Лу Юй ( упрощенный китайский :陆羽; традиционный китайский :陸羽; пиньинь : Lù Yǔ ; 733–804) или Лу Цзи (陆疾), любезное имя Цзици (季疵) был китайским мастером чая и писателем. Его уважают как Мудреца чая за его вклад в китайскую чайную культуру . Он наиболее известен своей монументальной книгой «Классика чая» , также известной как Ча Цзин/Ча Цзин ( упрощенный китайский : 茶经), первым окончательным трудом по выращиванию, приготовлению и употреблению чая .
Лу Юй родился в 733 году в Тяньмэнь , Хубэй . В течение шести лет Лу Юй оставался на горе Хуомэнь, обучаясь под руководством мастера Цзоу Фуцзы. В этот период Лу Юй часто заваривал чай для своего учителя. Он также заботился о здоровье сокурсников, используя свои замечательные знания о чае и травах, которые он узнал, находясь в монастыре Лунгай.
Всякий раз, когда позволяло время между учебой, Лу Юй часто отправлялся в сельскую местность, чтобы собрать чайные листья и травы. В одной из таких поездок Лу Юй наткнулся на источник под 6-футовым круглым камнем, и вода из источника была чрезвычайно прозрачной и чистой. Когда Лу Юй заварил чай с этой родниковой водой, он обнаружил, что чай неожиданно оказался вкуснее обычного. С тех пор Лу Юй осознал важность качественной воды при заваривании чая.
Цзоу Фуцзы был тронут одержимостью Лу Юя чаем и его мастерством в заваривании хорошего чая. Он очистил скалу вместе с несколькими своими учениками и вырыл колодец вокруг источника этого источника.
В 1768 году, чуть более тысячи лет спустя, во времена династии Цин (1616–1911), Цзинлин поразила засуха, и весь город остро нуждался в воде. Городские жители обнаружили, что вода все еще течет из этого колодца, обнаруженного Лу Юем и вырытого Цзоу Фуцзы. Чиновник Цин приказал вырыть три колодца вокруг источника и построить рядом с колодцами сооружение под названием «Хижина Лу Юя» и «Литературный источник».
В 752 году Лу Юй завершил учёбу, попрощался со своим Шифу (учителем) Цзоу Фуцзы (邹夫子) и вернулся в Цзинлин, чтобы встретиться со своим благодетелем Ли Циу (李齐物). Однако годом ранее Ли Циу был восстановлен в должности и вернулся в столицу Тан Чанъань . Новым главным чиновником Цзинлина теперь был Цуй Гофу (崔国辅). Цуй, высокопоставленный чиновник, занимавший должность, аналогичную сегодняшнему министру образования, был понижен в должности до Цзинлина в качестве главного чиновника за оскорбление члена королевской семьи.
Цуй Гофу был ученым и поэтом, известным своей великолепной короткой поэмой из 5 иероглифов на стих. После понижения в должности до Цзинлина Цуй Гофу жил довольно легко. Несмотря на то, что Цуй был на много лет старше Лу Юя, оба мужчины разделяли одинаковый интерес к чаю, литературе и поэзии. Таким образом, они стали хорошими друзьями вскоре после встречи. В этот период Лу Юй жил с Цуй Гофу и помогал ему в его административных задачах. Они проводили много времени в путешествиях, пили чай и писали стихи, и они стали соавторами нескольких книг о стихах.
Этот период с Цуй Гофу был фазой роста Лу Юя как литератора; инкубационным периодом для Лу Юя, чтобы практиковать и оттачивать то, чему он научился у Цзоу Фуцзы. Цуй Гофу, с его огромным опытом и навыками в литературной работе, стал наставником, который дал необходимые указания для улучшения и созревания писательских и литературных навыков Лу Юя. В это время он написал «Классику чая» .
Первоначальная версия «Классики чая» состояла из 3 книг, в общей сложности из 10 глав: книга 1 состояла из первых 3 глав; книга 2 состояла только из главы 4; книга 3 состояла из глав 5–10. После династии Тан все три книги были объединены в один том, и трехтомная версия больше не была доступна.
Новая книга Тан — это историческая летопись династии Тан (618–907), составленная учеными династии Сун (960–1279). Одна из глав в Новой книге Тан — это биография Лу Юя. В книге описана одержимость Лу Юя чаем, и он написал трехтомную книгу «Ча Цзин» о подробностях происхождения чая, методах выращивания и употребления чая, а также об инструментах для чаепития. Продавцы чая того времени делали керамические статуи Лу Юя и поклонялись ему как «богу чая». [1]
Новый императорский надзиратель Ли Цзицин (李季卿) контролировал юго-восточный регион династии Тан. Ли Цзицин знал, что было два мастера заваривания чая, Чан Босьон (常伯熊) и Лу Юй. Когда Ли Цзицин посетил Чан Босьон, Ли оказал Чану почтение, подняв чашку несколько раз. Когда Ли Цзицин посетил Лу Юй, Лу был в костюме деревенского жителя, поэтому Ли не отдал честь Лу. Лу Юй посчитал это позором и написал Хуэй Чалунь (毁茶论), книгу о поведении, которое может разрушить культуру чая. После Ча Цзин и Хуэй Чалуня питье чая стало популярным в династии Тан. [2]