Мидори (ミドリ) — сладкий ликер ярко-зеленого цвета производства Suntory , приправленный Юбари Кингом и мускусной дыней . Его производят в Японии, США, Мексике и Франции. Впервые он был выпущен в 1964 году под названием «Hermes Melon Liqueur», но изменил свое название на «Midori» в 1978 году. До 1987 года он производился исключительно в Японии. Обычно в «Мидори» содержится 20–21% алкоголя по объему. Его название в переводе с японского означает «зеленый» (緑).
Поскольку Мидори очень сладкий, его обычно не едят «в чистом виде»; его обычно используют в коктейлях .
Хотя дынный ликер Hermes был выпущен компанией Suntory в Японии в 1964 году, он был переименован в «Midori» для его выпуска на рынок США в Studio 54 в Нью-Йорке в 1978 году во время вечеринки, устроенной актерами, съемочной группой и продюсерами « Субботнего вечера». Высокая температура . [3] К 1983 году Midori распространялась в 20 странах. [3] В 2013 году, после исследования потребителей, Suntory снизила содержание сахара и начала производить Midori с измененным дизайном этикетки и бутылкой из матового стекла. [3]