Отвиллер ( французское произношение: [ovile] ) — коммуна в департаменте Марна на северо-востоке Франции.
Аббатство Святого Петра, существовавшее здесь до Французской революции , было домом знаменитого Дом Периньона , монаха -бенедиктинца , чья работа в виноделии помогла развить шампанское . Благодаря свидетельствам региона о развитии шампанского и уникальной агропромышленной системе, близлежащие виноградники, хижины для сбора урожая, прессы и погреба были включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году как часть склонов, домов и погребов Шампани . [3] Подземные погреба, используемые для хранения и ферментации шампанского, были построены в конце 17 века и являются одними из первых погребов, специально предназначенных для хранения шампанского. [3]
