Сэмюэл Стиллман Пирс (1807–1880) был бакалейщиком в Бостоне , штат Массачусетс, который основал компанию SS Pierce в 1831 году.
Сэмюэл Стиллман Пирс родился в Сидар-Гроув, Дорчестер , 27 марта 1807 года. [1] [2] В 1836 году он женился на Эллен Марии Уоллис. У них было восемь детей. Семья жила в Саут-Энде и Дорчестере. [3] Он умер в своем доме в Бостоне 12 октября 1880 года. [4]
В 1831 году Пирс и его партнер Элдад Вустер «начали с оптовой продажи продовольствия судам, которые переполняли тогда очень оживленную Бостонскую гавань , но вскоре Пирс начал вести бартерную торговлю с капитанами кораблей, часто обменивая свои продовольствие на деликатесы, которые они привозили в Бостон из далеких портов». [5] Пирс сказал: «Может, я и не заработаю денег, но я заработаю себе репутацию». [6]
Продуктовый бизнес процветал, отчасти благодаря «знаменитым клиентам... Джону Куинси Адамсу , Дэниелу Уэбстеру » [6] и Оливеру Уэнделлу Холмсу-старшему, который сказал: «Я вырос на бакалее SS Pierce, и я не смею менять ее» [6] .
В каталоге 1886 года компании SS Pierce & Co., Importers and Grocers, перечислено множество товаров, выставленных на продажу в отделах бакалеи, вина, сигар и парфюмерии: желатин, рыбный клей , чатни, французские овощи в стеклянных банках, супы Alghieri, товары из Висбадена, вина, русские сигареты, египетские сигареты, четверные эссенции, зубные щетки, мыло в ассортименте, неисчерпаемые соли и многое другое.
В 1887 году компания переехала с угла улиц Тремонт и Корт на Копли-сквер , в новое здание, спроектированное архитектором С. Эдвином Тоби. Архитектурный критик Роберт Кэмпбелл заметил по поводу здания: «Это не шедевр архитектуры, но это великолепный городской дизайн. Груда темной романской кладки, она закрепила угол Копли-сквер так же прочно, как гора». [7] Здание было снесено в 1958 году.
В 1892 году SS Pierce под руководством Уоллеса Пирса, сына основателя, приобрела бывший магазин Coolidge & Brother, двухэтажное деревянное здание в Coolidge Corner , Brookline , которое стояло на этом месте с 1857 года, и открыла филиал в этом месте. Шесть лет спустя компания построила новое здание в стиле Тюдоров с часовой башней с открытой палубой. Башня была повреждена штормом в 1948 году и заменена новой башней, без открытой палубы. Здание до сих пор стоит как исторически значимая достопримечательность. [8]
Помимо широкого ассортимента товаров для продажи, компания обеспечивала превосходный уровень обслуживания клиентов.
Компания нанимала конные сани для доставки продуктов, когда снежные бури закрывали дороги для автомобильного движения, и содержала хорошо обученный корпус продавцов, которые звонили домохозяйкам в назначенное время. Они не только предлагали меню, но и отвечали на такие заумные вопросы, как, например, как приготовить страусиное яйцо (сварить его) или как извлечь аромат из 6-дюймового стручка ванили (закопать 1-дюймовый черенок стручка на месяц в фунте сахара). Однажды, когда хозяйка в Покипси, штат Нью-Йорк, пожаловалась, что ящик черепахового супа не прибыл, продавец из Пирса сел на ночной поезд, чтобы доставить его лично — как раз вовремя для ее вечеринки. [6]
В 1972 году компания SS Pierce была продана компании Seneca Foods Corp. из Нью-Йорка [9] , которая носила название SS Pierce до 1980-х годов.
![Реклама 1905 года для SS Peirce [sic] & Co.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Peirce_Boston_BlueBook1905.png/1280px-Peirce_Boston_BlueBook1905.png)
