Раймонда Арсен, урожденная Виталь, была служанкой у графа де Фуа в начале четырнадцатого века. Она прославилась, появившись в «Монтайю» Эммануэля Ле Руа Ладюри . Родившись в Прад-д'Айон в бедной крестьянской семье в 1306 году, она уехала работать в дом Боне де ла Косте в городе Памье .
В городе у нее родился внебрачный ребенок, которого она назвала Алазайс. Работая служанкой, она не могла заботиться о девочке и жила с несколькими медсестрами. Позже к ней обратился ее кузен Раймон Бело из Монтайю , которому нужна была служанка, чтобы заменить его сестру Раймонду, которая вскоре должна была выйти замуж за Бернара Клерга . Она согласилась и работала на Бело. Она жила в небольшом амбаре, и ее основными обязанностями были выпечка хлеба и стирка одежды. Также в доме был ее брат Арно Виталь, сапожник , который жил у Бело. Она работала на Бело в течение года, позже вышла замуж за Прадеса ден Арсена и поселилась в Прадес д'Айон. Позже в жизни ее арестовали за ересь, и она много рассказала инквизиции о своих соратниках. В 1324 году она была приговорена инквизицией к вечному ношению желтого креста в качестве наказания.