Межклубный кубок UNCAF 2000 года — 18-й клубный чемпионат Центральной Америки и второй под названием Межклубный кубок UNCAF . Турнир был организован UNCAF , региональной футбольной организацией Центральной Америки .
Гондурасский клуб «Олимпия» выиграл финальный раунд и завоевал свой третий турнир в истории команды. Турнир также послужил квалификацией на Кубок чемпионов КОНКАКАФ 2000 года . [1]