Питкитли-Уэллс (варианты написания: Питкейтли , Питкитли , Питкетли и др.) — деревушка в районе Перта и Кинросса в Шотландии , известная своей минеральной водой . В 19 веке воду рекомендовали для здоровья, ее разливали в бутылки для продажи, иногда газировали . В 1910 году разлив воды взяла на себя компания Schweppes , однако после пожара остановила производство.
Питкитли, исторически известный как Питкейтли, расположен к северу от холмов Очил , в 2 милях (3 километрах) к юго-западу от моста Эрн . [1] [2] Питкейтли Бэннок, разновидность баннока , очень похожая на песочное печенье , названа в честь города. [3]
В деревне есть пять основных колодцев, из которых добывается минеральная вода Питкитли , которые в 19 веке были известны как Восточный, Западный, Носик, Данбарни и Саутпарк. Колодцы использовались местным населением для реставрационных работ, но в 1772 году научное сообщество начало их исследовать. Ученый из Глазго обнаружил, что вода содержит большое количество кальция , соли , магния и известняка . [4] Есть записи о том, как люди купались в источниках, начиная с 1711 года. К 1876 году воду разливали в бутылки и отправляли по стране, иногда газированную . Кроме того, владелец земли, г-н Грант из Килграстона , открыл на источниках минеральный спа-центр с размещением гостей. [5]
Швепс взял на себя управление источниками в 1910 году и впоследствии разлил воду в бутылки на заводе, на котором работало тридцать человек. В 1927 году разрушительный пожар прервал операцию по розливу. Минеральный курорт был закрыт в 1949 году. [2] [6]
{{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )