Базилик

Ocimum / ˈɒsɪməm / — род ароматических однолетних и многолетних трав и кустарников семейства яснотковых , произрастающих в тропических и умеренно тёплых регионах всех 6 обитаемых континентов, с наибольшим числом видов в Африке.^[2] Это род базилика , и его наиболее известные виды — это кулинарная трава большой базилик , O. basilicum , и лекарственная трава тулси (священный базилик) , O. tenuiflorum .

Экология

Виды Ocimum используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов Lepidoptera, включая Endoclita malabaricus . ^{[ требуется ссылка ]}

Таксономия

Род был впервые опубликован Карлом Линнеем в его книге «Species Plantarum» на странице 597 в 1753 году. ^[3]

Название рода Ocimum происходит от древнегреческого слова ὤκιμον ( ṓkimon ) , обозначающего базилик . ^[4]

Разновидность

Вид Ocimum , принятый Plants of the World Online [ ^3] и World Flora Online [ ^5]

Ocimum albostellatum (Verdc.) AJPaton
Ocimum americanum L. (тропическая Африка ), Индийский субконтинент, Китай, Юго-Восточная Азия
Ocimum amicorum A.J.Paton - Танзания
Оцимум узколистный Бент. - юго-восточная Африка от Кении до Транасвааля
Ocimum basilicum L. - (Базилик, сладкий базилик) - Китай, Индийский субконтинент, Юго-Восточная Азия.
Ocimum burchellianum Benth. - Капская провинция, Южная Африка
Ocimum campechianum Mill. – амазонский базилик – Флорида, Мексика, Вест-Индия, Центральная и Южная Америка
Ocimum canescens AJPaton - Танзания
Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth. - Мексика, Южная Америка
Ocimum Centraliafricanum REFr - Заир, Танзания, Замбия, Зимбабве
Ocimum circinatum AJPaton - Эфиопия, Сомали
Ocimum coddii (SDWilliams & K.Balkwill) AJPaton - Северная провинция Южной Африки
Ocimum cufodontii (Lanza) AJPaton - Эфиопия, Сомали, Кения
Ocimum dambicola AJPaton - Танзания, Замбия
Ocimum decumbens Gürke - от Заира до Южной Африки.
Ocimum dhofarense (Sebald) AJPaton - Оман
Ocimum dolomiticola A.J.Paton - Северная провинция Южной Африки
Ocimum ellenbeckii Gürke — Эфиопия, Заир
Ocimum empetroides (PADuvign.) ined. - Заир
Ocimum ericoides (PADuvign. & Plancke) AJPaton - Заир
Ocimum filamentosum Forssk. - восточная + южная Африка, Аравийский полуостров, Индия, Шри-Ланка, Мьянма
Ocimum fimbriatum Briq. - Центральная Африка
Ocimum fischeri Gürke - Кения, Танзания
Ocimum formosum Gürke - Эфиопия
Ocimum forskolei Benth. - восточная Африка от Египта до Кении, Анголы, Аравийского полуострова.
Ocimum fruticosum (Райдинг) AJPaton - Сомали
Ocimum grandiflorum Lam. - Кения, Танзания, Эфиопия
Ocimum gratissimum L. - базилик африканский - Африка, Мадагаскар, Южная Азия, архипелаг Бисмарка.
Ocimum hirsutissimum (PADuvign.) AJPaton - Заир
Ocimum irvinei J.K.Morton - Западная Африка
Ocimum jamesii Sebald - Эфиопия, Сомали
Ocimum kenyense Айоб. бывший AJPaton - Кения, Танзания
Ocimum kilimandscharicum Baker ex Gürke – (базилик камфорный) – Кения, Танзания, Уганда, Судан, Эфиопия
Ocimum labiatum (NEBr.) AJPaton – Мозамбик, ЮАР,
Ocimum lamiifolium Hochst. бывший Бент - восточная + центральная Африка
Ocimum masaiense Айоб. бывший AJPaton - Ngong Hills в Кении
Ocimum mearnsii (Ayob. ex Sebald) AJPaton - Кения, Танзания, Уганда
Ocimum metallorum (PADuvign.) AJPaton - Заир
Ocimum minutiflorum (Sebald) AJPaton - восточная + центральная Африка
Ocimum mitwabense (Ayob.) AJPaton - Заир
Ocimum monocotyloides (Plancke ex Ayob.) AJPaton - Заир
Ocimum motjaneanum McCallum & K.Balkwill - Эсватини
Ocimum natalense Айоб. бывший AJPaton - Мозамбик, Квазулу-Натал
Ocimum nudicaule Benth. - Бразилия, Парагвай, Аргентина
Ocimum nummularia (S.Moore) AJPaton - Сомали
Ocimum obovatum E.Mey. ex Benth. - тропическая Африка, Мадагаскар
Ocimum ovatum Benth. - Бразилия, Парагвай, Уругвай, Аргентина
Ocimum pseudoserratum (MRAshby) AJPaton - Северная провинция Южной Африки
Ocimum pyramidatum (AJPaton) AJPaton - Танзания
Ocimum reclinatum (SDWilliams & M.Balkwill) AJPaton - Мозамбик, Квазулу-Наталь
Ocimum sebrabergensis Swanepoel & van Jaarsv.
Ocimum serpyllifolium Forssk. - Сомали, Йемен, Саудовская Аравия
Ocimum serratum (Schltr.) AJPaton - ЮАР, Эсватини
Ocimum spectabile (Gürke) AJPaton - Эфиопия, Танзания, Кения, Сомали
Ocimum spicatum Deflers - Эфиопия, Йемен, Кения, Сомали.
Ocimum tenuiflorum L. – Базилик священный, тулси – Китай, Индийский субконтинент, Юго-Восточная Азия, Новая Гвинея, Квинсленд
Ocimum transamazonicum C.Pereira - Бразилия
Ocimum tubiforme (RDGood) AJPaton - Северная провинция Южной Африки
Ocimum urundense Robins & Lebrun - Бурунди, Танзания
Ocimum vandenbrandei (PADuvign. & Plancke ex Ayob.) AJPaton - Заир
Ocimum vanderystii (De Wild.) AWHill. - Заир, Конго, Ангола, Замбия
Ocimum verticillifolium Бейкер
Ocimum viphyense AJPaton - Малави, Замбия
Ocimum waterbergense (SDWilliams & K.Balkwill) AJPaton - Северная провинция Южной Африки

