Кэти Эрвэй

Фуд-блогер, автор кулинарных книг и внештатный автор кулинарных статей

Кэти Эрвэй — фуд-блогер (Not Eating Out in New York), автор кулинарных книг и внештатный автор кулинарных статей. ^{[1] [2]}

Среди ее книг — «Искусство еды» (2010), ^[3] «Еда Тайваня» (2015), ^[4] и «Курица в сковороде» (2020). ^{[5] [1]}

Биография

Жительница Бруклина , Эрвей окончила колледж Эмерсона . Она выиграла премию Journalism James Beard Foundation Award в 2019 году в категории «Домашняя кухня» ^[1] за статью «Тонкие острые ощущения от холодной курицы» для журнала Taste .

Смотрите также

• тайваньская кухня

Ссылки

1. "Cathy Erway". Serious Eats . Получено 19 сентября 2022 г.
2. Москин, Джулия (11 июня 2019 г.). «Новое поколение шеф-поваров переосмысливает тайваньскую кухню в Америке». The New York Times . Получено 19 сентября 2022 г.
3. Обзоры для Искусство еды в :
   • «Искусство приема пищи в доме: как я перестала тратить деньги и полюбила плиту», Кэти Эрвэй. Publishers Weekly .
   • «Искусство еды в ресторане». Обзоры Kirkus .
   • Солтер Рейнольдс, Сьюзен (21 февраля 2010 г.). «Открытия: «Всё здесь — лучшее, что есть на свете». Los Angeles Times .
4. Обзоры для The Food of Taiwan :
   • «Обзор книги: Страна, объединенная едой». Taipei Times . 20 августа 2015 г. Получено 19 сентября 2022 г.
   • «Тайваньская еда: рецепты прекрасного острова Кэти Эрвэй». Publishers Weekly .
   • Мойтра, Клэр А. (1 мая 2015 г.). «Тайваньская еда: рецепты прекрасного острова». Библиотечный журнал .
   • «От булочек со свиной грудинкой до чая с шариками: книга о тайваньской еде». NBC News . 26 марта 2015 г.
5. Отзывы о Курица в противне :
   • Биткер, Джанель; Хо, Солей (2 декабря 2020 г.). «Лучшие кулинарные книги 2020 года». San Francisco Chronicle .
   • «50 кулинарных книг, в которые мы окунемся этой осенью». Еда и вино . 7 октября 2020 г.