Copa del Rey 1991 года был 55-м выпуском Кубка Испании по баскетболу . Он был организован ACB , а его Финал восьми был сыгран в Сарагосе , на стадионе Pabellón Príncipe Felipe , с 22 по 25 февраля 1991 года.
В этом выпуске приняли участие 24 команды сезона ACB 1990–91 . Четыре первые команды предыдущего сезона прошли отбор напрямую в Финал восьми, а команды с 5 по 8 присоединились к соревнованию в третьем раунде.
Команды №2 провели ответный матч дома.