stringtranslate.com

Кухня Америки

Кухня Америки состоит из множества стилей приготовления пищи . [1]

Северная Америка

Североамериканская кухня состоит из продуктов, родных или популярных в странах Северной Америки , таких как канадская кухня , американская кухня , мексиканская кухня и кухня Центральной Америки . Североамериканские кухни демонстрируют влияние многих международных кухонь, особенно европейской кухни , включая кухню коренных американцев , еврейскую кухню и азиатскую кухню . В широком геокулинарном смысле североамериканская кухня также включает кухни Центральной Америки и Карибского бассейна . Эти регионы являются частью Северной Америки, поэтому эти региональные кухни также попадают в полутень североамериканской кулинарии. [ нужна цитата ]

Однако термин «региональный» несколько неоднозначен, поскольку, например, кухня Пуэрто-Рико может заметно отличаться от кубинской кухни; Мексиканская кухня распространилась через границу на «субкухни» техасско-мексиканской и мексико-калийской кухни; а кухни Мичигана и Онтарио имеют больше общего друг с другом, чем с кухнями Манитобы или Айовы. [ нужна цитата ]

Страны

Южная Америка

Бразильская фейжоада

Некоторые из самых богатых продуктов южноамериканской кухни происходят из центральной части континента, бассейна Амазонки . В таких странах, как Перу , существует сильное влияние инков и их кухни . В результате этого часто выращивают картофель , а также такие растения, как киноа . На западном побережье Южной Америки лежит Тихий океан , который обеспечивает большое количество морепродуктов . На этом континенте также много равнин, которые в изобилии богаты продуктами питания. В регионе Патагонии к югу от Аргентины многие люди выращивают баранину и оленину . Королевский краб обычно ловится на южной оконечности континента. Антарктический криль был обнаружен совсем недавно и теперь считается прекрасным блюдом. Тунца и тропическую рыбу ловят по всему континенту, но остров Пасхи — одно из мест, где они встречаются в изобилии. Лобстеров также ловят в больших количествах в Хуане Фернандесе . В Бразилии самым традиционным блюдом является фейжоада .

Страны

Рекомендации

  1. ^ «Введение в американскую кухню». Юнилевер Пищевые решения . Проверено 20 апреля 2021 г.

Смотрите также