Courvoisier ( французское произношение: [kuʁvwazje] ) — марка коньяка , производство которого расположено в городе Жарнак в регионе Шаранта во Франции . Это самый молодой и самый маленький из коньячных домов «большой четверки» (остальные — Hennessy , Rémy Martin и Martell ). [1]
Курвуазье также называют самым нетипичным из большой четверки. [2] Компания контролирует каждый этап своего производственного процесса, но не проводит собственную дистилляцию, меняет процесс для разных винтажей и региональных вариаций о -де-ви и никогда не владела виноградными лозами. В 2019 году она экспортировала около 1,4 миллиона девятилитровых ящиков своих коньяков. [3]
В последние годы бренд принадлежал нескольким компаниям, включая Allied Domecq в 1990-х годах, впоследствии Beam Global (позже Beam Suntory ) и совсем недавно с декабря 2023 года Campari Group . [4]
В 1835 году француз Эммануэль Курвуазье вместе с Луи Галлуа, тогдашним мэром Берси, основал компанию по производству вина и спиртных напитков в парижском пригороде Берси . [5] Первоначально пара выступала в качестве торговцев лучшими коньяками региона. В конце концов они решили, что единственный способ гарантировать получение самого лучшего коньяка — это переехать в этот регион и самим стать производителями. 200-летний процесс изготовления не изменился с момента основания Courvoisier в Берси.
Наполеон Бонапарт посетил Берси в 1811 году, как это задокументировано в исторической картине Этьена Буо, а позже ему приписывают высказывание о том, что он хотел, чтобы его артиллерийские роты имели порцию коньяка во время наполеоновских войн . [6] Легенда гласит, что Наполеон I позже взял с собой на остров Святой Елены несколько бочек коньяка , угощение, которое высоко оценили английские офицеры на корабле, которые назвали его «Коньяк Наполеона». [6] В 1869 году наследник Наполеона Бонапарта Наполеон III лично запросил Курвуазье и присвоил ему почетный титул «Официального поставщика императорского двора», который до сих пор экспонируется в музее Курвуазье в Жарнаке. [7]
В 1828 году Феликс Курвуазье и Жюль Галуа, сыновья Эммануэля и Луи, захотели улучшить качество коньяка, перенеся компанию в самое сердце региона Коньяк, в город Жарнак. После кончины Феликса в 1866 году управление бизнесом взяли на себя его племянники, братья Керлье. К 1909 году бизнес был продан семье Саймонов из Англии, но производство и штаб-квартира по-прежнему оставались в регионе Жарнак. [8]
Расположенный в десяти минутах от города Коньяк, основные предприятия Курвуазье по-прежнему осуществляются в замке на берегу реки Шаранта, основанном в 1870-х годах. Для создания своих купажей Курвуазье получает о-де-ви из следующих крю : Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери и Фин Буа. Сезон сбора урожая начинается в октябре, после чего с ноября по март следует дистилляция. Коньяк Courvoisier выдерживается в бочках ручной работы из 200-летнего дуба, выращенного в лесу Тронсе во Франции. [9]
Штаб-квартира Курвуазье по-прежнему находится в Жарнаке, примерно в десяти минутах езды от региона Коньяк. Курвуазье управляется из первоначального замка, куда Феликс Курвуазье и Жюль Галлуа переехали в 1828 году. Сегодня в замке Курвуазье есть бутик и музей, предлагающий частные дегустации и эксклюзивные туры. В музее представлено несколько предметов, связанных с Наполеоном I.
В 1951 году Courvoisier выпустила флакон Josephine, названный в честь первой жены Наполеона. Форма бутылки с тонким горлышком и широким основанием стала синонимом Courvoisier, и до сих пор существуют предположения, предназначена ли эта форма для имитации любви Жозефины к корсетам или для перевернутой копии ранних бокалов для бренди. [10]
Courvoisier был первым коньячным брендом, который появился на телевидении, его реклама транслировалась по телевидению Великобритании для девяти миллионов зрителей. В 2009 году Courvoisier стал первым алкогольным брендом, выпустившим 3D-рекламу под названием «Коньяк с другим измерением» на телевидении и в кинотеатрах перед просмотром самого кассового фильма всех времен « Аватар» . [11] В рамках акции «Mixability» было создано специальное приложение для iPod, чтобы научить потребителей использовать Courvoisier в качестве ингредиента в коктейлях. [12]
В 2009 году Курвуазье совместно с Bompas & Parr создал «Архитектурную чашу для пунша» . Он был задуман как захватывающий опыт бренда, в котором коктейли подавались из конструкции, наполненной 4000 литров пунша, содержащего Курвуазье. Это мероприятие было данью уважения адмиралу Эдварду Расселу, который в 1694 году создал большую чашу для пунша, которую должен был обслуживать мальчик, гребший по ней. [13]
Le Nez de Courvoisier, один из первых примеров сенсорного маркетинга, распознал доминирующие ароматы в каждом из коньяков Courvoisier и использовал их для реализации инициатив по сочетанию блюд в сотрудничестве с ведущими шеф-поварами и музыкой.
В 1988 году знаменитому дизайнеру ар-деко Эрте было поручено создать ограниченную серию бутылок Courvoisier с коньяком Grande Champagne, выпущенным в 1892 году, в год его рождения. Семь уникальных дизайнов представляли различные этапы процесса дистилляции коньяка, интерпретированные уникальным дизайном Эрте. [14]
Следующее модное партнерство Курвуазье состоялось в 2005 году с английским дизайнером Вивьен Вествуд . Продаваемый исключительно в Harvey Nichols , The Courvoisier XO, одетый от Вивьен Вествуд , выпустил всего 150 бутылок ограниченной серии. [15]
Самая старая бутылка Courvoisier с жидкостью, датируемая 1789 годом, была представлена в Harrod's на мероприятии Alchimie L'Atelier. Обнаруженная в хранилище голландского коллекционера Бэя ван дер Бунта бутылка поступила в продажу за 90 000 евро. [16]
Courvoisier был удостоен Престижа Франции в 1984 году за предоставление качественной продукции во Франции и остается единственным коньячным домом, получившим эту награду. [18] Агрегатор рейтингов спиртных напитков Proof66 включил Courvoisier 21 в число 20 лучших бренди/коньяков в мире. [19]
