stringtranslate.com

Подорожник большой

Plantago major , подорожник широколистный , след белого человека , подорожник большой , или подорожник большой — вид цветковых растений семейства подорожниковых . Родиной растения является Евразия.

Молодые, нежные листья можно есть сырыми, а старые, более волокнистые листья можно отварить в рагу и съесть.

Описание

Колос широколистного подорожника

Plantago major — травянистое многолетнее растение с розеткой листьев диаметром 15–30 см (6–12 дюймов). [2] [3] Каждый лист имеет овальную форму, длину 5–20 см (2–8 дюймов) [4] и ширину 4–9 см ( 1+1 ⁄ 2 – 3+1 ⁄ 2  дюйма) в ширину, редко до 30 см (12 дюймов) в длину и 17 см (7 дюймов) в ширину, с острой вершиной, гладким краем и отчетливым черешком, почти таким же длинным, как и сам лист. По всей длине листа имеется от пяти до девяти заметных жилок. [5] Цветки мелкие , зеленовато -коричневые с фиолетовыми тычинками , собраны в густой колос длиной 5–15 см (2–6 дюймов) на верхушке стебля высотой 13–15 см (5–6 дюймов) и редко до 70 см (28 дюймов) в высоту. [2] [3]

Подорожник опыляется ветром и размножается в основном семенами, которые находятся на длинных узких шипах, возвышающихся над листвой. [3] [6] Каждое растение может производить до 20 000 семян, которые очень маленькие и овальные, с горьким вкусом. [7]

Таксономия

Широколистный подорожник не является близким родственником фрукта, также известного как подорожник , который является разновидностью банана .

Существует три подвида : [8]

Распространение и среда обитания

Растение произрастает в большинстве стран Европы , а также Северной и Центральной Азии , [9] [8] [2], но широко распространено в других частях мира. [9] [10] [11] [12] [13]

Plantago major растет на газонах и полях, вдоль обочин дорог и в других местах, которые были нарушены человеком. Он особенно хорошо себя чувствует на уплотненных или нарушенных почвах. Считается, что это одно из первых растений, достигших Северной Америки после европейской колонизации. Сообщается, что завезенный в Америку пуританскими колонизаторами, подорожник был известен среди некоторых коренных народов Америки под общим названием «след белого человека», потому что он процветал в нарушенных и поврежденных экосистемах, окружающих европейские поселения. [14] Способность подорожника выдерживать частое вытаптывание и колонизировать уплотненные почвы делает его важным для восстановления почвы . Его корни разрушают твердые поверхности, одновременно удерживая почву вместе, чтобы предотвратить эрозию . [15]

Семена подорожника являются распространенным загрязнителем в зерновых культурах и других семенах сельскохозяйственных культур. В результате этого он теперь имеет всемирное распространение. [10]

Использует

Зрелое растение содержит гибкие и прочные волокна , которые можно использовать в ситуациях выживания для изготовления небольших шнуров, лески , швов или плетения . [16]

Некоторые сорта высаживают в садах в качестве декоративных растений , в том числе «Rubrifolia» с пурпурными листьями и «Variegata» с пестрыми листьями. [17]

Съедобность

Листья съедобны как салатная зелень , когда молодые и нежные, но они быстро становятся жесткими и волокнистыми по мере взросления. Старые листья можно готовить в рагу. [18] Листья содержат кальций и другие минералы, а 100 граммов (3,5 унции) подорожника содержат примерно такое же количество бета-каротина , как и большая морковь . Семена настолько малы, что их утомительно собирать, но их можно измельчить в заменитель муки или разбавитель. [19]

Фитотерапия

Подорожник содержит фитохимические вещества , включая аллантоин , аукубин , урсоловую кислоту , флавоноиды и асперулозид. [20] [21] [22] Экстракт подорожника изучался на предмет его потенциального воздействия на здоровье. [7]

Листья подорожника широко использовались в народной медицине для припарок на раны, язвы или укусы насекомых. [23] [24] Корень использовался при лихорадке и респираторных инфекциях. [20] [25]

