stringtranslate.com

Пекарня Карло

Пекарня Карло

Carlo's Bake Shop , обычно известная как Carlo's Bakery и также известная как Carlo's City Hall Bake Shop , [1] — пекарня в Хобокене, штат Нью-Джерси , принадлежащая Бадди Валастро . Пекарня привлекла внимание общественности как место действия телесериала TLC «Cake Boss» .

История

В 1910 году пекарня Carlo's Bakery была основана итальянским кондитером Карло Гуастаферро, а в 1964 году ее купил Бартоло «Бадди» Валастро-старший. [2] Сын Валастро Бадди Валастро в настоящее время управляет пекарней, которому помогают его четыре старшие сестры, три зятя и другие члены семьи и друзья. Одним из заметных сотрудников был Сэл Пичинич, который начал работать в пекарне вскоре после того, как ее купила семья Валастро, и продолжал работать до своей смерти 30 января 2011 года. [3] [4]

Пекарня обрела известность благодаря реалити- шоу Cake Boss , премьера которого состоялась на канале TLC в апреле 2009 года. В нем рассказывалось о том, как сотрудники магазина создают изысканные торты по индивидуальному заказу. [5] В результате магазин стал туристической достопримечательностью [6] и ключевым учреждением в Хобокене и округе Хадсон [7] .

В результате популярности Cake Boss , Carlo's Bakery построила новую фабрику в Lackawanna Center, смешанном промышленно-торговом комплексе в соседнем Джерси-Сити . [8] Carlo's Bakery арендовала помещение в комплексе, которое используется как дополнительное пространство для изготовления специальных тортов, а также для возможности изготовления хлебобулочных изделий для отправки по всей стране. Из-за ограниченного пространства в Хобокене, Carlo's Bakery не могла отправлять торты за пределы обычного расстояния езды от пекарни; пекарня провела ограниченную пробную интернет-продажу пирогов в октябре 2009 года, чтобы проверить жизнеспособность продажи хлебобулочных изделий через Интернет. [9]

24 мая 2011 года Carlo's Bakery открыла свой первый филиал, Cake Boss Cafe, в Discovery Times Square Exposition по адресу 226 West 44th Street на Таймс-сквер в Нью-Йорке . Это заведение предлагает небольшие хлебобулочные изделия Carlo's Bakery, а также хлебобулочные изделия и товары Cake Boss . [10] 10 февраля 2013 года пекарня открыла свой первый филиал с полным ассортиментом в Риджвуде, штат Нью-Джерси . [11] [12] 1 сентября 2013 года пекарня открыла свой третий филиал в Уэстфилде, штат Нью-Джерси . Следующая пекарня открылась 23 ноября 2013 года в Ред-Бэнке, штат Нью-Джерси . [13]

В январе 2012 года в результате внимания, которое магазин и телесериал привлекли к городу Хобокен, газета Hudson Reporter включила Бадди Валастро-младшего в список 50 самых влиятельных людей округа Гудзон . [14] [13]

20 марта 2014 года Carlo's открыла филиал в Морристауне, штат Нью-Джерси . [15] А 31 марта — филиал в отеле-казино Venetian Resort Hotel Casino в Лас-Вегасе, первый филиал компании на Западном побережье . [16] [17]

5 декабря 2015 года пекарня Carlo's Bakery открылась в торговом центре Florida Mall в Орландо, штат Флорида . [18] [19]

10 ноября 2016 года Carlo's открыл киоск в Willowbrook Mall в Уэйне, штат Нью-Джерси . Другие магазины в Нью-Джерси включают Marlton и Westfield . [20] Месяц спустя, 8 декабря, Carlo's открыл магазин в Сан-Паулу , первую пекарню компании за пределами США. Управляется Риком Завалой, победителем реалити-шоу RecordTV Batalha dos Confeiteiros . [21]

1 августа 2018 года магазин Red Bank, Нью-Джерси закрылся после истечения срока аренды. Представитель компании заявил, что компания стремится создать другой тип обеденного опыта, похожий на местоположение в Техасе, для которого местоположение Red Bank не подходит. Остальные пять магазинов Carlo's Bakery в Нью-Джерси остались открытыми. [22] [23]

В январе 2019 года представитель Carlo's Bakery подтвердил, что заведения в Морристауне и Риджвуде закрылись в последние недели. [24]

