Кондитерский бренд, в основном продаваемый в Европе
Milka — швейцарский бренд шоколадных кондитерских изделий. Первоначально произведенный в Швейцарии в 1901 году компанией Suchard , он производится в Лёррахе , Германия, с 1901 года. [3] [4] С 2012 года он принадлежит американской компании Mondelez International , когда она начала следовать по стопам своего предшественника Kraft Foods Inc. , которая приобрела бренд в 1990 году. [5] [6] Он продается в батончиках и ряде новых форм для Пасхи и Рождества . [7] Продукция с брендом Milka также включает в себя печенье и бисквиты , покрытые шоколадом . [8]
Название бренда представляет собой сочетание двух основных ингредиентов продукта: « Mil ch » (молоко) и « Ka kao » (какао). [9]
История
17 ноября 1825 года швейцарский шоколатье Филипп Сушард (1797–1884) основал кондитерскую в Невшателе , где продавал десерт ручной работы , chocolat fin de sa fabrique . [10] В следующем году Сушард основал Chocolat Suchard и перенес производство в соседний Серьер, где он производил 25–30 кг шоколада ежедневно на арендованной бывшей водяной мельнице. В 1890-х годах в шоколад Сушарда было добавлено молоко, [11] вскоре после запуска бренда Gala Peter, основанного Даниэлем Петером , другим швейцарским шоколатье.
Карл Русс-Сушар, зять Филиппа Сушара, изобрел бренд Milka в 1901 году. [12] Первый шоколад «Milka» был упакован в отличительную упаковку сиреневого цвета. [13] Их продукция была представлена в Австрии в 1910-х годах с целью распространения популярности, и к 1913 году компания производила в 18 раз больше шоколада, чем на первоначальном заводе в 1880 году. [13] К 1920-м годам Milka представила ограниченный тираж тематических шоколадных конфет. Темы были связаны с праздниками, такими как Рождество и Пасха, и шоколад был отлит в форме Санта-Клауса, рождественских украшений, пасхальных кроликов и пасхальных яиц разных размеров. [13] К 1960-м годам логотип Milka и его сиреневая упаковка были зарегистрированы как торговая марка, быстро став шоколадом номер один в Германии. В течение следующих нескольких десятилетий шоколад Milka увеличился в больших порциях и улучшил свой выбор шоколадных изделий.
В 1970 году Suchard объединилась с Tobler , став Interfood. [14] Interfood объединилась с кофейной компанией Jacobs в 1982 году, став Jacobs Suchard. [15] Kraft Foods приобрела Jacobs Suchard, включая Milka, в 1990 году. [5] [6] В 1995 году Milka официально стала спонсором лыж и позже станет одним из самых известных спортивных спонсоров после Кубка FIS по горнолыжному спорту, который проводился в Лиенце. [13] В октябре 2012 года Kraft выделила свое подразделение по производству закусок, которое было переименовано в Mondelēz International. [16] В 2016 году они еще больше расширили свой рынок в Китае. [9]
Milka делает акцент на «нежности», которая является их главной рекламной темой с 1960-х годов. [9] В 1972 году корова Milka по имени Лила [9] («Lila» по-немецки означает сиреневый, пурпурный, фиолетовый) стала лицом их рекламных кампаний и остается таковой по сей день. Milka спонсировала многих звезд горнолыжного спорта с 1995 года, включая пять чемпионов мира и Олимпийских игр. [9] В 2015 году Milka использовала лодку сиреневого цвета с талисманом Лилой на ней, чтобы совершить поездку по рекам Германии и Австрии летом. Эту лодку окрестили «Muhboot» (произносится как «Moo-boat»), [9] каламбур от «U-Boot» (нем. подводная лодка).
Продукция
Milka продается в различных упаковках и с разными вкусами, в зависимости от места покупки: [21] [22]
Плитки шоколада
Alpine Milk – молочно-шоколадный батончик [23]
Broken Nuts – молочно-шоколадный батончик с кусочками лесного ореха [24]
Milka и Daim – молочно-шоколадный батончик с кусочками батончика Daim [25]
Milka and Oreo – молочно-шоколадный батончик с начинкой Oreo [26]
Choco-Swing – молочно-шоколадный батончик с бисквитной начинкой [27]
Choco and Biscuit – молочный шоколад с начинкой из какао-крема и слоем бисквита [28]
Клубничный йогурт – молочно-шоколадный батончик с клубничной начинкой [29]
Карамель – молочно-шоколадный батончик с карамельной начинкой [30]
Almond Caramel – молочно-шоколадный батончик с кусочками миндаля и карамельной начинкой.
^ "Выбор обрезанных тройников шоколадных конфет в Словении" . Startitup.sk (на словацком языке). 23 июня 2022 г. Проверено 24 июня 2022 г.
^ Нерассказанная правда о шоколаде Milka на Mashed.com
^ "Kraft и Cadbury: бренды". The Guardian . 2009-09-07 . Получено 2015-09-23 .
