stringtranslate.com

Индейская дичь (птица)

Индейская игра — британская порода кур , которую сейчас разводят либо на мясо , либо для выставок . Она возникла в начале девятнадцатого века в графствах Корнуолл и Девон на юго -западе Англии. [7] [8] Это тяжёлая, мускулистая птица с необычно широкой грудью; яйца коричневые. [9] : 158 

В Соединенных Штатах название было изменено в начале двадцатого века на Корнуолл . Белый вариант, Белый Корнуолл , был выведен там примерно в то же время и широко используется в современном промышленном производстве куриного мяса во многих частях мира, либо для скрещивания с целью получения гибридных бройлеров , либо для получения быстрорастущих « игровых кур ». [10]

История

Порода была выведена сэром Уолтером Гилбертом из Бодмина в Корнуолле примерно в 1820 году. Она предназначалась для использования в качестве бойцового петуха , но не имела способностей к петушиным боям. [10]

В Австралии она признана как «индейская игра» [11] : 196  Клубом птицеводства Великобритании в Соединенном Королевстве [12] и Европейским союзом в Европе. [5] В Соединенных Штатах название было изменено в 1905 году на «корнуэльская индейская игра», а затем в 1910 году на «корнуэльская». [10] Американская ассоциация птицеводства приняла ее в 1893 году. [10]

Характеристики

Индийская игра — крупная и коренастая птица, с короткими ногами и необычайно широкой и глубокой грудью. Некоторые самцы могут быть настолько коротконогими и широкогрудыми, что они не способны к размножению . [3] : 80  [7]

В Соединенном Королевстве признаются три варианта окраса : темный, оригинальный цвет; юбилейный; и двойной голубой с кружевами, который встречается редко. [7] Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture и некоторые европейские страны признают белый вариант в дополнение к этим трем. [5] В Соединенных Штатах корниш признается в четырех цветах: оригинальный темный, добавленный к Стандарту совершенства в 1893 году; белый, добавленный в 1898 году; белый с кружевами красный, добавленный в 1909 году; и бафф, добавленный в 1938 году. [4] [10] [13] : 100 

Он устойчив к большинству распространенных заболеваний домашней птицы , но уязвим для паразитов . [7] Перья тонкие и жесткие, без пуха; это может сделать птиц восприимчивыми к холоду, что может задержать размножение ранней весной. [7]

Использовать

Индейская бойцовая курица была выведена как бойцовый петух, но не добилась успеха в качестве бойцовой птицы. [10] Было обнаружено, что это хорошая мясная порода, и ее часто использовали для скрещивания с такими известными мясными породами, как доркинг , орпингтон и сассекс . [9] : 158  [3] : 80  Это плохая несушка: яйца мелкие и светло-коричневые; куры могут откладывать около 80 яиц в год. [3] : 80 

Ссылки

  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. Архивировано 23 июня 2020 г.
  2. ^ abcd Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании, шестое издание. Оксфорд: Blackwell. ISBN 9781405156424
  3. ^ abcd Крис Грэм (2006). Выбор и содержание кур. Лондон: Octopus Publishing. ISBN 9780793806010
  4. ^ ab Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
  5. ^ abc Liste des Races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Европейское Антанта по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 г.
  6. ^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
  7. ^ abcde Indian Game. Rare Breeds Survival Trust. Архивировано 31 октября 2020 г.
  8. ^ Куры. Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 г.
  9. ^ ab J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (редакторы) (2018). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными клубами породоводов и признанные Клубом птицеводства Великобритании, седьмое издание. Чичестер; Хобокен, Нью-Джерси: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141
  10. ^ abcdef Корнуэльская курица. The Livestock Conservancy. Архивировано 30 октября 2020 г.
  11. ^ Австралийские стандарты птицеводства (2-е изд.). Заводчики и экспоненты птицеводческих ферм Виктории.
  12. ^ Индейская игра. Птицеводческий клуб Великобритании. Доступно в августе 2021 г.
  13. ^ Кристи Ашванден (2019). Красивые куры: Портреты чемпионских пород. Миннеаполис: Ivy Press. ISBN 9781782407614