stringtranslate.com

Натан Хандверкер

Натан Хандверкер (14 июня 1892 – 24 марта 1974) [1] был основателем культового киоска с хот- догами, который превратился в знаменитые рестораны Натана и связанную с ним линейку розничной продукции Натана . Иммигрант из Польши , он и его жена Ида потратили 300 долларов [2] на открытие своего бизнеса на Кони-Айленде в 1916 году. По состоянию на 2016 год Nathan's управляет более чем 400 ресторанами, принадлежащими компании и работающими по франшизе, во всех 50 штатах и ​​17 зарубежных странах, а также под брендом Nathan's. Продукты можно найти примерно в 45 000 магазинах по всей территории Соединенных Штатов. [3]

биография

Хандверкер родился в Галиции , [4] [5] бывшем королевстве и составной части Австро-Венгерской империи в разделенной Польше под австрийским правлением, которая примерно охватывала современную границу Польши и Украины . Один из 13 детей бедного еврейского сапожника, он иммигрировал в Соединенные Штаты в 1912 году . , Бруклин . [6] В ресторане продавались франки (хот-доги) по 10 центов за штуку. [6]

По одной из версий, Хандверкера вдохновили поющие официанты Эдди Кантор и Джимми Дюранте заняться бизнесом, конкурируя с Feltman's; как отметила United Press International в 1974 году: «Существует много историй о Натане и о том, как начинался бизнес, но он рассказал это так…» [6] В официальной истории компании не упоминается о поддержке этих двух артистов. [2] Натан и Ида потратили свои сбережения в размере 300 долларов, чтобы начать бизнес. [7] Одна история утверждает, что, чтобы быстрее накопить свои сбережения, единственной едой Хандверкера были хот-доги, которые он мог есть на работе бесплатно. В 1916 году Хандверкер и его новая жена Ида Хандверкер открыли небольшой киоск с хот-догами с двухфутовой решеткой на углу проспектов Серф и Стиллвелл на Кони-Айленде. [7] Они приправляли свои хот-доги по секретному рецепту Иды и продавали их за никель. [2]

Хандверкер назвал свой ранее безымянный киоск с хот-догами Nathan's Hot Dogs в 1921 году в честь Софи Такер , тогдашней певицы в соседнем кафе Carey Walsh's, сделавшей хитом песню «Nathan, Nathan,Why You Waitin?» [7]

Лавка с едой превратилась в сеть быстрого питания Nathan's Famous , которую возглавил его сын Мюррей Хандверкер . [8] [9]

23 марта 1974 года Натан Хандверкер перенес сердечный приступ в своем доме в Норт-Порт-Шарлотт, штат Флорида. [6] Он умер 24 марта 1974 года, по разным сведениям, либо в больнице Св. Иосифа в Порт-Шарлотте, Флорида , [6] либо в больнице общего профиля Сарасоты в Сарасоте, Флорида . [7] Он был похоронен на кладбище Маунт-Ливан в Глендейле, Квинс , Нью-Йорк . [6]

В 2014 году вышел полнометражный документальный фильм « Знаменитый Натан» , созданный внуком Натана Ллойдом Хандверкером и рассказывающий историю семьи знаменитого Натана. [10]

В 2016 году угол Серф-авеню и Стиллвелл-авеню был назван «Путь Натана и Иды Хандверкер» — в честь Натана и его жены Иды. [11] [12]

Рекомендации

  1. ^ Натан Хандверкер в Индексе смертности социального обеспечения США через FamilySearch.org. Проверено 24 июля 2015 г.
  2. ^ abc «Известная история Натана». Официальный сайт знаменитости нации. Архивировано из оригинала 7 июля 2008 года . Проверено 24 июля 2015 г.
  3. ^ Линейка розничной продукции Натана
  4. ^ ab Натан Хандверкер, интервью 2003 г. в Handwerker, Lloyd, режиссер (2015). Знаменитый Натан (фильм). Фильмы «Локват».
  5. ↑ Ab Lovece, Фрэнк (23 июля 2015 г.). «Рецензия на фильм: Знаменитый Натан». Международный киножурнал . Архивировано из оригинала 15 сентября 2015 года . Проверено 15 сентября 2015 г. ... он описал свое рождение в 1892 году в Галиции, бывшем королевстве на нынешнем месте границы Польши и Украины. Один из 13 детей сапожника, он жил и работал в пекарне в другом городе в течение двух лет, начиная с 11 лет. Позже он жил со своим братом в Бельгии и скопил достаточно денег на билет третьего класса из Голландии на остров Эллис.
  6. ^ abcdef «Изобретатель Кони-Айлендов сократил количество хот-догов до пяти центов». Ежедневный Сентинел . Помрой-Мидлпорт, Огайо. Юнайтед Пресс Интернэшнл . 25 марта 1974 года . Проверено 12 июля 2014 г.
  7. ^ abcd «Работник знаменитых умирает Натана; превратил свои хот-доги Кони-Айленда в еду, которую ищут во всем мире». Нью-Йорк Таймс . 25 мая 1974 года . Проверено 24 июля 2014 г.Аннотация подписной статьи. Примечание. Источник указывает возраст 83 года, хотя Хандверкер в документальном фильме «Знаменитый Натан» указывает год своего рождения 1892, что согласуется с 14 июня 1892 года, датой рождения по Индексу смертности социального обеспечения.
  8. ↑ Абельсон, Рид (15 мая 2011 г.). «Мюррей Хандверкер, 89 лет, умер; сделал Натана более известным». Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 7 июля 2015 года . Проверено 22 мая 2011 г.
  9. ^ «Мюррей Хандверкер умирает в 89 лет; Знаменитый владелец Натана распространился по всей стране» . Лос-Анджелес Таймс . 22 мая 2011. Архивировано из оригинала 21 февраля 2015 года . Проверено 22 мая 2011 г.
  10. ^ Голд, Дэниел М. (17 июля 2015 г.). «Обзор: «Знаменитый Натан» рассказывает, как Натан Хандверкер построил империю хот-догов». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331 . Проверено 18 января 2022 г.
  11. ^ Спивак •, Анна (27 сентября 2016 г.). «Уголок серфинга и Стиллвелла, названный в честь основателей Натана». Бруклинский домашний репортер . Проверено 16 января 2022 г.
  12. ^ «Пропадают уличные знаки в честь светил Кони-Айленда» . Проект истории Кони-Айленда . 18 сентября 2017 г. Проверено 16 января 2022 г.

Внешние ссылки