Kelseys Original Roadhouse — канадская сеть ресторанов со штаб-квартирой в Вогане , Онтарио, принадлежащая Recipe Unlimited . Рестораны Kelseys, основанные в 1978 году, есть по всей восточной Канаде, за исключением провинции Квебек (где сеть была закрыта в 2008 году).
Когда-то компания представляла собой сеть из более чем 140 точек от Квебека на западе до Британской Колумбии, но закрыла все точки в Британской Колумбии, Альберте, Саскачеване, Манитобе и Квебеке. В Онтарио закрылись многочисленные филиалы компании, в том числе в Китченере, Симко и Форт-Эри. Заведение Owen Sound должно было закрыться 20 декабря 2013 года. По состоянию на ноябрь 2013 года в Канаде осталось всего 88 заведений Kelseys, в основном в провинции Онтарио.
У Kelseys есть лицензионное соглашение до начала 2011 года с CBS Consumer Products на права на музыкальную тему из ситкома 1980-х годов Cheers , что, по словам сети, может открыть «другие возможности» в будущем. [1] Келси также использует название шоу в своем слогане «Приветствия хорошим друзьям», хотя (из-за общего характера слова «ура» в отношении пабов и тому подобного) неясно, требовалось ли разрешение от CBS. для этого.
Материнская компания Kelseys Recipe Unlimited переживает эпоху ребрендинга и обновлений, в том числе ее местоположение по адресу 1011 The Queensway Etobicoke, Онтарио [2] , где компания тестирует новый дизайн ресторана, в котором упор делается на новый стиль обеденного опыта Kelseys. . За последние пару лет многие неэффективные рестораны Kelseys закрылись, и новый дизайн призван изменить впечатления клиентов от еды, сделав ее более живой и захватывающей. Старый слоган ресторана «Соседский гриль-бар» был повышен до «Амбициозно трудолюбивый и общительный непредсказуемый». [2] Яркие неоновые цвета присутствуют во всем ресторане, а также обновленное меню, в котором представлен меньший и более ограниченный выбор самых популярных блюд, которые можно найти в других заведениях Kelseys. Новое барное меню, которое впервые использовалось в этом ресторане Kelseys, теперь доступно во всех 88 заведениях Онтарио, Манитобы и Британской Колумбии. Меню нового бара создано по образцу бара в Этобико и отличается яркими неоновыми цветами и новыми блюдами в стиле паба. Дизайн ресторана будет применяться к большему количеству мест, когда франчайзи решат обновить его.
Расследование CBC Marketplace , проведенное в феврале 2018 года, показало, что серверам Kelseys в Онтарио пришлось отчислять 3% своих продаж, по сравнению с 2% до повышения минимальной заработной платы в провинции. [3]