Пти Вердо — сорт красного винограда , который в основном используется в классических блендах Бордо . [1] Он созревает намного позже, чем другие сорта в Бордо, часто слишком поздно, поэтому в своем родном регионе он потерял популярность. Когда он созревает, он в небольших количествах добавляет в смесь танин, цвет и вкус. Пти Вердо привлекло внимание виноделов Нового Света , где оно созревает надежнее и из него изготавливают односортовые вина . Он также полезен для «укрепления» среднего вкуса купажей Каберне Совиньон .
В молодости его ароматы сравнивали с банановой и карандашной стружкой. По мере созревания развиваются сильные тона фиалки и кожи.
Пти Вердо, вероятно, предшествует Каберне Совиньон в Бордо, но его происхождение неясно. Есть записи о нем в восемнадцатом веке, [2] но его характеристики предполагают происхождение из гораздо более жарких стран, чем Жиронда .
Это один из родителей Трессо , а другой — Дюрас , виноград из верхней долины Тарн недалеко от Тулузы. [3] Вполне возможно, что оба они были привезены в этот регион римлянами, когда они продвигались вглубь страны из Средиземноморья.
В Аргентине есть несколько кварталов Пти-Вердо , хотя на протяжении многих лет они назывались Фер .
Вердо был включен в коллекцию Джеймса Басби 1832 года и опробован сэром Уильямом Макартуром в 1840-х годах. [2] В 2000 году в Австралии было 1600 гектаров земли, причем самая большая посадка была в Кингстон-Эстейт в Южной Австралии, в четыре раза больше, чем во Франции . [4] Его все чаще используют для изготовления массивных, задумчивых односортовых вин, которые выдерживаются в течение нескольких лет – Pirramimma отстаивает этот подход, а Warrumbungle Wines выпускает только выдержанные/подвальные вина, чтобы подчеркнуть потенциал выдержки.
В 2003 году в Чили было 137 га. [4]
Почти все Пти Вердо во Франции выращивают в Бордо, в основном в Медоке , где оно используется в небольших количествах для придания структуры классическому бордоскому купажу. Однако позднее созревание означает, что в некоторые годы теряется весь урожай, и он созревает только раз в четыре года, поэтому он вышел из моды, особенно с тенденцией к более ранним винам.
В Италии его иногда выращивают в Маремме ( Тоскана ) и Лацио .
В Ливане его иногда добывают в долине Бекаа и добавляют к Каберне Совиньон и Мерло.
В Перу лозы Пти Вердо выращивают в южной части региона Ика . Пустынная погода Ики позволяет производителям производить 100% сортовые вина Пти Вердо. Винодельня Такама производит одно из своих элитных вин «Дон Мануэль», на 100% состоящее из винограда Пти Вердо. [5]
В Португалии его иногда выращивают в Алентежу , и он дает отличные результаты благодаря специфическим климатическим условиям этого региона.
Обилие купажей Meritage Bordeaux вызвало значительный интерес к этому сорту в Калифорнии, где в 2003 году было 360 га земли. [4] Более стабильный и теплый климат очень помогает в надежном созревании винограда, и производители начинают экспериментировать с одиночные сорта. Его также выращивают в Аризоне , Колорадо , Орегоне , Техасе , Мичигане , Вирджинии , Огайо , Мэриленде , [6] Миссури , Северной Каролине , Нью-Джерси, Пенсильвании, Лонг-Айленде, Нью-Йорке, [7] Нью-Мексико и Вашингтоне . [4]
Помимо вышеперечисленных стран, Пти Вердо используется в качестве «приправы» в блендах в стиле Бордо в Британской Колумбии , Новой Зеландии , Южной Африке [4] и Испании .
Листья имеют от трех до пяти лопастей с заметно удлиненной центральной долей. Грозди небольшие, цилиндрические, крылатые, с мелкими черными ягодами. [2]
Название Пти Вердо («маленькая зелень») относится к одной из главных проблем винограда: часто ягоды не могут нормально развиваться без подходящей погоды во время цветения. Это также относится к позднему сроку созревания, который обычно наступает слишком поздно для климата Бордо. Пти Вердо также имеет особенность: он дает более двух гроздей на побеге.
Бутон, Кармелен, Эран, Ламбруске Нуар, Пти Вердо, Пти Вердо Нуар, Вердо и Вердо Руж. [8]