Godfather — это дуэтный смешанный напиток из шотландского виски (особенно дымного шотландского ) [1] и амаретто . Обычно напиток подают со льдом в старомодном стакане .
Как и в случае со многими коктейлями, происхождение названия «Крёстного отца» неизвестно. Бренд амаретто Disaronno утверждает, что этот напиток был любимым коктейлем американского актёра Марлона Брандо , известного по роли главного героя в популярной американской экранизации романа Марио Пьюзо «Крёстный отец» , в которой главную роль играет итальянская мафия . [2] Это может быть намеком на частое использование в коктейле амаретто, итальянского ликера . Этот напиток также был любимым напитком « Крысиной стаи» .
Дисаронно рекомендует соотношение амаретто и виски один к двум (25 мл амаретто на 50 мл виски) [2]
В коктейле «Крёстная мать» вместо виски используется водка , а в «Французском связном» — бренди . [3] В то же время в «Крёстном ребёнке» виски заменяют сливками, в результате чего напиток получается гораздо менее алкогольным. [ требуется цитата ]