Mentha pulegium , обычно (европейская) мята болотная , или пеннирил , также называемый москитным растением [1] и травой-пудингом [2] ,— вид цветущих растений семейства яснотковых ( Lamiaceae ) , произрастающий в Европе , Северной Африке и на Ближнем Востоке . [3] Измельченные листья мяты болотной источают очень сильный аромат, похожий на аромат мяты колосистой . Мята болотная — традиционное народное средство , средство, вызывающее менструацию , абортивное средство и кулинарная трава , но она токсична для печени и стала причиной нескольких смертей. [4] Европейская мята болотная связана с американским видом Hedeoma pulegioides . Хотя они различаются по родам , у них схожие химические свойства. [5]
Однолетнее или многолетнее растение со стелющимися или прямостоячими разветвленными стеблями высотой около 40 см. Стебли квадратные в поперечном сечении и могут варьироваться от безволосых у некоторых растений до густоволосых у других, с зеленым или иногда красным или пурпурным цветом. Листья, которые растут супротивными парами, узкоовальные, 2–3 см в длину и 1 см в ширину, опушенные, редкозубчатые к кончику и сужающиеся в короткий стебель . Все части растения сильно пахнут при раздавливании, но на его поверхности нет заметных желез. Маленькие (6 мм) цветки плотно упакованы в мутовки в узлах, широко разделены, над парами листовидных прицветников . Чашечка представляет собой ребристую трубку длиной около 3 мм с пятью треугольными зубцами, нижние два уже и немного длиннее верхних трех; она волосатая как внутри, так и снаружи. Венчик имеет четыре лиловых лепестка или «лепестка» и покрыт волосками только снаружи. Цветки обоеполые и имеют четыре длинные тычинки , две (или все четыре) из которых выступают далеко за пределы лепестков венчика. Есть один длинный столбик , который раздвоен, чтобы произвести два рыльца , которые также выступают из цветка. Плоды состоят из грозди из четырех коричневых односемянных орешков , каждый длиной около 0,7 мм. [6]
Период цветения начинается в июне и продолжается до середины лета [7] , хотя в северных странах цветение наступает позже, иногда даже в сентябре, когда оно может не успеть завязать семена [8] .
Число его хромосом равно 2n = 20. [9]
Считается, что родной ареал мяты болотной находится вокруг восточного Средиземноморья , где она растет на влажных лугах, вокруг прудов и по берегам ручьев. [7] Однако она очень широко распространена по всему миру, включая Северную и Южную Америку, всю Африку, Азию, Австралию и Новую Зеландию. Во многих местах она считается надоедливым сорняком в сельском хозяйстве. [10] [11] Ближе к северному краю ее ареала, как в Великобритании, она считается редкой и сокращающейся, [12] за исключением мест, где она была завезена. [ необходима ссылка ]
Среда обитания мяты болотной — сезонно влажные пастбища, где стоячая вода зимой оставляет голую землю летом, и где скот предпочитает пастись другими растениями. Аналог этой среды обитания можно найти на обочинах дорог, где вытаптывание или нарушение почвы приводит к образованию такой же голой почвы, особенно там, где зимой наблюдается заболачивание. Она также встречается вдоль водотоков, во влажных лесах и на заброшенных полях. [10]
В Калифорнии, где он считается инвазивным видом, он занимает похожую нишу, в просачиваниях, берегах рек, весенних лужах и низинах, болотах и канавах. Есть некоторые предположения, что он может вытеснять местные виды в этих областях. [13]
Мало кто из животных ест мяту болотную. В Британии единственным известным насекомым, которое ею питается, является клоп Heterogaster artemisiae Schilling, который является семенным клопом, который обычно питается диким тимьяном . [14]
Он считается аксиофитом во многих британских графствах, поскольку пастбища с низкой интенсивностью выпаса являются редкой средой обитания, хотя он и распространяется в последние десятилетия. [15] Его значения Элленберга в Великобритании составляют L = 8, F = 7, R = 5, N = 7 и S = 0. [16]
Задокументированное использование мяты болотной восходит к древнегреческой , римской и средневековой культурам . Его название — хотя и неопределенной этимологии — связано с латинским pulex (блоха), намекая на способ, которым он использовался для отпугивания блох, когда намазывался на тело. [ 17] Мята болотная обычно включалась в качестве кулинарной травы греками и римлянами . Большое количество рецептов в римской кулинарной книге Апиция призывали использовать мяту болотную, часто вместе с такими травами, как любисток , орегано и кориандр . Хотя ее также широко использовали для приготовления пищи в Средние века , она постепенно вышла из употребления в качестве кулинарной травы и редко используется в качестве таковой сегодня. [18]