Ссылки

  1. ^ "Carlo's City Hall Bake Shop" Архивировано 2013-10-05 на Wayback Machine . "Carlo's Bake Shop". Получено 2 октября 2013 г.
  2. ^ "Carlo's City Hall Bake Shop". Carlo's Bake Shop. Архивировано из оригинала 18 октября 2010 г. Получено 9 октября 2010 г.
  3. ↑ Коланери, Кэти (1 февраля 2011 г.). ««Босс тортов» и семья скорбят о потере «работника века» Сальваторе Пичинича». The Jersey Journal . NJ.com .
  4. ^ "Сальваторе Пичинич". The Bergen Record . 3 февраля 2011 г. Архивировано из оригинала 7 февраля 2011 г.
  5. ^ "Meet the Bakery Staff". Discovery.com . Архивировано из оригинала 19 сентября 2010 г. Получено 9 октября 2010 г.
  6. ↑ Смит, Рэй (5 декабря 2010 г.). «Конкуренция за бабки: резидент JC борется за работу в спин-офф-шоу «Cake Boss». The Hudson Reporter . Архивировано из оригинала 2018-09-02.
  7. ^ "Фригольдеры назвали угол Хобокена в честь кондитерской Карло". The Hudson Reporter . 11 июня 2010 г. Архивировано из оригинала 2018-09-02.
  8. ^ "Lackawanna Center – Retail". Lackawanna Center. Архивировано из оригинала 2 декабря 2011 г. Получено 4 ноября 2011 г.
  9. ^ "Корабли, сонограммы и сестринские драмы". Cake Boss . Сезон 4. Эпизод 5. 21 февраля 2011. TLC .
  10. ↑ Хафф, Ричард (10 мая 2011 г.). «Бадди Валастро, босс тортов, расширяется с кафе «Босс тортов» на Таймс-сквер, новое шоу «Следующий великий пекарь». Daily News . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 29 сентября 2018 г.
  11. ^ Макграт, Мэтью (10 февраля 2013 г.). Boss открывает магазин в Риджвуде, и за ним следуют очереди.html "'Cake Boss' открывает магазин в Риджвуде, и за ним следуют очереди". NorthJersey.com . [ мертвая ссылка ]
  12. ^ Макин, Шерил (1 сентября 2013 г.). «Открытие Westfield». MyCentralJersey.com .
  13. ^ ab Spahr, Rob. (27 сентября 2013 г.). «Cake Boss открывает новую пекарню в Ред-Бэнке». NJ.com .
  14. ^ Фернандес, Адриана Рамбай; ЛаМарка, Стивен; Папа Дженнароз; Смит, Рэй; Салливан, Эл; Райт, Э. Ассата (8 января 2012 г.). «У них есть сила». Репортер Юнион-Сити . стр. 1, 4–7, 10–11.
  15. ↑ Ходжин, Меган Шапиро (17 марта 2014 г.). «На этой неделе «Cake Boss» откроет двери пекарни Carlo's Bakery в Морристауне». NJ.com.
  16. ^ Стэплтон, Сьюзен (31 марта 2014 г.). «Бадди Валастро сегодня открывает свою пекарню Carlo's». Eater Las Vegas .
  17. ↑ Брюссель, Бретань (21 мая 2014 г.). «Carlo's Bakery Feels Like Something Special». Las Vegas Weekly . Архивировано из оригинала 2 ноября 2014 г. Получено 23 сентября 2014 г.
  18. ↑ Риббенс, Меган (7 декабря 2015 г.). «Бадди Валастро открывает пекарню Карло в торговом центре Florida Mall». Orlando Business Journal .
  19. ^ Ковино, Питер (31 августа 2016 г.). «Пусть едят пирожные: Cake Boss посещает пекарню Carlo's Bakery в Орландо». Osceola News-Gazette . Архивировано из оригинала 23 марта 2018 г. Получено 22 апреля 2018 г.
  20. ↑ Чемберс, Ханна (11 ноября 2016 г.). «Carlo’s Bake Shop из «Cake Boss» открывается в торговом центре Willowbrook». Inside Jersey .
  21. ^ "Cake Boss abre primeira loja no Brasil за 200 реалов или около того" . Бом Гурман (на бразильском португальском языке). 8 декабря 2016 года . Проверено 22 апреля 2018 г.
  22. ^ Уорд, Джон Т. (1 августа 2018 г.). «RED BANK: 'CAKE BOSS' BAKERY ЗАКРЫВАЕТСЯ». Redbankgreen. Получено 29 сентября 2018 г.
  23. ^ Райан, Мэтт (1 августа 2018 г.). «Sugary Jersey Shore Favorite Closes Unexpectedly». 94.3 The Point . Получено 27 сентября 2018 г.
  24. ^ Хаббард, Дэниел (11 января 2019 г.). «Пекарня Карло закрывает местоположение Риджвуда: отчет». Участок Риджвуд-Глен-Рок, штат Нью-Джерси .

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Carlo's Bake Shop» .

40°44′14″с.ш. 74°01′51″з.д. / 40,73715°с.ш. 74,03078°з.д. / 40,73715; -74,03078