↑ Якоб, Нора (18 декабря 2013 г.). «Eine ganze Stadt ist verrückt nach Milka» (на немецком языке). Wirtschaftswoche . Проверено 23 сентября 2015 г.
^ ab Dealbook (2011-08-04). "Kraft, от Roll-Up до Spinoff". The New York Times . Получено 2015-09-23 .
^ ab "История Kraft и ее многочисленных брендов". Telegraph . 2010-12-02 . Получено 2015-09-23 .
^ "Шоколадные угощения от Kraft Foods делают Пасху особенно вкусной". Mondelez International, Inc. Архивировано из оригинала 2016-03-04 . Получено 2015-04-13 .
^ "Milka- Categorydetail". Milka.fr. Архивировано из оригинала 11 марта 2015 г. Получено 13 апреля 2015 г.
^ abcdef "2017 Fact Sheet" (PDF) . Milka . Архивировано из оригинала (PDF) 17 сентября 2018 г.
^ "Milka - Van Columbus tot Suchard". Milka.nl. Архивировано из оригинала 20-05-2015 . Получено 13-04-2015 .
^ "L'historique de Milka: комментарий est né le nom Milka" . Milka.fr (на французском языке). Архивировано из оригинала 19 августа 2014 года . Проверено 16 ноября 2014 г.
^ Франзен, Гип (2015). Наука и искусство брендинга. Routledge . стр. 121. ISBN9781317454670.
^ abcd "Milka Geschichte". de . Архивировано из оригинала 2016-04-20 . Получено 17-09-2018 .
^ Бейли, Элизабет (1981-02-04). «ДЕШЁВЫЙ ШОКОЛАД БЕСПОКОИТ ШВЕЙЦАРЕЙ». The New York Times . Получено 23 сентября 2015 г.
^ "НОВОСТИ КОМПАНИИ - 14,9% акций Rowntree перешли Jacobs-Suchard". The New York Times . Reuters. 1988-04-14 . Получено 2015-09-23 .
^ "Kraft Foods переименует компанию по производству закусок в Mondelez". Yahoo News . Associated Press. 2012-03-21 . Получено 2015-04-13 .
↑ Вернер, Флориан (21 февраля 2012 г.). Корова: биография крупного рогатого скота (1-е изд. США). Ванкувер: Greystone Books. стр. 63–64. ISBN978-1553655817. Получено 10 февраля 2019 г. .
^ ""Cows Undercover" Реклама Milka UK TV, созданная Ogilvy Advertising London - unclocked version!". YouTube. 2010-04-20. Архивировано из оригинала 19 июля 2013 года . Получено 13 апреля 2015 года .
^ "Продукты" (на немецком языке). Milka.de. Архивировано из оригинала 2015-03-23 . Получено 2015-04-13 .
↑ Троттер, Грег (7 сентября 2016 г.). «Шоколадные батончики Oreo стали ключом к „большому всплеску“ гиганта по производству снеков Mondelez в США» Chicago Tribune . Получено 5 сентября 2017 г.
^ "Milka". GermanDeli.com . Архивировано из оригинала 5 сентября 2017 . Получено 5 сентября 2017 .
^ "Milka Daim". Milka (на немецком языке). Архивировано из оригинала 12 декабря 2020 года . Получено 6 октября 2017 года .
^ "Шоколадные конфеты". Oreo . Архивировано из оригинала 2017-06-04 . Получено 5 сентября 2017 .
^ "Milka – Produitdetail" (на французском). Milka.fr. Архивировано из оригинала 2017-09-06 . Получено 2015-04-13 .
^ "MILKA CHOCO BISCUIT 300G". Milka.hu (на венгерском). Архивировано из оригинала 12 декабря 2020 г. Получено 9 декабря 2017 г.
^ MC. The Manufacturing Confectioner . Vol. Band 78 (Ausgaben 7-12 ed.). Manufacturing Confectioner. 1998.
^ "Милка - Таблас Милка" . Милка.ху. 27 августа 2014 г. Архивировано из оригинала 20 декабря 2014 года . Проверено 13 апреля 2015 г.
^ Уайтворт, Джо (2 декабря 2016 г.). «Чешский потребитель «пострадал» после употребления шоколада Mondelēz Milka». Food Quality News . Получено 6 сентября 2017 г.
^ abcd Econimist Intelligence (1998). "Маркетинг в Европе". Маркетинг в Европе. Группа 3, Товары для аптек, Товары для дома, Бытовая техника . Лондон: The Unit: 103. ISSN 0025-3723.
^ "MC. The Manufacturing Confectioner". 86. Manufacturing Confectioner Pub. Co. 2006.{{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
^ "Milka Toffee Whole Hazelnuts". Шоколадные бренды . Получено 8 сентября 2017 г.
Дальнейшее чтение
Холлис, Найджел (2008). Глобальный бренд: как создать и развить долгосрочную ценность бренда в мире (1-е изд.). Нью-Йорк: Palgrave Macmillan. ISBN 9780230606227.