Гибриды

Ocimum × africanum Lour. - Африка, Мадагаскар, Китай, Индийский субконтинент, Индокитай; натурализован в Гватемале, Чьяпасе, Нидерландских Антильских островах, восточной Бразилии.
Ocimum × citriodorum ( O. americanum × O. basilicum ) - Базилик лимонный.
Ocimum kilimandscharicum × basilicum ' Dark Opal ' - африканский синий базилик.

Ранее размещалось здесь

Basilicum полистахион (L.) Moench (как O. polystachyon L. )
Isodon inflexus (Thunb.) Kudô (как O. inflexum Thunb. )
Франкения Салина (Молина) И.М.Джонст. (как O. salinum Molina )
Mosla scabra (Thunb.) CYWu & HWLi (как O. punctulatum JFGmel. и O. scabrum Thunb. )
Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. (как O. aristatum Blume )
Orthosiphon pallidus Royle ex Benth. (как O. somaliense Briq. )
Перилла кустистая вар. Crispa (Thunb.) У.Дин (как O. Crispum Thunb. )
Перилла кустистая вар. frutescens (как O. frutescens L. )
Plectranthus scutellarioides (L.) R.Br. (как O. scutellarioides L. )

Выращивание и использование

Большинство кулинарных и декоративных базиликов являются сортами Ocimum basilicum , и существует множество гибридов между видами. Тайский базилик ( O. basilicum var. thyrsiflora ) — распространенный ингредиент в тайской кухне , с сильным вкусом, похожим на анис , используется для придания аромата тайскому карри и жаркому. ^{[ требуется цитата ]} Лимонный базилик ( Ocimum × citriodorum ) — гибрид O. americanum и O. basilicum . Он известен своим лимонным вкусом и используется в кулинарии. ^{[ требуется цитата ]}

Базилик священный или тулси ( O. tenuiflorum ) — священная трава, почитаемая как дорогая Вишну в некоторых сектах вайшнавизма . ^{[ требуется цитата ]} Тулси используется в чаях, лечебных средствах и косметике в Индии, а также в тайской кухне. [требуется цитата] Базилик амазонский ( O. campechianum ) — южноамериканский вид, часто используемый в ритуалах аяуаски из-за его запаха, который, как говорят, помогает избежать плохих видений. ^[6]O. centraliafricanum ценится как ^вид^-индикатор наличия отложений меди. ^[^{требуется}^цитата^]

Использование в Эфиопии

Смотрите также

Список сортов базилика

Ссылки

^ "Genus: Ocimum L." Germplasm Resources Information Network . Министерство сельского хозяйства США. 2004-09-10. Архивировано из оригинала 2014-01-03 . Получено 2014-01-03 .
^ ab Kew World Checklist of Selected PlantFamilies
^ ab "Ocimum L. | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online . Получено 16 ноября 2023 г. .
^ "Василий - Ocimum basilicum | Вашингтонский колледж" . www.washcoll.edu . Проверено 16 ноября 2023 г.
^ "Ocimum L." worldfloraonline.org . Получено 16 ноября 2023 г. .
^ Стил, Джон Дж. (2006). «Perfumeros и священное использование ароматов в амазонском шаманизме». В Джим Дробник (ред.). The Smell Culture Reader . Berg Publishers. стр. 230.