Cotter , cottier , cottar , Kosatter или Kötter — немецкий или шотландский термин для обозначения крестьянина- фермера (ранее в Шотландском нагорье , например). Коттеры занимали коттеджи и обрабатывали небольшие земельные участки . Слово cotter часто используется для перевода cotarius , записанного в Книге Страшного суда , социального класса , точный статус которого был предметом некоторых дискуссий среди историков и до сих пор остается предметом сомнений. Согласно Книге Страшного суда, cotarii были сравнительно немногочисленны, насчитывая менее семи тысяч человек. Они были разбросаны по всей Англии неравномерно, в основном в графствах Южной Англии . Они либо обрабатывали небольшой участок земли, либо работали на землях villani . Как и villani , к которым они часто относились, их экономическое положение можно охарактеризовать как свободное по отношению ко всем, кроме их лорда . [1]
Термин «коттар» или «коттье» также используется для обозначения арендатора, который арендовал землю у фермера или землевладельца .
Коттары [a] составляли от трети до половины сельского населения Шотландской низменности в 17-м и большую часть 18-го века. Они владели небольшими участками земли от арендаторов-ферметаунов . Они предоставляли рабочую силу, особенно в пиковые периоды пахоты и сбора урожая , вместо денежной ренты. Многие также занимались ремеслами, такими как ткачество или кузнечное дело . Улучшение сельского хозяйства, которое преобразовало сельскую экономику низменности в 18-м веке, привело к созданию более крупных ферм с меньшим количеством арендаторов. С 1770-х годов это не оставило места для коттаров: многие мигрировали в близлежащие развивающиеся промышленные города, другие стали фермерскими слугами или поденщиками на новых более крупных фермах. [2] : 74, 164
На горных фермеров (включая острова, такие как Малл) повлияла промышленная революция . Землевладельцы поняли, что они могут заработать больше денег на овцах, шерсть которых пряли и перерабатывали в текстиль на экспорт, чем на сельскохозяйственных культурах. Землевладельцы подняли арендную плату до неподъемных цен или выселили целые деревни в ходе так называемых « вырубок горных фермеров» . Это привело к массовому исходу крестьян и фермеров, что привело к притоку бывших фермеров в промышленные центры, такие как растущий Глазго . [ требуется цитата ]
Коттары часто идеализировались в шотландской пасторальной поэзии XVIII века, например, в « Субботнем вечере коттера » Роберта Бернса и в «Ингле фермера» Роберта Фергюссона . [3]
A Kö(t)ter , Köt(h)ner , Kätner , единственное и множественное число идентичны, или Kotsasse (n [pl.]), и особенно в Пруссии и Мекленбурге также Kossat(h)e (n [pl.]), Kossater (ед./мн.) или Kossäte (n [pl.]), был сельским жителем в средневековой Европе, который жил в простом жилище, известном как Kate (n [pl.]) или Kotten (ед./мн.) («коттедж»). Термин Kötter зафиксирован в Германии с 14 века. Термин Kossäte происходит от нижненемецкого языка и переводится как «тот, кто сидит в коттедже». [4] [5] Дома коттеров ( Kate или Kotten ) были отдельными домами около немецких деревень, которые использовались как дома и мастерские. Многие из этих домов коттенов / коттеров сохранились до сих пор.
Фермы Кёттера обычно располагались на краю деревни или были подразделениями старой фермы. Поскольку доход от их земли часто был недостаточен для поддержания их средств к существованию, они обычно дополняли свой доход ремеслом или торговлей, или работали поденными рабочими ( Tagelöhner ) на более крупных фермах или в усадьбах. Обычно у них был участок земли между восьмой частью и половиной оксганга ( Hufe ) ; у них было немного скота и не более одной лошади.
В обмен на предоставление дома и участка земли для собственного пользования коссэт должен был не только платить проценты наличными или натурой (например, курами или зерном), но и оказывать услуги в виде ручного труда или предоставления тяглового скота и упряжи, т. е. помогать в сборе урожая и т. д. [6]
— historische-berufe.de
В большинстве случаев коттедж или Кейт имели небольшой огород, который также обеспечивал вторичный источник дохода. Большинство Кетнеров имели другое основное занятие. Они были, например, учителями, ремесленниками или, если у них было достаточно земли, фермерами. Их земля находилась за пределами полей ( Flur ), выделенных фермерам, работающим полный рабочий день, или Hufnern . Кеттеры обычно имели небольшую долю в общей земле .
В социальной сельскохозяйственной иерархии [ 7] кёттер стоял ниже фермера, работающего полный рабочий день, или фольбауэра , но выше бюднера , который владел только домом и садом и зарабатывал себе на жизнь как торговец, а также выше различных категорий поденных рабочих ( инсте и тагелёнер ).
Около середины XV века, поощряемые формой первородства, известной как Anerbenrecht , и быстрым ростом населения, Kötter были разделены на Erbkötter и Markkötter . Первые, которые обычно возникали в результате раздела земли, всегда имели дом и сад в деревне или в фермерской общине, что считалось необходимым по соображениям защиты и взаимопомощи. Теперь земля, которую можно было обрабатывать, независимо от того, насколько она плохая, расчищалась в другом месте прихода; часто в милях от деревни или ближайшего поселения, и в ее центре строился так называемый Markkotten , который выделялся Markkötter , где он должен был жить. Markkötter на самом деле не получал настоящего наследства, и он был ниже Erbkötter . В отличие от наследников или старых фермеров ( Altbauern ), никто из этой группы не наследовал семейную ферму. Обе группы кёттеров — эрбкёттеры и марккёттеры — всё ещё стояли выше в социальной иерархии, чем хойерлинги , которые были юридически и экономически более зависимы от владельцев своих коттеджей.
Польским эквивалентом батрака (по крайней мере до 19 века) был Pachciarz krów . Термин переводится как «арендатор коров». Одной из функций Pachciarz krów было снабжение землевладельца молоком и другими продуктами крупного рогатого скота.
Одно из определений слова «коттье» в Ирландии (ок. 1700–1850 гг.) было следующим: человек, который арендовал простую хижину и от одного до полутора акров земли, на которой выращивал картофель, овес и, возможно, лен. [8] Земля была арендована на ежегодной основе, и арендная плата часто выплачивалась отработкой. Обычно земля, доступная классу коттье, была землей, которую владельцы считали непригодной для любого другого использования.
Коттье существовал на уровне прожиточного минимума из-за высокой арендной платы и конкуренции за землю и рабочую силу. Более зажиточный коттье работал на своего землевладельца и получал наличные после вычета арендной платы и других расходов. Не было стимула улучшать земельное владение, поскольку любое такое улучшение обычно приводило к повышению арендной платы.
В первые десятилетия девятнадцатого века положение крестьян значительно ухудшилось, поскольку население продолжало расти. Этот образ жизни был внезапно положен к концу из-за последствий картофельной болезни, которая привела к смерти от голода и болезней многих крестьян, с последующей депопуляцией, Великого голода 1845–49 годов. После голода класс крестьян почти полностью исчез. [9]