Галерея

Ссылки

  1. ^ Maiz-Tome, L. (2016). "Plantago major". Красный список МСОП. Виды, находящиеся под угрозой исчезновения . 2016 : e.T168960A1257878. doi : 10.2305/IUCN.UK.2016-1.RLTS.T168960A1257878.en . Получено 18 ноября 2021 г.
  2. ^ abc Флора Пакистана : Подорожник крупный
  3. ^ abc Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Флора Британии и Северной Европы . ISBN 0-340-40170-2 [ нужна страница ] 
  4. ^ Элиас, Томас С.; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: североамериканский полевой справочник по более чем 200 натуральным продуктам питания. Нью-Йорк: Sterling . стр. 79. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC  244766414.
  5. ^ Парнелл, Дж. и Кертис, Т. 2012. Webb's An Irish Flora . Издательство Коркского университета. ISBN 978-185918-4783 
  6. ^ Зауэр, Лесли Джонс (1998). Лес прошлого и будущего. Island Press. стр. 49. ISBN 978-1-55963-553-0.[ требуется проверка ]
  7. ^ ab Samuelsen, Anne Berit (июль 2000 г.). «Традиционное использование, химические компоненты и биологическая активность Plantago major L. Обзор». Journal of Ethnopharmacology . 77 (1–2): 1–21. doi :10.1016/S0378-8741(00)00212-9. ISSN  0378-8741. PMC 7142308 . PMID  10904143. 
  8. ^ ab Flora Europaea : Plantago major
  9. ^ ab Музей естественной истории: Plantago major
  10. ^ ab "Plantago major". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 16 декабря 2017 г.
  11. ^ В результате Plantago major имеет много общих названий. В дополнение к "широколистному подорожнику" и "большому подорожнику", другие общие названия включают: подорожник обыкновенный, подорожник широколистный, растение для телег, подорожник придверный, подорожник большой, подорожник лечебный, растение для курицы, ягненок лапка, дорожная трава, подорожник круглолистный, змеиный корень, подорожный хлеб, подорожный подорожник и следы ног белого человека. -- Бриттон, Натаниэль Лорд ; Эддисон Браун (1913). Иллюстрированная флора северных Соединенных Штатов и Канады, том 3 (второе изд.). Dover Publications, inc. стр. 245.
  12. ^ Объединенный комитет по охране природы: Подорожник большой Plantago major Linnaeus
  13. ^ База данных Ботанического общества Британии и Ирландии. Архивировано 08.08.2007 на Wayback Machine.
  14. ^ Дьюк, Джеймс (2001). Справочник по съедобным сорнякам. CRC Press. стр. 150. ISBN 9780849329463.
  15. ^ Тилфорд, Грегори Л.; Глэдстар, Розмари (1998). От Земли к травнику: руководство по лекарственным растениям с учетом земных реалий. Mountain Press. стр. 163. ISBN 9780878423729.
  16. ^ Тилфорд, Грегори Л. (1997). Съедобные и лекарственные растения Запада. Mountain Press. стр. 112. ISBN 9780878423590.
  17. ^ Хаксли, А., ред. (1992). Новый словарь садоводства Королевского садоводческого общества . ISBN 0-333-47494-5 
  18. ^ Скотт, Тимоти Ли; Бунер, Стивен Харрод (2010). Инвазивная растительная медицина: экологические преимущества и целебные способности инвазивных растений. Внутренние традиции / Bear & Co. стр. 253. ISBN 9781594773051.
  19. ^ Визгирдас, Рэй С.; Рей-Визгирдас, Эдна (2005). Дикие растения Сьерра-Невады. Издательство Невадского университета. С. 148–149. ISBN 9780874175356.
  20. ^ ab "Plantago". Drugs.com. 2020-09-23 . Получено 2020-04-18 .
  21. ^ Дьюк, Джеймс А. (2001). "Plantago major". Справочник фитохимических компонентов GRAS трав и других хозяйственных растений . CRC Press. стр. 471. ISBN 9780849338656.
  22. ^ Центр средиземноморского сотрудничества (2005). Справочник по лекарственным растениям Северной Африки. Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП). стр. 190. ISBN 9782831708935.
  23. ^ Дьюк, Джеймс (2001). Справочник по съедобным сорнякам. CRC Press. стр. 151. ISBN 9780849329463.
  24. ^ Грин, Джеймс (2000). Справочник изготовителя травяных лекарств: домашнее руководство. Chelsea Green Publishing. С. 314–315. ISBN 9780895949905.
  25. ^ Фостер, Стивен; Хоббс, Кристофер (2002). Полевое руководство по западным лекарственным растениям и травам. Houghton Mifflin Harcourt. стр. 224. ISBN 9780395838068.

Внешние ссылки

В Викиверситете есть данные о времени цветения подорожника большого на Bloom Clock