Кот -д'Ор — известняковый откос в Бургундии , Франция, одноименный департамент , в котором он расположен. Он простирается от Дижона на севере до реки Дён на юге, с видом на долину Соны на востоке.
Восточный склон Кот-д'Ор является домом для бургундских вин, таких как Жевре-Шамбертен , Кло-де-Вужо , Мерсо и Монраше . Северная половина, Кот-де-Нюи , производит почти исключительно красное вино. На юге Кот-де-Бон производит смесь белого и красного вина. Маршрут Гран Крю (Национальный маршрут 74) проходит вдоль подножия хребта и пользуется популярностью у туристов.
Этот район был заселен кельтами, и существует немало свидетельств римской оккупации этого района. Позже он попал под влияние герцогов Бургундских, при этом цистерцианцы из аббатства Сито сыграли заметную роль в развитии виноградников.
Если Парижский гидрологический и геологический бассейн рассматривать как блюдце с Парижем в центре, то Кот-д'Ор можно рассматривать как сегмент его юго-восточного края; аналог меловых скал Пэи-де-Ко на побережье Ла-Манша на северо-западе. Река Сена берет свое начало недалеко от Кот-д'Ор и впадает в море возле Пэи-де-Ко, проходя через Париж.
Уступ Кот-д'Ор возникает там, где в результате взаимодействия сил, поднимающих альпийские хребты, и Центрального массива образовался широкий, относительно неглубокий грабен . Юрский известняк является химически основным компонентом, необходимым для хорошего виноградника, а уступ обеспечивает дренаж и внешний вид .
На Кот-д'Ор средние и верхние юрские породы выходят на олигоценовые , плиоценовые и четвертичные породы равнины, через которую Сона течет на юг к Средиземному морю. Таким образом , Кот является частью водораздела между северной и южной Европой. На дальней стороне равнины возвышаются горы Джура , в честь которых был назван юрский период .
Около Нюи-Сен-Жоржа часть среднеюрских известняков метаморфизовалась в мрамор. Метаморфизм, по-видимому, возник в результате вулканических нарушений в уже существовавшем ( Варисканском ) Центральном массиве, вызванных альпийской складчатостью . Центральный массив на местном уровне представлен его северным продолжением, Морваном , который расположен между Невером и Кот-д'Ор.
Существует знаменитая жила мелкозернистого мрамора под названием Пьер де Комбланшьен , простирающаяся от деревни Комбланшьен, к югу от Нюи-Сен-Жорж. Карьеры расположены на Коте к северу и югу от деревни, с видом на Национальное шоссе 74. Камень бывает самых разных оттенков: от бежевого до розового вьюнка ( Вьюнок ). Он не подвержен повреждению морозом и способен выдерживать полировку.
47 ° 04'N 4 ° 52'E / 47,07 ° N 4,87 ° E / 47,07; 4,87