Food Republic ( китайский :大食代; пиньинь : Dàshídài ) — сеть фуд-кортов , которой управляет BreadTalk Group, базирующаяся в Сингапуре . Генеральным директором Food Republic является г-н Дженсон Онг.
Концепция сочетает в себе блюда местной уличной кухни и мини-рестораны (некоторые из которых имеют эксклюзивные места) в рамках концепции открытого питания. Некоторые киоски также управляются с помощью автономных тележек. Изысканный декор и мебель ресторана Food Republic созданы для создания ностальгической атмосферы кампонга .
В настоящее время в Сингапуре имеется четырнадцать филиалов , которые открыты по адресам Wisma Atria , 313@Somerset, VivoCity , Suntec City , NEX , Parkway Parade , City Square , BreadTalk IHQ, Causeway Point , Westgate , Shaw House , Manulife и Capitol Piazza . Кроме того, группа управляет ресторанным двориком под названием Food Opera в ION Orchard вместе с Tea Loft с высокими ценами, которые привлекли большое внимание средств массовой информации и широкой публики.
Филиал Wisma Atria вмещает 900 человек, а филиал VivoCity немного больше и к нему также пристроена розетка для тостов.
Сеть также имеет пять филиалов в Гонконге , которые расположены в Prudential Center в Иордании , Citygate Outlets в Тунг Чунге , Silvercord в Цим Ша Цуй , Domain (Гонконг) в Яу Тонге и Olympian City в Тай Кок Цуй . В филиалах Silvercord и Olympian City также есть розетки для тостов. Toast Box также имеет филиалы, расположенные на цокольном этаже Таймс-сквер в Козуэй-Бэй и на террасе Шинг Тайку Шинг. У BreadTalk также есть филиал в Viva Beijing, Пекин , с которым BreadTalk напрямую связан.
В Малайзии есть филиал, расположенный на цокольном этаже павильона Куала-Лумпур в Букит Бинтанг . Он также открыл свой последний магазин в Малайзии в павильоне Букит Джалил , расположенном на уровне 1.
В Таиланде Food Republic имеет три филиала в Бангкоке , расположенные на шестом этаже CentralPlaza Grand Rama IX , Mega Bangna и четвертом этаже Siam Center .
В 2012 году Food Republic открыла три филиала на Тайване: в Баньцзяо, Тайбэе и Гаосюне. Самый последний из трех открылся в Тайбэе на первом этаже здания Carrefour в Нейху.
В 2016 году Food Republic открыла филиал в Диснейтауне , торговом районе шанхайского Диснейленда .
В 2017 году Food Republic открыла 2 филиала в Шэньчжэне , Китай.
