stringtranslate.com

Ник Соларес

Ник Соларес (родился в 1968 году) — британский кулинарный обозреватель журнала Eater , который начал вести The Meat Show в 2015 году. Он самопровозглашенный «профессиональный мясоед». Он также известен своей ролью в правой группе Oi! Youth Defense League в 80-х.

Биография

Карьера Солареса в кулинарном творчестве началась в 2006 году, когда он опубликовал кулинарный блог Beef Aficionado. С 2007 по 2014 год он работал фотографом в Serious Eats . Он делал обзоры гамбургеров для блога "A Hamburger Today", а также пиццы для блога "Slice". Он также появился в шоу Burger Land на канале Travel Channel в 2012 году.

В 2015 году Solares начал вести The Meat Show for Eater video. В шоу рассматривалась мясная кухня со всего мира, включая такие рестораны, как Le Relais de Venise L'Entrecôte . [1]

Соларес был временно отстранён от участия в Eater в 2016 году после того, как выяснилось, что в 1980-х годах он был связан с Youth Defense League , правой скинхед- группой Oi! [2] . В мае того же года он публично извинился. [3]

В 2018 году Соларес организовал мероприятие с шеф-поваром Энтони Гонсалвесом в отеле The Ritz-Carlton New York, Westchester, которое состояло из меню из четырех блюд. [4] Соларес также начал новое шоу под названием Meat Life .

Ссылки

  1. ↑ Маккарт, Мелисса (28 апреля 2017 г.). «Завтра в центре города откроется Le Relais de Venise L'Entrecote» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 29 декабря 2018 г.
  2. ^ Хуан, Эдди (13 мая 2018 г.). «Эдди Хуан о гнетущей белизне мира еды». Grub Street . Получено 29 декабря 2018 г.
    - Троттер, Дж. К. (13 мая 2016 г.). «Редактор Eater.com отправлен в отпуск после извинений за расистское панк-прошлое». Gawker . Получено 29 декабря 2018 г.
  3. ^ Solares, Nick (11 мая 2016 г.). «Извинение». Eater . Получено 29 декабря 2018 г. .
  4. ^ Цукер, Дэйв (15 июня 2018 г.). «Фотографии: наш бифштексный бранч с Ником Соларесом». Вестчестер . Получено 29 декабря 2018 г.

Внешние ссылки