stringtranslate.com

Пивоваренная компания Шорта

Short's Brewing Company — это пивной бар и мини-пивоварня в Беллере, штат Мичиган , США. Зарегистрированная в 2002 году, компания открыла свой паб в 2004 году. В 2008 году производственный объект в Элк-Рапидс, штат Мичиган, был куплен и отремонтирован для размещения более крупных партий. В июле 2017 года Short's продала 19,9% компании Lagunitas Brewing Company , которая принадлежит Heineken International .

История

Компания Short's Brewing Company была зарегистрирована как бизнес в 2002 году в штате Мичиган 22-летним Джо Шортом. [1]

В 2003 году 100-летний пустой хозяйственный магазин в Беллере, штат Мичиган, был отремонтирован для использования в качестве пивного паба. Паб открылся 26 апреля 2004 года, изначально в нем была семибочная пивоваренная система, использующая пять ферментеров и пять танков для обслуживания. Производство в первый год составило 178 бочек. [2] Осенью 2006 года Шорт начал работу над The ​​Imperial Beer Series. К 2007 году было выпущено 13 сортов пива серии, каждый со своей собственной торговой карточкой и историей. [3] Паб предлагает место для общественных собраний, местного искусства и живых выступлений. [4] В пабе есть 20 сортов пива и сидр Starcut на разлив. [5]

Short's приобрела старое производственное здание в Элк-Рапидс, штат Мичиган, в январе 2008 года, чтобы разместить партии большего масштаба отдельно от пивоварни, которая варится на месте. [6] Первая партия пива Elk Rapids была сварена в январе 2009 года. С появлением складских помещений в Элк-Рапидс производственная мощность увеличилась до 30 000 баррелей в год. [7] Линия розлива рассчитана на обработку 800 ящиков в день. [8]

В 2014 году компания установила мировой рекорд Гиннесса за самое крупное поглощение кранов, когда она подала 120 сортов пива Short's на открытии нового филиала HopCat в Детройте. [9] В 2014 году компания произвела 34 443 барреля. [10]

О

Shorts Breweries — одна из крупнейших крафтовых пивоварен в Мичигане, «на которой работает около 175 человек круглый год» (Shorts Brewing, nd). Миссия Short — «использовать силу малости, чтобы помочь хорошим людям жить потрясающей жизнью с помощью наших страстных продуктов и оставить мир лучше, чем он был до нас» (Shorts Brewing, nd). Команда Short любит проводить время на свежем воздухе, «катаясь на велосипеде, плавая на байдарках, бегая по пересеченной местности» (Shorts Brewing, nd) и занимаясь множеством других занятий на свежем воздухе. Shorts Brewing с гордостью поддерживает множество общественных программ и партнерств. От участия в защите природных ресурсов до отдыха на свежем воздухе и даже инициатив по обеспечению равенства. У Shorts более пятнадцати общественных партнерств, которые они стремятся сделать своим сообществом прекрасное место.

Производственная площадка

Производственная площадка Elk Rapids представляет собой варочный цех на 30 баррелей. На площадке имеется 21 ферментер и 6 светлых танков. Пиво Short's варится из натуральных ингредиентов и не фильтруется. Каждый бутилированный продукт и некоторые кеги подвергаются мгновенной пастеризации. Производственная площадка рассчитана на варку и упаковку 56 различных сортов пива в 2014 году. [ требуется ссылка ] В 2010 году на площадке Elk Rapids прошел первый в истории фестиваль Shorts Fest. Он проводится каждый год в те же выходные, что и Harbor Days, еще одно веселое местное мероприятие. Здесь есть еда и пиво, живая музыка и энергичная публика (Бреннер, 2017). «Пивной паб Short's теперь занимает пять витрин в центре Беллера и включает в себя розничный магазин и частную обеденную зону. Паб в Беллере известен своими пиццами и крендельками с тестом, которое ежедневно готовится с нуля, и включает в себя побочный продукт процесса пивоварения» (Селаски, 2024).

Доступность

Пиво в основном распространяется в Мичигане [11] и продается в более чем 3200 точках по всему штату. В дополнение к своим круглогодичным «флагманским» сортам пива, компания ежегодно разливает более 40 сезонных и специальных сортов пива. В январе 2016 года Short's объявила о расширении своей территории распространения для обоих брендов (Short's Brew и Starcut Ciders), включив в нее дополнительные штаты [12] . В марте 2016 года Short's начала распространение на рынках Индианы и Огайо через Cavalier Distributing. В январе 2019 года Short's заключила партнерство с Cavalier Distributing в районе Большого Орландо и JJ Taylor Distributing Florida, Inc. в районе Большого Тампы, чтобы представить пиво Short's во Флориде [13].

Награды

2009 Большой американский пивной фестиваль [14]

2010 RateBeer Лучшее пиво в мире [15]

2010 Большой американский пивной фестиваль [16]

Чемпионат мира по пиву 2010 [17]

25 лучших сортов пива 2011 года по версии журнала Draft Magazine [18]

2014 Большой американский пивной фестиваль [14]

2015 Большой американский пивной фестиваль [19]

Примечания

  1. ^ "Наша история - Short's Brewing Company - Michigan Brewery Short's Brewing Company". Short's Brewing Company . Получено 12 апреля 2015 г. .
  2. ^ "История Brewpub - Short's Brewing Company Short's Brewing Company". Short's Brewing Company . Получено 12 апреля 2015 г. .
  3. ^ "Imperial Beer Series". Short's Brewing Company . Получено 12 апреля 2015 г.
  4. ^ "Inc. 5000 Applicant of the Week: Short's Brewing Company". Inc.com . Получено 12 апреля 2015 г. .
  5. ^ "Michigan's Best". MLive.com . Получено 12 апреля 2015 г. .
  6. ^ Миллиган, Бет (февраль 2008 г.). "Brewer использует расширение Elk Rapids". Traverse City Business News . Получено 13 февраля 2008 г.
  7. ^ "ВИДЕО: Пивовар Short's Brewing Co. Джо Шорт рассказывает о расширении своей компании в Элк-Рапидс". MLive.com . Получено 12 апреля 2015 г. .
  8. ^ Продукция Shorts Brewery скоро появится на полках магазинов
  9. ^ Аллен, Роберт (26 октября 2015 г.). «Dark Horse планирует рекордное поглощение 130-отводной сети HopCat». Detroit Free Press . Получено 01.05.2020 .
  10. ^ "Short's догоняет New Holland по производству в 2014 году" . Получено 23 октября 2015 г.
  11. ^ "FAQ". Short's Brewing Company . Получено 12 апреля 2015 г.
  12. ^ "Письмо друзьям Шорта от Джо" . Получено 16 ноября 2018 г.
  13. ^ "МЫ ПРИВЕЗЕМ ШОРТОВ В СОЛНЕЧНЫЙ ШТАТ". Short's Brewing Company . Получено 19 декабря 2018 г.
  14. ^ ab Brewers Association. "Победители GABF". Great American Beer Festival . Получено 12 апреля 2015 г.
  15. ^ "Лучшее пиво 2010 года" . .ratebeer.com . Проверено 12 апреля 2015 г.
  16. ^ Brewers Association. "Победители GABF" (PDF) . Great American Beer Festival . Получено 2 февраля 2016 г.
  17. ^ "Победители прошлых лет". worldbeercup.org . Получено 12 апреля 2015 г. .
  18. ↑ The Beer Runner (1 ноября 2011 г.). «25 лучших сортов пива 2011 года». Журнал DRAFT . Получено 12 апреля 2015 г.
  19. ^ "Great American Beer Festival" (PDF) . Список победителей Great American Beer Festival 2015 . 2015 . Получено 10 февраля 2016 .

Ссылки

Brenner, C. (2017, 9 ноября). SHORT'S FEST 2010 RECAP. Shorts Brewing. Получено 26 апреля 2024 г. с сайта https://www.shortsbrewing.com/blog/shorts-fest-2010-recap/ Selasky, S. (2024, 16 февраля). Short's Brewing Co. имеет большие планы на 20-ю годовщину, включая вечеринку в центре Беллера. Detroit Free Press. https://www.freep.com/story/entertainment/nightlife/2024/02/16/shorts-brewing-company-20th-anniversary-celebration/72630069007/ Shorts Brewing. (nd). Наша история. Short's Brewing Company. Получено 26 апреля 2024 г. с сайта https://www.shortsbrewing.com/our-story/

Внешние ссылки