Browar Koszalin — пивоваренный завод в Кошалине , Польша, расположенный в неоготическом здании, построенном во второй половине девятнадцатого века, где варит пиво BROK. Он принадлежит пивоваренному конгломерату Van Pur .
Пивоварня Koszalin была основана в 1868 году как крафтовое пиво. Пиво начали производить массово в 1874 году. В 1883 году она присоединилась к Поморской пивоваренной компании, принадлежащей Рихарду Рюкфорте. Завод в это время был значительно расширен и модернизирован. После окончания Первой мировой войны пивоварня перешла в руки семьи Герлахов. Она снова была расширена до 30 000 гектолитров пива в год.
После Второй мировой войны пивоваренный завод в Кошалине на короткий период прекратил производство, находясь под советским управлением. Большая часть пива отправлялась на склады Советской Армии. После советской оккупации польский завод был отреставрирован. В 1960 году пивоваренный завод был включен в компанию Koszalin Plant Beer-Słodowniczych.
После приватизации в 1990 году пивоваренный завод стал действовать как компания Koszalińskie breweries Brok SA. В то время основным акционером пивоваренного завода была немецкая компания Holsten-Breurei AG. В начале двадцать первого века компания была переименована в Breweries Brok SA. В 2002 году пивоваренный завод объединился с Strzelec, поскольку обе компании столкнулись с финансовыми трудностями. Новая фирма получила название Brok-Strzelec SA и была публично зарегистрирована на Варшавской фондовой бирже . В 2005 году новую фирму купила датская компания Royal Unibrew .
В декабре 2010 года Van Pur купила польское отделение датской группы Royal Unibrew . [1] В обмен Royal Unibrew получила 20% акций Van Pur в Польше, при этом Van Pur сохранила за собой опционы покупателей акций. В 2011 году Van Pur владела пятью пивоваренными заводами с общей производственной мощностью 4 миллиона гектолитров пива в год. 15 октября 2012 года Van Pur реализовала опцион покупателей на 20% акций, ранее принадлежавших Royal Unibrew, за 111 злотых . [2] На данный момент ей принадлежит около 10% доли рынка в Польше. [3] [4]
Производственная мощность пивоваренной промышленности Кошалина составляет около 650 000 гектолитров пива в год.
С 2008 года в подвалах пивоварни действует пивной паб как самостоятельное дочернее предприятие. Он был построен в 190-х годах как диско -тематическое заведение под названием «Disco Pub Brok», но затем был преобразован в «Milton brewery cellars».
Отсюда и возникла идея создания мини-пивоварни Kowal. BROK купила у немецкой компании Kaspar Schulz пивоваренный завод мощностью более 1000 гектолитров пива в год. Ресторан-пивоварня производит несколько сортов пива, нефильтрованного и непастеризованного, уникального для ресторана.