Pitkeathly Wells (варианты написания: Pitcaithly , Pitceathly , Pitkethley и т. д.) — деревушка в районе Перт и Кинросс в Шотландии , известная своей минеральной водой . Вода рекомендовалась для здоровья в 19 веке и разливалась по бутылкам для продажи, иногда газировалась . В 1910 году компания Schweppes взяла на себя розлив воды, однако они закрыли производство после пожара.
Питкитли, исторически известный как Питкейтли, расположен к северу от холмов Очил , в 2 милях (3 километрах) к юго-западу от моста Эрн . [1] [2] Питкейтли Бэннок, разновидность лепешки, очень похожая на песочное печенье , названа в честь города. [3]
В деревне есть пять основных скважин, которые производят минеральную воду Pitkeathly , которые были известны в 19 веке как East, the West, the Spout, the Dunbarny и the Southpark. Скважины использовались местным сообществом в восстановительных целях, но в 1772 году научное сообщество начало их исследовать. Ученый из Глазго обнаружил, что вода содержит определенное количество кальция , соли , магния и известняка . [4] Существуют записи о людях, купающихся в источниках, начиная с 1711 года. К 1876 году вода была разлита в бутылки и отправлена по стране, иногда газированная . Кроме того, владелец земли, г-н Грант из Килграстона , открыл минеральный курорт на источниках с размещением для гостей. [5]
Schweppes взяла под свой контроль источники в 1910 году и впоследствии разливала воду на заводе, где работало тридцать человек. В 1927 году катастрофический пожар положил конец розливу. Минеральный курорт был закрыт в 1949 году. [2] [6]
{{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )