шампуров для мясников. Это неясно, так как форма *dagwood никогда не была засвидетельствована. Также возможно, что дерево было названо в честь своей ягоды, называемой dogberry, по крайней мере, с 1550-х годов, где подразумевалось, что качество ягоды низкое, так сказать, «подходит для собаки». [7]
Более старое название кизила на английском языке whipple-tree , встречающееся в списке деревьев (как whipultre ) в «Кентерберийских рассказах » Джеффри Чосера . [8] Это название родственно средненижненемецкому wipel -bom «cornel», голландскому wepe, weype «cornel» ( wh- у Чосера неэтимологично, слово было бы среднеанглийским wipel ). Дерево было так названо за то, что его ветви колыхались, ср. среднеголландское wepelen «шататься, колебаться», фризское wepeln , немецкое wippen . [9]
Название whippletree , также whiffle-tree , теперь относится к элементу тяги конной повозки, связывающему дышло повозки с упряжью лошадей в ряд. В этом смысле оно впервые зафиксировано в 1733 году. Этот механизм обычно изготавливался из дуба или ясеня (а не из кизила), и маловероятно, что существует связь с названием whipple-tree для Cornus. [10]
Кизил имеет простые, незубчатые листья с прожилками, которые отчетливо изгибаются по мере приближения к краям листа. Большинство видов кизила имеют супротивные листья, в то время как некоторые, такие как Cornus alternifolia и C. controversa, имеют свои листья поочередно. Цветки кизила имеют четыре части. У многих видов цветы растут отдельно в открытых (но часто плотных) соцветиях, в то время как у различных других видов (например, цветущий кизил ) сами цветы плотно собраны, без эффектных лепестков , но окружены четырьмя-шестью большими, как правило, белыми лепестковидными прицветниками . [ требуется ссылка ]
Плоды всех видов кизила — костянки с одним или двумя семенами, часто ярко окрашенные. Костянки видов подрода Cornus съедобны. Многие из них не имеют особого вкуса. Cornus kousa и Cornus mas продаются в коммерческих целях как съедобные плодовые деревья. Плоды Cornus kousa имеют сладкий, тропический пудинговый вкус в дополнение к твердой косточке. Плоды Cornus mas одновременно терпкие и сладкие, когда полностью созреют. Их употребляли в пищу в Восточной Европе на протяжении столетий, как в пищу, так и в качестве лекарства от простуды и гриппа. Они очень богаты витамином C. Напротив, плоды видов подрода Swida умеренно токсичны для людей , хотя их охотно поедают птицы . [ требуется ссылка ]
Кизил используется в качестве кормового растения личинками некоторых видов бабочек и моли , включая императорскую моль , кольчатую бабочку , малую угловатую бабочку и следующих представителей рода Coleophora : C. ahenella , C. salicivorella (зарегистрирован на Cornus canadensis ), C. albiantennaella , C. cornella и C. cornivorella, причем последние три питаются исключительно Cornus. [ требуется ссылка ]
Кизил широко выращивается в садоводстве, а плотная древесина видов с большим стволом ценится для определенных специализированных целей. Разделочные доски и тонкая стружка могут быть сделаны из этой мелкозернистой и красивой древесины. Более 32 различных видов диких птиц, включая перепелов, питаются красными семенами. [11]
Различные виды Cornus, особенно цветущий кизил (Cornus florida), повсеместно распространены в американских садах и ландшафтном дизайне ; садовод Дональд Уайман утверждал: «Почти для каждой части США, за исключением самых жарких и засушливых районов, найдется свой кизил». [12] Напротив, в Северо-Западной Европе отсутствие резких зим и жаркого лета делает Cornus florida очень стеснительным в цветении. [13]
Другие виды Cornus — это кустарники , которые растут в естественных условиях во влажных местах обитания и вдоль водных путей. Некоторые из них используются вдоль автомагистралей и в натурализующих ландшафтных посадках, особенно виды с ярко-красными или ярко-желтыми стеблями, особенно заметными зимой, например, Cornus stolonifera .
Следующие сорта смешанного или неопределенного происхождения получили премию Королевского садоводческого общества « За заслуги в садоводстве » (подтверждено в 2017 году): [14]
Вид Cornus mas обычно выращивается в юго-восточной Европе из-за его эффектных съедобных ягод, которые имеют цвет драгоценного камня сердолик. Кизиловые вишни имеют по одному семени и используются в сиропах и вареньях. [19]
Плотная и мелкозернистая древесина кизила имеет плотность 0,79 и высоко ценится для изготовления челноков ткацких станков, ручек инструментов, роликовых коньков и других небольших предметов, для которых требуется очень твердая и прочная древесина. [20] Хотя она тяжела для деревообработки, некоторые ремесленники предпочитают кизил для небольших проектов, таких как трости для ходьбы , изготовление стрел, горных цимбал и тонких инкрустаций . Древесина кизила является отличной заменой хурмы в головках некоторых клюшек для гольфа («деревья»). Древесина кизила редка, поскольку ее не всегда можно найти у любого производителя, и ее должен вырубить человек(и), желающий(ие) ее использовать. [ необходима ссылка ]
Более крупные предметы также иногда изготавливались из кизила, например, ввинчивающиеся корзиночные прессы для вина или фруктов. Первые виды ламинированных теннисных ракеток также изготавливались из этой древесины, нарезанной на тонкие полоски. [ необходима цитата ]
Веточки кизила использовались американскими пионерами для чистки зубов. Они сдирали кору, кусали веточку, а затем чистили зубы. [21]
Кора видов кизила богата танинами и использовалась в традиционной медицине в качестве заменителя хинина. [ необходимо разъяснение ] [22] Во время Гражданской войны в США солдаты Конфедерации делали чай из коры для лечения боли и лихорадки, а также использовали листья кизила в качестве припарки для заживления ран. [23] [ ненадежный источник? ]
Кизил японский (C. officinalis ) используется в традиционной китайской медицине как шань чжу юй при ряде незначительных недомоганий. [24]
Следующая классификация признает единый, всеобъемлющий род Cornus, [25] [26] с четырьмя подгруппами и десятью подродами, поддерживаемыми молекулярной филогенией. [27] [28] [29] Географические ареалы как местные растения приведены ниже. Кроме того, культивируемые виды иногда сохраняются или распространяются из насаждений за пределами своих местных ареалов, но редко, если вообще когда-либо, являются локально инвазивными . [ необходима ссылка ]
Метельчатые или щитковидные соцветия ; прицветники мелкие, немодифицированные; плоды шаровидные или почти шаровидные, белые, синие или черные:
Зонтичные соцветия; прицветники видоизмененные, нелепестковые; плоды продолговатые, красные; каменные стенки заполнены полостями:
Капитулярные кисти:
Цимесы мелкие щитковидные; прицветников 4, лепестковидных; плоды шаровидные, красные; корневищная трава:
Cornus × rutgersensis ( Гибрид : C. florida × C. kousa ). Садоводческое развитие. [35]
Соцветие тихоокеанского кизила ( Cornus nuttallii ) является официальным цветком провинции Британская Колумбия . Цветущий кизил ( Cornus florida ) и его соцветие являются государственным деревом и государственным цветком соответственно для Содружества Вирджиния США . Это также государственное дерево Миссури и государственный цветок Северной Каролины [36] и государственное мемориальное дерево Нью-Джерси [37] . Термин «зима кизила» в разговорной речи на американском Юго-Востоке, особенно в Аппалачах [38], иногда используется для описания резкого похолодания весной, предположительно потому, что фермеры считали, что небезопасно сажать урожай, пока не зацветут кизилы. [39]
Энн Морроу Линдберг дает яркое описание кизила в своей поэме «Кизил». [40]
