| Refresh | This website ru.stringtranslate.com/%D0%9F%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0/Seasoning_(colonialism) is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh. |
Приправа , или приправа , была периодом адаптации , которому работорговцы и рабовладельцы подвергали африканских рабов после их прибытия в Америку . Хотя современная наука иногда применяла этот термин к краткому периоду акклиматизации, которому подвергались европейские иммигранты в Америке, [1] [2] [3] он наиболее часто и формально относился к процессу, которому подвергались порабощенные люди. [4] Работорговцы использовали термин «приправа» для обозначения процесса адаптации порабощенных африканцев к новому климату, диете, географии и экологии Америки. [5] Термин применялся как к физической акклиматизации порабощенного человека к окружающей среде, так и к адаптации этого человека к новой социальной среде , режиму труда и языку. [6] Работорговцы и владельцы верили, что если рабы переживут этот критический период экологической приправы, они будут менее склонны умирать, а психологический элемент сделает их более управляемыми. Этот процесс происходил сразу после прибытия рабов, во время которого уровень их смертности был особенно высок. Эти «новые» или «морские» рабы по прибытии описывались как «чужеземные». Те, кто выживал в этом процессе, становились «закаленными» и, как правило, имели более высокую цену на рынке. [3] [7] Например, в Бразилии восемнадцатого века разница в цене между «новыми» и «закаленными» рабами составляла около пятнадцати процентов. [8] [ требуется уточнение ] [ не удалось проверить ]
Атлантические креолы составили первые поколения рабов. Атлантические креолы часто были смешанной расы, интегрированы и знакомы с европейским обществом и получили свободу более высокими темпами до восемнадцатого века. Первая половина XVIII века ознаменовалась сдвигом в атлантическом рабстве. В то время как табак, сахар и рис укоренились в карибских и североамериканских колониях, рабское население Нового Света перешло от «общества с рабами» к «рабскому обществу» с преобладанием «морского рабства» — рабства через атлантическую работорговлю . [ 9] С расширением работорговли в середине восемнадцатого века характер рабства изменился. Действуя в более крупных масштабах, работорговцы перевозили рабов-африканцев в различные европейские колонии по всей Америке (как до, так и после деколонизации Америки ), систематизируя как путешествие, так и процесс приправы, хотя он различался по месту и времени. В то время как работорговцы и владельцы рабов практиковали приправу как в Северной, так и в Южной Америке, в Южных колониях она не практиковалась последовательно , поскольку плантаторы часто заставляли «новых» рабов работать сразу же по прибытии в колонии. [10]
Работорговцы и рабовладельцы приняли термин «приправа» во время трансатлантической работорговли , когда вновь прибывшие рабы умирали с высокой частотой в годы после высадки. Показатели смертности различались в разных регионах Америки, хотя и Средний проход , и период приправы были исключительно смертоносными по всей Америке. «Доктор Коллинз», писавший в 1803 году, приписывал высокие показатели смертности болезням, изменению климата, диете, труду, «тяжести» и самоубийствам. [11] В Тринадцати колониях показатели смертности во время приправы составляли от 25 до 50 процентов. [12] На Кубе количество смертей за один год составляло от 7 до 12 процентов, в то время как на Ямайке уровень смертности достигал 33 процентов . [13] В Бразилии, по оценкам, 25 процентов порабощенных людей умирали во время процесса приправы, где закон также требовал, чтобы рабы были крещены в течение первого года в стране. [14]
Современный наблюдатель отметил, что приправа была «тренировкой не только к тяжелой работе, но и к скудному питанию». [12] Рабовладельцы резко ограничивали рацион рабов, как в ширину, так и в глубину, до рациона плантаций, который в основном состоял из кукурузы, риса или муки. [15] Измученные этим неадекватным питанием, рабы часто страдали «водянками» ( отеками ) и «поносами» ( диареями ), усугубляя их тяжелое и широко распространенное недоедание . [16]
Недавно прибывшие рабы столкнулись с высоким уровнем заболеваний и смертности во время процесса выдержки. Во время Среднего прохода работорговцы заставляли рабов-африканцев жить в тесных помещениях без вентиляции, достаточного количества еды или воды, а также без возможности соблюдать гигиену. В таких условиях рабы часто заболевали цингой или амебной дизентерией ; из которых амебная дизентерия, или «кровавый понос», уносила большинство жизней. [17] [18] [19] Оказавшись на берегу, рабы жили в ужасных условиях, похожих на условия Среднего прохода . Недоедая и подвергаясь воздействию новой экологии, рабы должны были бороться с новым климатом и принудительным тяжелым трудом. Ослабленные путешествием и немедленной жестокостью рабства, многие рабы умирали от оспы , кори , гриппа и неопознанных болезней с высокой частотой в первые несколько лет после прибытия. [20]
Хотя это принимало множество различных форм, приправа повсеместно включала в себя дальнейшую товаризацию людей и их подготовку поработителями для рынка и труда. Рабовладельцы осуществляли эту подготовку, обращаясь со своими рабами сурово, подвергая их жестокому режиму обучения и насилия. [21] Этот процесс адаптации, длившийся от одного до трех лет, был физически и психологически тяжелым и отмечен жестокостью и принуждением. Рабовладельцы прибегали к силе и насилию, чтобы подчинить «соленых» рабов и извлечь из них труд. [22] Рабовладельцы регулярно избивали рабов, калечили их и помещали в колодки или одиночные камеры. В одной особенно жестокой практике рабовладелец хлестал голую женщину, часто беременную, и насыпал соль, перец или воск в ее открытые раны. [23] Помимо насилия, порабощенным людям приходилось приспосабливаться к тяжелому труду в период приправы. В Карибском бассейне новоприбывшим рабам давали корзины для удобрения сахарных плантаций на неделе их прибытия. Это был первый шаг в необходимом процессе обучения новоприбывших технологиям выращивания сахара . В других местах рабов также обучали выращиванию и обработке сельскохозяйственных культур, часто включая те, которые предназначались для поддержания рабского населения во время созревания. [24] В течение периода созревания рабовладельцы хотели, чтобы их рабы приобрели как знания о труде, так и привыкли к экстремальной рабочей нагрузке. Обучение принимало не только форму труда. Рабов также обучали языку колонии либо другие рабы, которые уже прошли процесс созревания, либо белые надсмотрщики плантации. [25] [26]
Хотя постоянно угрожали избиениями и дальнейшим жестоким обращением, порабощенные люди сопротивлялись своему рабству в приправе несколькими видимыми способами. Ученые считали широко распространенное самоубийство среди недавно порабощенных людей актом сопротивления. Действительно, поработители боялись самоубийства наряду с болезнями, и современные руководства по приправе включали рекомендации по улучшению «расположения» порабощенного человека, чтобы наилучшим образом избежать самоубийства. [27] Голод мучил порабощенных людей во время и после приправы, и сообщения о краже еды при любой возможности — и избиениях от поработителей, которые следовали за такими кражами — были обычным явлением. [28] Другие же отказывались есть полностью и были наказаны аналогичным образом. Попытки побега были обычным явлением, хотя эти недавно прибывшие рабы редко успешно сбегали, так как они были мало знакомы со своим окружением и были изолированы на основных плантациях Америки. [29]