Культовые вина — это вина, за которые преданные своему делу группы преданных энтузиастов готовы платить большие суммы денег. [ нужна цитата ]
Культовые вина часто рассматриваются как трофейные вина, которые нужно коллекционировать, или как инвестиционные вина, которые нужно хранить, а не употреблять. Поскольку цена часто рассматривается как показатель качества, продавцы могут принять стратегию премиального ценообразования , при которой высокие цены используются для повышения желательности таких вин. Это справедливо даже для менее дорогих вин. Например, один винодел объяснил, что «несколько раз у нас возникали трудности с продажей вин по цене 75 долларов США, но как только мы поднимали цену до 125 долларов США, они распродавались и отправлялись на распределение». [1]
Другие вина, которые иногда подпадают под это название, происходят из Бургундии, Бордо, Роны и Италии. [ нужна цитата ]
Эти вина, получившие высокую оценку Роберта Паркера, имели тенденцию к росту цен, напоминая инвестиционный рынок Бордо. [2]
Культовые вина Калифорнии относятся к любому из калифорнийских вин , «обычно, но не исключительно Каберне долины Напа », за которое коллекционеры, инвесторы и восторженные потребители готовы платить высокие цены. Возникновение культового движения совпало с тенденцией 1990-х годов к более спелым фруктам и винам с более насыщенным и концентрированным вкусом. [3] [4] [5]
Эти вина, как правило, очень дороги, имеют ограниченное производство (часто менее 600 ящиков в год) и могут продаваться на вторичном рынке в несколько раз дороже своей «релизной цены». [ нужна цитата ]
Культовыми винами Бордо, как правило, являются вина на основе левобережного каберне , которые заняли высокие места в Классификации 1855 года . [ нужна цитата ]
Emrich-Schönleber Riesling Mineral, 2007. Сомелье описывает это вино так: «Рислинг — недооцененный сорт, и качество этого вина намного выше цены».