Ламинария — род бурых морских водорослей отрядаLaminariales ( ламинарии), включающий 31 вид , произрастающий в северной части Атлантического и северной части Тихого океана. Этот экономически важный род характеризуется длинными кожистыми пластинками и относительно крупными размерами. Некоторые виды называют фартуком Дьявола из-за их формы [1] или морским дуршлагом из-за перфорации, присутствующей на пластинке . [2] [ ненадежный источник? ] Другие называются клубок . Ламинарии являются средой обитания многих рыб и беспозвоночных. [3]
Жизненный цикл ламинарии имеет гетероморфное чередование поколений , в отличие от фукуса . При мейозе мужские и женские зооспоры образуются отдельно, затем прорастают в мужские и женские гаметофиты. Женская яйцеклетка созревает в оогонии до тех пор, пока ее не оплодотворит мужская сперма. [4] Жизненный цикл: Наиболее очевидной формой ламинарии является ее спорофитная фаза, структура, состоящая из опоры , ножки и пластинок . Хотя он проводит свое время преимущественно в фазе спорофита, он чередуется между фазой спорофита и его микроскопической фазой гаметофита. [5] [ ненадежный источник? ]
Laminaria japonica (JE Areschoug – Japón) [6] теперь считается синонимом Saccharina japonica [7] , а Laminaria saccharina теперь классифицируется как Saccharina latissima . [8]
Ламинария прибыла в Китай из Хоккайдо, Япония, в конце 1920-х годов. Когда-то в Китае ламинарию выращивали в гораздо больших промышленных масштабах. [9] Скалистые берега Даляня, северного побережья Желтого моря , вместе с его холодными водами обеспечили отличные условия для роста этих видов. Ламинария собиралась в пищу, и в 1949 году было получено 40,3 метрических тонны сухого веса. [9] Для выживания ламинарии необходима холодная вода, и они могут жить только выше 36° северной широты. [ нужна цитата ]
В 1949 году китайцы начали выращивать ламинарию в коммерческих целях. Это увеличило производство сухого веса до 6200 метрических тонн. Выращивание ламинарии по-прежнему является крупным производством для Китая. Однако с 1980-х годов производство упало из-за новых технологий марикультуры . [9]
Ламинария обычно выращивается методом плавучего плота, при котором молодые спорофиты ламинарии прикрепляются к погруженным в воду веревкам. Эти веревки затем прикрепляются к плавучим плотам. [9]
Ламинария встречается в более холодных водах океана, например, в арктических регионах. [10] Предпочитая оставаться в регионах со скалистыми берегами, это позволяет ламинарии прикрепиться. Благодаря высоте ламинарии обеспечивают существам защиту, которую не часто дает открытый океан. Беспозвоночные — лишь один из организмов, обитающих среди водорослей. Морские улитки и другие беспозвоночные питаются пластинками (листьями) ламинарии . Другие организмы, такие как морские ежи, питаются опорами, которые могут убить водоросли. [11] Красные морские ежи , обитающие на Тихоокеанском побережье Северной Америки, могут уничтожить водоросли, в том числе ламинарию, если каланы не управляются с ежами . Такие виды, как Coelopa pilipes, питаются и откладывают яйца ламинарией , когда ее выбрасывает на берег.
Ламинария имеет гапло-диплофазную историю жизни, в которой она чередуется от макроскопической структуры спорофита таллома , состоящей из опоры, ножки и пластинок, к нитчатому микроскопическому гаметофиту . Спорофитная структура ламинарии может вырасти до 7 метров (23 фута), что много по сравнению с другими водорослями, но все же меньше, чем у гигантских водорослей, таких как Macrocystis и Nereocystis , которые могут вырастать до 40–50 метров (130–160 футов). футов). С другой стороны, структура гаметофита имеет длину не более нескольких миллиметров. В отличие от фазы гаметофита, которая состоит только из одного типа ткани, более сложная фаза спорофита состоит из разных типов тканей. Одна из этих тканей включает ситообразный элемент, который перемещает фотоассимиляты . [12] Эти структуры очень похожи на клетки мезофилла , обнаруженные в листьях высших растений. [13]
Палочку из ламинарии можно использовать для медленного расширения шейки матки, чтобы вызвать роды, или для хирургических процедур, включая аборты, или для облегчения установки внутриматочной спирали . Палочка состоит из пучка высушенных и спрессованных ламинарий, которые расширяются по мере впитывания воды. [14]
Ламинария является источником относительно редкого элемента йода , который обычно используется для укрепления здоровья щитовидной железы. [13]
Различные виды ламинарии издавна использовались в пищевых целях везде, где с ними сталкивался человек. Обычно подготовленные части, чаще всего лопатку, употребляют либо сразу после варки в бульоне или воде, либо употребляют после сушки. Большая часть коммерческого выращивания приходится на альгин , йод и маннит , которые используются в ряде промышленных применений. В Южной Корее его перерабатывают в сладость, известную как желе из ламинарии , в других странах его также используют в виде свежего салата, который также консервируют для консервации для доставки и продажи в других регионах. Многие страны производят и потребляют продукцию из ламинарии, крупнейшим из которых является Китай . [15]
Благодаря своей способности расти под водой и в соленой воде, водоросли рассматриваются как источник биотоплива . Ламинария — одна из пяти макроводорослей, выращиваемых для производства продуктов питания, химикатов и энергии. На эти пять родов приходится 76% общего тоннажа выращиваемых макроводорослей. Ламинария менее желательна в качестве возобновляемого источника энергии из-за высокой зольности при сжигании. Ламинария имеет зольность 33%, тогда как древесина при сгорании имеет зольность около 2%. Водоросли имеют высокое содержание воды, и для их сушки требуется много энергии, прежде чем их можно будет правильно использовать. [16]
В настоящее время проводятся дополнительные исследования анаэробного сбраживания , которое является наиболее многообещающим методом извлечения энергии из ламинарии . Прежде чем переходить к анаэробному сбраживанию, еще предстоит преодолеть препятствия, такие как стоимость кВтч . [17]
Способность ламинарии, наряду с другими бурыми водорослями , поглощать тяжелые металлы , является актуальной областью интересов в отношении их использования для удаления тяжелых металлов из сточных вод. [18] Недавние исследования показали, что ламинария имеет благоприятное соотношение остатков маннуроновой/гулуроновой кислоты (соотношение M/G) для абсорбции тяжелых металлов в ее альгинате. Это соотношение M/G представляет собой соотношение между L-гулуронатом (G) и D-маннуронатом (M) в альгинате, природном анионном полимере, который содержится во всех бурых водорослях. Этот альгинат способен образовывать гель, содержащий карбоксильные группы, которые могут связывать катионы тяжелых металлов, таких как Cu.2+
, CD2+
и Pb2+
, тем самым позволяя удалять эти металлы из сточных вод. [19]
Известно, что Coelopa frigida и родственные ей мухи из рода Coelopa питаются, спариваются и создают среду обитания из различных видов Laminaria . Это особенно заметно, когда ламинария выброшена на берег, а не когда она погружена в морскую воду. С увеличением количества морских водорослей, выбрасываемых на берег, растет признание ламинарии и ее тесного спаривания с целопой .
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
