stringtranslate.com

Пивоваренная компания Ore Dock

46°32′30″с.ш. 87°23′38″з.д. / 46,54178°с.ш. 87,39394°з.д. / 46,54178; -87,39394

см. заголовок
Бар на первом этаже Ore Dock с ручками кранов в виде железнодорожных костылей (2016)
см. заголовок
Верхнее общественное пространство имеет стены из песчаника и длинную деревянную барную стойку (2016 г.)
Бутылка темного пива
Reclamation IPA, флагманское пиво Ore Dock

Ore Dock Brewing Company — крафтовая пивоварня в Маркетте, штат Мичиган , которая открылась в мае 2012 года. Названная в честь близлежащей местной достопримечательности, пивоварня известна как «центральная точка Маркетта и туристическое направление», по словам историка Рассела Магнаги. [1]

История

Уэстон и Андреа Пернштайнер основали пивоваренную компанию Ore Dock Brewing Company. Их вдохновила пивоварня Fitger's Brewhouse Brewery and Grille в Дулуте, штат Миннесота , и ее историческое, но отреставрированное местоположение. [2] Переехав в Маркетт из-за новой работы Уэстона, пара нашла подходящее место в центре города для своей собственной пивоварни по адресу 114 West Spring Street. [2] Она открылась в мае 2012 года. [3] Они взяли ее название от расположенного неподалеку рудного дока, который когда-то использовался для загрузки железорудных окатышей на озерные грузовые суда . [4] Имея небольшой опыт домашнего пивоварения, они наняли Ника ВанКорта в качестве главного пивовара. [2]

Он начал разливать свое пиво в 2013 году [5] и продавал его за пределами округа Маркетт, начиная с 2013 года. В то время пивоварня имела достаточно мощности, чтобы варить 2500 баррелей в год — незадолго до этого увеличившись с 850 баррелей. [1] [6] В 2018 году Ore Dock продала 1631 баррель пива в Мичигане, что сделало ее сорок первой крупнейшей пивоваренной компанией в штате. Этот показатель снизился с 1754 в 2017 году [7], но вырос с 1566 в 2016 году [8].

Пиво и сельтерская вода

Пиво Ore Dock основано на традиционных бельгийских и американских стилях. По состоянию на 2015 год их самыми популярными сортами пива были Reclamation IPA и Dream Weaver, бельгийский эль с цитрусовыми и ромашкой. [1] Reclamation, которое новостные источники описывают как флагманское пиво Ore Dock, [9] названо в честь переработанного материала, который был повторно использован при строительстве пивоварни. [1] [10] Пиво, которое главный пивовар Ore Dock описал как «среднебережный» IPA за то, что оно «не такое хмелевое, как его аналоги с западного побережья, и не такое солодовое, как то, что вы часто встречаете на востоке», завоевало золотую медаль на чемпионате мира по пиву Института дегустации напитков 2014 года. [11] [12] Они также известны за Berserker, мутный IPA ; Beach Bum, пшеничный эль ; [2] и носильщик, описанный Midland Daily News как «замечательный грелка для живота». [13]

В 2019 году Ore Dock начала продавать хард-зельтер , став первой пивоварней на Верхнем полуострове Мичигана, предложившей этот продукт. [14]

Расположение

Пивоварня расположена в бывшей автомастерской и на втором этаже соседнего здания, которое функционирует как общественное пространство и пространство для проведения мероприятий. [9] [15] Описанное журналистом Star Tribune как «чердачное помещение, полное переработанной амбарной древесины», [16] помещения включают в себя материалы из автогаража, который находился там до того, как туда переехала пивоварня. [1] Общественное пространство на верхнем этаже, предназначенное для проведения мероприятий, которые подчеркивают изобразительное искусство и музыкальные выступления, проводит сбор средств, лекции, свадьбы, частные вечеринки и музыкальные выступления. [9] [17] [18] [19]

В 2022 году пивоварня приобрела соседнее здание по адресу 214 South Front Street с намерением снести его часть и создать на его месте пивной сад . Они также объявили о намерении увеличить свои размеры и мощность пивоварения. [20] Здание было построено в 1868 году и в последнее время использовалось как ломбард; оно было признано негодным из-за структурных проблем, возникших после того, как в 2000 году был снесен прилегающий железнодорожный мост. [21] В сентябре 2022 года штат Мичиган выделил 3,9 миллиона долларов на поддержку проекта через программу ревитализации и благоустройства Корпорации экономического развития Мичигана. [22] Здание было снесено в апреле 2023 года, и вскоре после этого началось строительство пивного сада. [23]

Признание

В 2013 году Ore Dock была признана MLive одной из лучших новых пивоварен в штате Мичиган. [24] Год спустя это была единственная пивоварня из Верхнего полуострова, упомянутая Thrillist в рейтинге каждого штата по его пиву. [25] Она была рекомендована в разделе путешествий The New York Times в 2017 году, [26] а Yelp назвал ее лучшей пивоварней в Мичигане в 2022 году. [27]