Записи греческих и римских врачей и ученых содержат информацию, касающуюся лечебных свойств мяты болотной, а также рецептов, используемых для ее приготовления. Плиний Старший в своей энциклопедии Naturalis Historia ( Естественная история ) описал растение как средство, вызывающее менструацию , и что оно также изгоняет мертвый плод . [19] Гален только перечислил мяту болотную как средство, вызывающее менструацию, как и Орибасий . Римские и греческие писатели Квинт Серен Саммоник и Аспазия Врач, однако, оба согласились, что мята болотная, подаваемая в теплой воде, была эффективным абортивным методом. [19] Медицинский текст по гинекологии, приписываемый Клеопатре (хотя на самом деле он был написан греческой женщиной-врачом Метродорой ), рекомендует использовать мяту болотную с вином, чтобы вызвать аборт. [19]
Что касается его противозачаточных свойств, то он упоминается в шутливой форме в пьесе Аристофана «Мир » (421 г. до н. э.). Бог Гермес предоставляет мужскому персонажу Тригею спутницу; когда Тригеюс спрашивает, не будет ли проблем, если она забеременеет, Гермес отвечает: «Нет, если добавить дозу мяты болотной». [17] Подобным образом в комедии Аристофана « Лисистрата » , после того как беременной героине на сцене говорят воздержаться от сексуальных контактов с мужем, стройная героиня, по сравнению с беременной женщиной, описывается как «очень красивая земля, хорошо подстриженная, подстриженная и украшенная мятой болотной». [17]
Ранние поселенцы в колониальной Вирджинии использовали сушеную мяту болотную для уничтожения вредителей. Мята болотная была настолько популярной травой, что Королевское общество опубликовало статью о ее использовании против гремучих змей в первом томе своих Philosophical Transactions в 1665 году. [20] Аптекарь и врач 17-го века Николас Калпепер упоминает мяту болотную в своем медицинском тексте The English Physitian , опубликованном в 1652 году. [21] Помимо ее абортивных свойств, Калпепер рекомендует ее использовать при желудочно-кишечных заболеваниях, таких как запор и геморрой , а также зуде и пятнах на коже и даже зубной боли . [21]
Мята болотная — важный ингредиент североафриканского блюда, которое едят и по сей день, под названием батата флиу .
Мята болотная продолжала использоваться в течение 20-го и 21-го веков. Ее масло все еще коммерчески доступно сегодня, хотя мало что известно о подходящих дозировках для людей. Поэтому ученые, вероятно, считают его небезопасным для использования, так как оно потенциально токсично. [22]
.jpg/1280px-Chichester_Pennyroyal_Pills_(1905_advertisement).jpg)
Мята болотная часто используется в качестве инсектицида и репеллента от вредителей. [23] В качестве репеллента от вредителей ее используют для защиты домашних животных от блох, а также от комаров и москитов. Некоторые ошейники от блох для домашних животных содержат масло мяты болотной, или же траву можно измельчить в подкладке. Люди также кладут измельченные стебли мяты болотной в карманы или на одежду, чтобы отпугивать нежелательных насекомых. [24] Однако при использовании растения мяты болотной в качестве репеллента от вредителей следует избегать использования концентрированного масла мяты болотной. Масло мяты болотной может быть чрезвычайно токсичным как для людей, так и для животных, даже в небольших количествах. При использовании мяты болотной рядом с животными и людьми возникает риск его впитывания через кожу и возникновения негативных последствий для здоровья. Вместо этого в качестве репеллента от насекомых следует использовать менее концентрированные листья растения.
Мята болотная исторически также использовалась в качестве мятного ароматизатора в травяных чаях и продуктах питания. Чай из мяты болотной использовался для облегчения простуды, лихорадки, кашля, расстройства желудка, проблем с печенью и почками и головных болей. [25] Свежие или сушеные листья мяты болотной также использовались при лечении гриппа, спазмов в животе, для стимуляции потоотделения, а также при лечении таких заболеваний, как оспа и туберкулез. [26] Для приготовления чая листья растения кипятят в горячей воде. Более низкие концентрации токсичных химических веществ в этих чаях менее вредны, чем масло мяты болотной. Людям рекомендуется пить чай из мяты болотной только периодически, так как он нагружает организм и не должен употребляться регулярно. Употребление чая из мяты болотной может быть смертельным для младенцев и детей. [27]
В Италии свежие листья этого растения, которое в Риме и окрестностях называется мента романа , используются в столичной кухне для придания аромата баранине и требухе . [28] В кулинарии его не следует путать с кальмаром малым ( Clinopodium nepeta ), который в Риме используется для приготовления артишоков .
