stringtranslate.com

Полин Грасия Бири Мак

Полин Грасия Бири Мак (19 декабря 1891 г. – 22 октября 1974 г.) была американским химиком , экономистом по домашнему хозяйству и администратором колледжа . Ее исследования кальция , питания, радиации и плотности костей начались в 1930-х годах и достигли кульминации в работе для NASA, когда ей было за семьдесят. [1]

Ранняя жизнь и образование

Полин Бири родилась в Норборне, штат Миссури . Она получила степень по химии в Университете Миссури (1913). [2] Во время Первой мировой войны Бири преподавала естественные науки в средней школе в Миссури, прежде чем вернуться к аспирантуре. Она получила степень магистра химии в 1919 году в Колумбийском университете . В 1932 году, в возрасте 40 лет, Бири закончила докторскую работу в Университете штата Пенсильвания . [3]

Карьера

Полин Бири преподавала химию в программе по домоводству в Университете штата Пенсильвания, начиная с 1919 года. [4] В 1941 году она была назначена директором Института Эллен Х. Ричардс в Университете штата Пенсильвания. [5] В 1950 году ее работа по измерению кальция, питания и плотности костей была отмечена медалью Фрэнсиса П. Гарвана от Американского химического общества . [6] [7] [8]

Хотя ее основная работа была в области питания и физиологии, она также занималась текстилем, моющими средствами и красителями. Она была техническим консультантом Ассоциации владельцев прачечных Пенсильвании и помогала разрабатывать кодекс стандартов Ассоциации чистильщиков и красильщиков Пенсильвании. [9]

Доктор Мак была плодовитой в публикациях во время ее обучения в Пенсильванском университете, с названиями, включая «Химия в применении к дому и экономике» (1926), «Материалы: Наука о материалах на службе у человека» (Нью-Йорк: Эпплтон, 1930), «Цветостойкость тканей женской и детской одежды» ( Американская ассоциация домоводства , 1942) и «Калории имеют значение: отчет об исследованиях трех групп детей» (Фонд исследований сахара, 1949). Она также создала и отредактировала «Химический буклет», журнал, издаваемый Science Service . [10]

В более поздние годы она стала деканом Колледжа домашнего хозяйства и наук в Техасском государственном колледже для женщин и создала там исключительно хорошо финансируемую и уважаемую исследовательскую программу в течение десятилетия в качестве администратора (1952–1962). [11] В возрасте 70 лет она ушла из администрации, чтобы стать директором по исследованиям, работая в основном по грантам от НАСА, чтобы понять, как невесомость может влиять на плотность костей . [12] [13] Ее работа привела к диете, используемой для смягчения этих эффектов. Она была первой женщиной, получившей награду Серебряный Снупи за профессиональное мастерство. [14]

Личная жизнь

Полин Бири вышла замуж за ботаника и гравёра Уоррена Брайана Мака в декабре 1923 года. [15] [16] Она овдовела в 1952 году. Полин Бири Мак ушла из исследований из-за плохого здоровья в 1973 году и умерла в следующем году в Дентоне, штат Техас .

Наследие

Документы Полин Грации Бири Мэк хранятся в Женском архиве Техасского женского университета в Дентоне, штат Техас, и в библиотеках Университета штата Пенсильвания . [17] [18] Ее могила находится в Мемориальном парке округа Сентр в Стейт-колледже, штат Пенсильвания.

Ссылки

  1. ^ Джудит Н. МакАртур, «Мэк, Полин Грасия Бири», Handbook of Texas Online (http://www.tshaonline.org/handbook/online/articles/fmabl), дата обращения 18 марта 2014 г.
  2. ↑ Джозеф Гленн Бабб и Хью Джеймс Маккей, Краткая история университета (Университет Миссури, 1915): 23.
  3. ^ NR, «Мэк, Полин Бири (1891–1974)» в Мэрилин Бейли Огливи и Джой Дороти Харви , ред., Биографический словарь женщин в науке: L–Z (Тейлор и Фрэнсис 2000): стр. 822–824.
  4. ^ "First Director". Standard-Speaker . 6 февраля 1941 г. стр. 5. Получено 23 октября 2020 г. – через Newspapers.com.
  5. ↑ «Федерация выслушает доктора Мака в среду», Gettysburg Times (13 апреля 1942 г.): стр. 2.
  6. ↑ «Женщина, которая исследует пищевые привычки нации, говорит, что у нее никогда не было времени стать поваром», Toledo Blade (3 апреля 1950 г.): стр. 18.
  7. ↑ Майя Пайнс, «Диетический детектив получает медаль за свою работу», The Miami News (17 мая 1950 г.): стр. 27.
  8. ↑ Список лауреатов медали Фрэнсиса П. Гарвана — Джона М. Олина, веб-сайт Американского химического общества.
  9. ^ Уиннифред Гейл Юнкин, «Пересечение дисциплины и ролей: история доктора Полин Мэк как инструментальное исследование с выводами для лидерства в науке, технологии, инженерии и математике» (диссертация на степень доктора педагогических наук, Университет Индианы, Пенсильвания, 2009 г.): стр. 168 Архивировано 4 марта 2016 г. в Wayback Machine .
  10. ↑ Тэд Бенникофф, «Слияние химии и питания: Полин Грация Бири Мак», Архив Смитсоновского института (17 марта 2011 г.).
  11. ↑ Гей Поли, «Врач наносит вред подросткам», Wilmington Sunday Star (7 июня 1953 г.): стр. 14.
  12. ↑ Полин Грасия Бири Мак, Влияние космического полета на деминерализацию костей: отчет об эксперименте М-6 (Техасский женский университет, для Национального управления по аэронавтике и исследованию космического пространства, 1969).
  13. ↑ Полин Берри Мэк и Пол Л. Лашанс, «Влияние лежачего положения и космического полета на плотность костей», Американский журнал клинического питания 20(11)(ноябрь 1967 г.): 1194-1205.
  14. ↑ «Доктор Полин Бири Мак умирает в Дентоне», Southwest Retort 27(3)(ноябрь 1974 г.): стр. 28.
  15. ↑ Рут Айерс, «Ученые и их жены ведут жизнь «Атома и Евы»», The Pittsburgh Press (27 декабря 1934 г.): стр. 2.
  16. ^ ""Warren Bryan Mack," сайт Национального академического музея". Архивировано из оригинала 24 августа 2016 года . Получено 18 марта 2014 года .
  17. ↑ Документы Полин Бири Мэк, Библиотеки Техасского женского университета, Mss 056.
  18. ^ Finding Aid, Papers Pauline Beery Mack, 1922-1950, PSUA 590, Библиотеки Университета штата Пенсильвания.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки