Laplap (иногда неправильно пишется lap lap ) — национальное блюдо Вануату . [1] Laplap готовится путем измельчения плодов хлебного дерева , бананов , корней таро или ямса в овощную пасту. [2] Затем пасту заворачивают в банановые листья и готовят в подземной каменной печи со свежими кокосовыми сливками . Можно добавлять такие виды мяса, как свинина , говядина , курица или летучая лисица . [3]
Слово laplap происходит от бислама , национального языка Вануату . Оно берет свое начало в некоторых океанических языках страны : например, дориг lablab [laᵐblaᵐb] , нуме labalam [laᵐbalam] , оба из которых отражают прототорресово-банковскую форму *laᵐbalaᵐba .
Однако большинство коренных языков Вануату называют блюдо, используя другие корни. Например, Mota loko [loko] и Raga loḡo [loᵑɡo] отражают этимон *loᵑgo , происходящий из протосеверо-центрального вануату ; [4] Hiw tegōv [təɣoβ] , Lemerig ' ëgëv [ʔœɣœβ] и Mwotlap na-tgop [natɣɔp] отражают прототоррес-банковский *taɣoβe ; [5] в языке араки есть ureeje [uɾeet͡ʃe] , [6] в тамамбо есть wewe [wewe] и т. д .
{{cite book}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на май 2024 г. ( ссылка )