Смотрите также

Сноски

  1. ^ abcde Магнаги (2015), с. 96.
  2. ^ abcd Шерман, Эми (1 апреля 2022 г.). «Создание бизнеса и семьи в Ore Dock в Маркетте». Huron Daily Tribune . Архивировано из оригинала 1 апреля 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  3. ^ "Where Craft Beer & Community Meet". Ore Dock Brewing Company. Архивировано из оригинала 16 января 2023 г. Получено 15 января 2022 г.
  4. ^ Каунтс, Джефф (2014). «Верхний полуостров». Explorer's Guide Michigan (3-е изд.). The Countryman Press. ISBN 978-1581576955.
  5. ^ "Ore Dock планирует разливать свой эль в бутылки". Mining Journal . 22 июня 2014 г. Архивировано из оригинала 3 октября 2023 г. Получено 15 января 2022 г.
  6. ^ Cabell, Brian (5 октября 2015 г.). «Расширение рудного дока, задержка L'Attitude, новый выпуск новостей ABC 10, онлайн-газеты, Шекспир и 550 Фила». Word on the Street . Архивировано из оригинала 26 ноября 2020 г. Получено 15 января 2022 г.
  7. ^ Mack, Julie (19 сентября 2019 г.). «50 лучших производителей пива в Мичигане на основе продаж в штате в 2018 году». MLive . Архивировано из оригинала 12 июня 2020 г. Получено 15 января 2022 г.
  8. ^ Mack, Julie (12 июля 2018 г.). «50 лучших производителей пива в Мичигане на основе продаж в штате в 2017 г.». MLive . Архивировано из оригинала 12 июня 2020 г. Получено 15 января 2022 г.
  9. ^ abc Klug, Fritz (13 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Ore Dock Brewing Co. предлагает общественное пространство, повторное знакомство с бельгийским и американским пивом». MLive . Booth Newspapers . Архивировано из оригинала 12 сентября 2018 г. . Получено 15 января 2022 г. .
  10. ^ Орттенбургер, Мари (1 мая 2014 г.). «Рудный док стремится возродить историю Маркетт». Mitten Brew . Архивировано из оригинала 8 октября 2015 г.
  11. ^ "Пивоварня награждена золотыми медалями на чемпионате мира по пиву 2014 года". Marquette Downtown Development Authority. 25 января 2015 г. Получено 5 июня 2017 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  12. ^ "Ore Dock Brewing Co. приносит домой золото". Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV . 23 декабря 2014 г. Архивировано из оригинала 25 июня 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  13. ↑ Кларк, Дэйв (4 ноября 2022 г.). «Прост! Портер из рудного дока и выборы, которые не будут вас напрягать!». Midland Daily News . Архивировано из оригинала 4 ноября 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  14. ^ Шерман, Эми (6 сентября 2019 г.). «Почему мы не будем извиняться за то, что пьем эти хард-зельтеры из Мичигана». MLive . Архивировано из оригинала 25 октября 2021 г. Получено 15 января 2022 г.
  15. ^ Хаф, Люси (8 ноября 2012 г.). «Ore Dock Brewery Brings Marquette Together». Awesome Mitten . Архивировано из оригинала 28 февраля 2021 г.
  16. ^ Шефчик, Клэр (2 марта 2017 г.). «Midwest Traveler: A new era in Marquette, Mich». Star Tribune . Миннеаполис. Архивировано из оригинала 18 января 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  17. ^ Макмиллан, Эрика (1 октября 2015 г.). «Стили пивоварения Ника ВанКорта». Marquette Magazine . Архивировано из оригинала 6 марта 2023 г. Получено 15 января 2022 г.
  18. ^ Cabell, Brian (17 февраля 2016 г.). «Ветряные турбины в UP, VAST Insurance в партнерстве, TV 6 на Facebook, Darwin and Beer и уличная вечеринка в снегу». Word on the Street . Архивировано из оригинала 11 апреля 2021 г. Получено 15 января 2022 г.
  19. ^ Магнаги (2015), стр. 96–97.
  20. ^ LaCombe, Andrew (14 февраля 2022 г.). «Ore Dock Beer Garden Brownfield Plan получает одобрение комиссии города Маркетт». Источник Upper Michigan . Negaunee, Michigan: WLUC-TV. Архивировано из оригинала 15 февраля 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  21. ^ Грубер, Бет; Джонсон, Лори. «Строительство воспоминаний». The Mining Journal . Архивировано из оригинала 3 августа 2023 г. Получено 3 августа 2023 г.
  22. ^ "Государственный грант в размере 3,9 млн долларов на поддержку реконструкции здания для нового помещения Ore Dock Brewing Co.". Негони, Мичиган: WLUC-TV. 7 сентября 2022 г. Архивировано из оригинала 7 сентября 2022 г. Получено 15 января 2022 г.
  23. ^ DeLadurantaye, Stephen (21 апреля 2023 г.). «Ore Dock Brewing Co. начинает работу над пивным садом». Источник Upper Michigan . WLUC-TV. Архивировано из оригинала 3 августа 2023 г. Получено 3 августа 2023 г.
  24. ^ Гонсалес, Джон (24 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: наш список 10 лучших, плюс лучшие новички и многое другое». MLive . Booth Newspapers. Архивировано из оригинала 10 сентября 2018 г. Получено 15 января 2022 г.
  25. ↑ Линч, Мэтт; Робинсон, Бен; Криза, Энди (24 августа 2014 г.). «Каждый штат США, ранжированный по своему пиву». Thrillist . Архивировано из оригинала 2 июня 2015 г.
  26. ^ Реддиклифф, Стив (27 июля 2017 г.). «36 часов на Верхнем полуострове Мичигана». The New York Times . Архивировано из оригинала 12 июня 2021 г. Получено 15 января 2022 г.
  27. ^ Роуз, Кэти (9 мая 2022 г.). «Лучшая пивоварня в каждом штате США» Блог Yelp . Архивировано из оригинала 11 ноября 2022 г. Получено 15 января 2022 г.

Ссылки

Внешние ссылки