Порода — это определенная группа размножаемых домашних животных, имеющих однородную внешность ( фенотип ), однородное поведение и/или другие характеристики, которые отличают ее от других организмов того же вида . В литературе существует несколько слегка отклоняющихся определений. [2] Породы формируются посредством генетической изоляции и либо естественной адаптации к окружающей среде, либо селективного разведения , либо комбинации этих двух. Несмотря на центральное значение идеи «пород» для животноводства и сельского хозяйства, не существует единого, научно признанного определения этого термина. [3] : 340 Таким образом, порода не является объективной или биологически проверяемой классификацией, а вместо этого представляет собой художественный термин среди групп селекционеров, которые разделяют консенсус относительно того, какие качества делают некоторых членов данного вида членами именуемого подмножества. [4]
Другая точка зрения заключается в том, что порода достаточно последовательна по типу, чтобы ее можно было логически сгруппировать вместе, и при скрещивании внутри группы производить тот же тип. [5] При скрещивании вместе особи одной породы передают эти предсказуемые черты своему потомству, и эта способность — известная как « истинное разведение » — является требованием для породы. Породы растений более широко известны как сорта . Потомство, полученное в результате скрещивания животных одной породы с другими животными другой породы, известно как помеси или смешанные породы. Скрещивания между вариантами животных или растений выше уровня породы/сорт (то есть между видами, подвидами , ботаническими разновидностями , даже разными родами ) называются гибридами . [6]
Заводчик (или группа заводчиков) , который изначально создает породу, делает это путем отбора отдельных животных из генофонда , которые, по его мнению, обладают необходимыми качествами, необходимыми для улучшения модели породы, к которой они стремятся. Эти животные называются базовым поголовьем . Кроме того, заводчик скрещивает наиболее желательных представителей породы с его или ее точки зрения, стремясь передать такие характеристики их потомству . Этот процесс известен как селективное разведение . Письменное описание желательных и нежелательных представителей породы называется стандартом породы .
Характеристики, характерные для породы, также известные как черты породы, наследуются, и чистокровные животные передают такие черты из поколения в поколение. Таким образом, все особи одной породы несут несколько генетических характеристик исходного животного(ых)-основателя. Чтобы сохранить породу, заводчик будет выбирать животных с наиболее желательными чертами для достижения дальнейшего поддержания и развития таких черт. В то же время порода будет избегать животных, несущих нежелательные или нетипичные для породы характеристики, включая недостатки или генетические дефекты. Популяция в пределах одной породы должна состоять из достаточного количества животных для поддержания породы в пределах указанных параметров без необходимости принудительного инбридинга .
Породы домашних животных обычно различаются от страны к стране и от нации к нации. Породы, происходящие из определенной страны, известны как «местные породы» этой страны.