Сэмюэл Дэвид Касс (родился в 1980 году) — американский политический советник, шеф-повар и новостной деятель, который занимал должность старшего политического советника президента Барака Обамы по политике в области питания, исполнительного директора кампании первой леди Мишель Обамы « Давайте двигаться!» и помощника шеф-повара в Белом доме . [1] 29 июля 2015 года NBC News объявил о назначении Касса старшим аналитиком по пищевым продуктам, которому поручено освещать такие темы, как здоровое питание , тенденции в области пищевых продуктов и политика на всех платформах NBC News. [2]
Родившийся в Чикаго , Касс вырос в еврейской семье [3] [4] в районе Гайд-парка . [5] [6] Его отец, Роберт, был учителем в частной лабораторной школе Чикагского университета с совместным обучением , где учил дочь президента Обамы Малию Обаму в 5-м классе. [7] [8] Мать Касса, Валентайн (урожденная Герц), является преподавателем естественных наук в Национальном научном фонде и ранее занимала должность директора по производству Omnimax в Музее науки и промышленности . [8] [9] Его прабабушка по материнской линии, Хелен Валентайн , основала журнал Seventeen . [10]
Касс учился в средней школе Lab Schools , [11] где он был в университетской бейсбольной команде, и окончил ее в 1998 году. [8] Он играл в бейсбол в качестве центрального полевого игрока [12] по стипендии в Kansas City Kansas Community College , а затем перевелся в Triton College . [8] Он окончил Чикагский университет со степенью бакалавра по истории в 2004 году , [6] где он также играл в бейсбол NCAA Division III в качестве правого полевого игрока со средним показателем отбивания .366, что является одним из лучших показателей в истории программы. [13]
На третьем курсе колледжа Касс работал в ресторане 312 Chicago под руководством шеф-повара Дина Занеллы. В 2003 году Касс закончил последний курс колледжа за границей, обучаясь у шеф-повара Кристиана Домшица в Вене , Австрия. [14] [15] [16] Он продолжил обучение, путешествуя по миру, в том числе в Новой Зеландии, Италии и Мексике, прежде чем вернуться в Чикаго в 2006 году [14], чтобы работать в ресторане Avec [6] под руководством шеф-повара Пола Кэхана. [14]
В 2007 году Касс открыл собственную компанию личного шеф-повара в Чикаго, Inevitable Table, которая занималась производством здоровой и питательной пищи. [14] Затем он стал личным шеф-поваром Обамы, пока Барак Обама служил в Сенате США . [17]
В январе 2009 года Касс перешёл на работу в Белый дом в качестве координатора продовольственной инициативы первой леди Мишель Обамы и присоединился к кухонному персоналу в качестве помощника шеф-повара под руководством шеф-повара Криса Комерфорда . [14] В 2010 году Касс был повышен до старшего политического советника по инициативам в области здорового питания. [18] В 2013 году Касс был назначен исполнительным директором Let's Move! и повышен до старшего политического советника по политике в области питания. [14]
На этих должностях Касс помогал Мишель Обаме в создании первого крупного огорода в Белом доме со времен победного сада Элеоноры Рузвельт . [14] В саду не использовались гербициды , пестициды или химические удобрения . [6] [19] [20]
Касс также помогал первой леди в ее усилиях по пропаганде здорового питания и профилактике детского ожирения . [14] Он был главным архитектором кампании Let's Move!, которая использовала партнерства частного сектора для достижения цели снижения детского ожирения до 5% к 2030 году. Он был назван № 11 в списке 100 самых креативных людей журнала Fast Company за 2011 год за свою работу с Let's Move!, [21] в частности за пятилетнее партнерское обязательство от продуктового гиганта Walmart , который объявил об обязательстве построить до 300 магазинов в районах, определенных как «пищевые пустыни», [22] снизить цены на свои фрукты и овощи и уменьшить содержание сахара, соли и жира в своих продуктах под частной маркой на своих полках. [21]
Касс является сторонником устойчивого земледелия, а также местных органических продуктов питания [6] и критикует современных производителей сельскохозяйственной продукции и компаний, производящих удобрения и пестициды. [6] Он также выступал против национальной программы обедов, считая ее «непропорционально богатой жирами, консервантами и кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы ». [6] [23] Касса критиковали за его нежелание признать преимущества пестицидов и химических удобрений, а также высокую стоимость органического земледелия по сравнению с корпоративным земледелием . [24] [25]
В 2012 году Касс был назначен в первый класс поваров Американского корпуса шеф-поваров, проекта, который он создал совместно с Государственным департаментом США совместно с Фондом Джеймса Бирда для продвижения глобальной дипломатии посредством кулинарных инициатив. [26] Касс совершил свою первую самостоятельную поездку за границу в рамках программы в июле 2014 года, проведя неделю в Республике Корея. Во время своего визита, спонсируемого посольством США и Brand USA , Касс продвигал Let's Move!, встречался со студентами-кулинарами, отмечал День независимости на вечеринке в посольстве США, учился готовить традиционное блюдо пульгоги по просьбе президента Обамы и продвигал кулинарный туризм в США. [27]
В 2014 году Касс запросил возможность выступить на съезде Ассоциации школьного питания в Бостоне. Однако его просьба была отклонена из-за консультативной должности Касса в Белом доме и напряженности между ассоциацией и первой леди. [28]
8 декабря 2014 года Белый дом объявил об уходе Касса, опубликовав заявление, в котором Барак и Мишель Обама приветствовали его «преданную службу». [29] Барак Обама заявил:
От строительства нашего огорода до варки нашего собственного Honey Brown Ale Сэм оставил неизгладимый след в Белом доме. И с работой, которую он проделал, чтобы вдохновить семьи и детей по всей стране вести более здоровый образ жизни, Сэм действительно изменил наше следующее поколение. За эти годы Сэм вырос из близкого друга в важного члена моей команды, и я благодарен за его выдающуюся работу и с нетерпением жду всего, чего он продолжит добиваться в предстоящие годы. [30]
Мишель Обама сказала:
Сэм был неотъемлемой частью Let's Move! с самого начала — от дискуссий о здоровье детей за моим кухонным столом в Чикаго до разработки стратегического видения национальной кампании в Белом доме и руководства усилиями с частным сектором по всей стране. Сэм оставил после себя необычайное наследие прогресса, включая более здоровые варианты еды в продуктовых магазинах, более питательные школьные обеды и новые усилия, которые улучшили то, как здоровая еда продается нашим детям. Я желаю Сэму успехов во всех его будущих начинаниях, и я знаю, что он продолжит быть лидером в жизненно важной работе по построению более здоровой страны. [30]
Его последний официальный день в Белом доме был в пятницу, 19 декабря 2014 года. [ необходима цитата ]
По состоянию на май 2015 года Касс является партнером Sprig, службы доставки еды, базирующейся в районе залива Сан-Франциско , основанной в 2013 году. Он присоединился к проекту в качестве инвестора, когда Sprig объявила о раунде финансирования в размере 45 миллионов долларов. [31]
В июле 2015 года Касс был назначен научным сотрудником в MIT Media Lab в Кембридже, штат Массачусетс . [32] [33] 29 июля 2015 года Касс был назначен старшим аналитиком по продуктам питания в NBC News. [34]
В ноябре 2015 года Касс выступил с речью на TED Talk в Манхэттене под названием «Хотите, чтобы дети хорошо учились? Кормите их хорошо». TED Talks Live пишет, что в этой речи Касс «обсуждает роль, которую школы могут играть в питании тел учащихся в дополнение к их разуму». [35]
В октябре 2015 года Фонд Джеймса Бирда наградил Касса премией за лидерство 2015 года «за его работу по реализации общенациональных инициатив в области продовольственной политики, ориентированных на устойчивые и питательные ингредиенты, а также за усилия по повышению осведомленности о детском ожирении, голоде и проблемах питания». [36]
В январе 2016 года Касс запустил компанию по производству пищевых технологий TROVE, инвестиционную, стратегическую и коммуникационную консалтинговую компанию, созданную для «работы с корпорациями, как большими, так и малыми, которые серьезно относятся к преобразованию нашего здоровья, климата и планеты с помощью продуктов питания». [37] В феврале 2016 года журнал Woman's Day назвал Касс одним из лауреатов премии Red Dress Awards, ежегодной награды за выдающиеся достижения в области поощрения здоровья и фитнеса. [38]
В апреле 2016 года калифорнийская компания Innit, Inc., занимающаяся технологиями в сфере пищевых продуктов, объявила, что Касс присоединился к команде в качестве директора по работе с потребителями. [39]
В мае 2016 года Касс стал партнером недавно созданного венчурного фонда Acre Venture Partners, фонда стоимостью 125 миллионов долларов, призванного вдохновлять на «совместные перемены» с проектами, которые фокусируются на «прозрачности, здоровье и устойчивости» в глобальной « продовольственной системе ». [ требуется ссылка ] Campbell Soup является единственным партнером с ограниченной ответственностью в фонде, который независим от компании по производству упакованных продуктов питания. [40]
В марте 2017 года Всемирный экономический форум (ВЭФ) включил Касса в свой класс молодых мировых лидеров 2017 года, призванный отметить людей в возрасте до 40 лет, которых ВЭФ считает «раздвигающими границы и переосмысливающими мир вокруг себя». [41]
В сентябре 2013 года Касс обручилась с телеведущим MSNBC Алексом Вагнером . [42] [43]
После ухода с поста в Белом доме Касс переехал в Бруклин, Нью-Йорк . [44] 30 августа 2014 года Касс и Вагнер поженились на церемонии в ресторане Blue Hill at Stone Barns в Покантико-Хиллз, Нью-Йорк . Президент, первая леди и их дочери присутствовали на свадьбе. [45] В 2017 году Вагнер родила сына, Сай. [46] Она родила их второго сына, Рафаэля, 16 апреля 2019 года.