Растение мяты болотной также использовалось как средство, стимулирующее менструацию , и абортивное средство . [29] Химические вещества в растении мяты болотной вызывают сокращение слизистой оболочки матки, что приводит к ее отторжению. Женщины, которые испытывают трудности с регулированием своего менструального цикла или страдают от синдрома кистозных яичников, могут пить чай из мяты болотной. Чай из мяты болотной достаточно тонкий, чтобы вызвать менструальные выделения с минимальным риском негативных последствий для здоровья. Более концентрированные версии растения, такие как масло, гораздо более токсичны и, скорее всего, вызовут выкидыш, если их употребит беременная женщина. [30] С тех пор как Конгресс США принял Закон о пищевых добавках, здоровье и образовании в октябре 1994 года, все производимые формы мяты болотной в Соединенных Штатах имеют предупреждающую этикетку против ее использования беременными женщинами, но мята болотная не регулируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. [31]
В дополнении к фармакопеям Ренни 1833 года допускалось его использование в качестве «отхаркивающего, мочегонного и стимулирующего менструацию средства» в дозах 10 гран на 1 скрупул (0,6–1,3 г) измельченной в порошок высушенной травы, но отвергалось использование мятной болотной воды (Aqua Pulegii), как «популярно, но ошибочно предполагаемой» абортивным средством [о токсичности не упоминается]. [32]
По крайней мере одно исследование показало, что масло мяты болотной обладает мощным акарицидным действием против клещей домашней пыли . [33]
Мята болотная токсична для человека и оказывает различное воздействие в зависимости от объема и концентрации, которые принимаются внутрь. Наиболее концентрированной и токсичной формой растения мяты болотной является масло мяты болотной. Масло содержит от 80% до 92% циклогексанона пулегона. Пулегон , молекула в самой высокой концентрации в растении мяты болотной, вызывает различные заболевания у тех, кто его принимает, и именно он придает растению вкус перечной мяты. [34]
Симптомы, которые могут сохраняться после приема небольшой дозы (<10 мл) масла пеннироя, включают тошноту, рвоту, боли в животе и головокружение. Большие объемы могут привести к полиорганной недостаточности, которая может привести к смерти. В настоящее время не проводилось токсикокинетических исследований на людях относительно воздействия пулегона, но есть некоторые исследования, проведенные на других млекопитающих. Когда пулегон попадает в организм, он расщепляется печенью и реагирует, образуя множественные токсичные метаболиты, которые могут нанести ущерб организму. Некоторые идентифицированные метаболиты - это ментофуран , пиперитенон, пиперитон и ментон . [35]
Активным химическим веществом в мяте болотной является пулегон. Пулегон — это кетон , а на клеточном уровне кетоны могут действовать как ингибиторы ферментов . Карбонильный центр структуры пулегона действует как сильный электрофил, заставляя активные участки ферментов связываться с пулегоном вместо целевого белка.
Экзоциклическая двойная связь, обнаруженная в пулегоне, жизненно важна для механизма активации и связывания молекулы и делает ее эффективным гепатотоксином . При попадании внутрь пулегон поражает печень и почки, среди других органов. Исследования, проведенные на крысах, показывают, что одним из основных эффектов является ингибирование сократительной активности миометрия и смерть от почечной недостаточности . Исследования также показали, что длительное воздействие мяты болотной увеличивает частоту возникновения опухолей мочевого пузыря. [35]
Точный механизм действия , посредством которого мята болотная вызывает менструации и аборты у людей, до сих пор неизвестен. Исследования с использованием животных моделей предполагают, что источником гепатотоксичности является один из многих компонентов, содержащихся в растении: пулегон, монотерпен. Пулегон метаболизируется цитохромом P450 (CYP 1A2 и 2E1) и превращается в несколько токсинов. [36] Исследования как in vitro, так и in vivo показали, что метаболит пулегона ментофуран является ингибитором CYP2A6 , что объясняет значительную степень гепатотоксичности мяты болотной . [37] [38] [39]
Точный путь, по которому пулегон превращается в ментофуран, неизвестен, но одно исследование настоятельно предполагает, что он включает аллильное окисление метильной группы (из CYP450), внутримолекулярную циклизацию с образованием полукеталя и последующую дегидратацию с образованием фурана. [38] Кроме того, пулегон и ментофуран могут истощать уровни глутатиона, делая гепатоциты уязвимыми для повреждения свободными радикалами. [38]
Известного противоядия от отравления мятой болотной не существует. [29] В исследованиях случаев отравления мятой болотной сообщалось об использовании промываний желудка и применении рвотных средств или средств, вызывающих рвоту , или абсорбентов, таких как активированный уголь . [5] Поскольку было показано, что истощение глутатиона регулирует интоксикацию печени, пациентам назначали N-ацетилцистеин в дозах, аналогичных тем, которые назначались при отравлении ацетаминофеном . [40]
Исследование токсичности пулегона показало, что ингибиторы цитохрома P450, такие как хлорид кобальта или пиперонилбутоксид , блокируют токсичность. [38] Однако такие испытания не были распространены на людей, поскольку механизм токсичности мяты болотной до сих пор не полностью изучен.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
Чисхолм, Хью , ред. (1911). . Encyclopaedia Britannica (11-е изд.). Cambridge University Press.