stringtranslate.com

Ричард и Морис Макдональд

Ричард Макдональд (16 февраля 1909 — 14 июля 1998) и Морис Макдональд (26 ноября 1902 — 11 декабря 1971), известные под общим названием братья Макдональд , были американскими предпринимателями, основавшими компанию быстрого питания McDonald's .

Братья открыли оригинальный ресторан McDonald's в 1940 году в Сан-Бернардино, Калифорния , где они создали систему обслуживания Speedee Service System для приготовления своих блюд, метод, который стал стандартом для индустрии быстрого питания. Наняв Рэя Крока в качестве своего франчайзингового агента в 1954 году, они продолжали управлять компанией, пока их не выкупил Крок в 1961 году.

Ранний период жизни

Братья Макдональды родились в Манчестере, штат Нью-Гемпшир , в семье ирландцев Патрика Джеймса из Дингла и Маргарет Анны Карран Макдональд, которые приехали в США детьми. [3] [4] Морис родился в 1902 году, а Ричард — в 1909 году. [5] В 1920-х годах семья переехала в Калифорнию, где Патрик открыл продуктовый киоск в Монровии в 1937 году. [6]

Карьера

Первый ресторан, который братья Макдональды открыли в 1937 году, был в Лос-Анджелесе . [7] В 1940-х годах братья Макдональды управляли успешным авторестораном , но обнаружили, что несколько факторов снижают их прибыль. Некоторые из более дорогих блюд меню, такие как сэндвичи с барбекю, заказывались редко, и они использовали настоящие блюда, которые постоянно терялись или разбивались, плюс репутация авторесторанов как сомнительных мест тусовки для подростков отпугивала целые семьи.

В 1948 году братья полностью переделали и перестроили свой ресторан в Сан-Бернардино, чтобы сосредоточиться на сокращенном меню, состоящем из девяти самых прибыльных и экономически эффективных блюд: в дополнение к гамбургеру за 15 центов в меню входили чизбургер, безалкогольные напитки, молоко, кофе, картофель фри и кусок пирога. [8] Их ресторан находился примерно в миле от трассы 66 по адресу 1398 North E Street на West 14th Street в Сан-Бернардино. Сейчас на этом месте находится музей. [9] Первые месяцы возрожденного ресторана были трудными, так как многие клиенты ожидали, что водители будут обслуживать их, как и другие рестораны для автомобилистов, а не подходить к окну ресторана, чтобы сделать заказ. Братья настояли на своем, сохранив свое простое меню, за исключением замены картофельных чипсов на картофель фри. Вскоре ресторан стал привлекать водителей, которые могли быстро перекусить без ожидания, а также семьи, которые могли недорого съесть полноценный обед.

Ресторан братьев Макдональд имел успех, и, поставив себе цель заработать 1 миллион долларов до того, как им исполнится 50 лет, [10] братья Макдональд начали франшизу своей ресторанной системы в 1953 году. Первой франшизой был ресторан в Фениксе, штат Аризона , которым управлял Нил Фокс. [8]

Братья привлекли внимание Рэя Крока , продавца миксеров для молочных коктейлей в Prince Castle. [11] После того, как они купили восемь его Multi-Mixers для своего ресторана в Сан-Бернардино, Калифорния , Крок посетил этот ресторан в 1954 году. [12] В том же году братья Макдональд наняли Крока в качестве своего франчайзингового агента. Крок получал 1,9% от валового оборота, из которых братья Макдональд получали 0,5%. [13] [14]

Крок был разочарован желанием братьев Макдональд сохранить небольшое количество ресторанов. Братья также постоянно говорили Кроку, что он не может вносить изменения в такие вещи, как первоначальный план. В конце концов Крок решил, что хочет полностью контролировать компанию, Крок купил компанию в 1961 году за 2 700 000 долларов (что эквивалентно 27 500 000 долларов в 2023 году), рассчитанных таким образом, чтобы гарантировать, что каждый брат получит 1 000 000 долларов (что эквивалентно 10 200 000 долларов в 2023 году) после уплаты налогов. [15]

При закрытии сделки Крок был раздражен тем, что братья не передадут ему недвижимость и права на первоначальное местоположение в Сан-Бернардино. Братья сказали Кроку, что они передают управление, имущество и все остальное сотрудникам-основателям. В гневе Крок позже открыл новый ресторан McDonald's рядом с оригинальным McDonald's, который был переименован в «The Big M», потому что братья пренебрегли сохранением прав на название. «The Big M» закрылся шесть лет спустя. [16] Как сообщается, в разговоре с кем-то о выкупе Ричард Макдональд сказал, что он ни о чем не жалеет. [17]

30 ноября 1984 года Ричарду Макдональду, первому повару за грилем McDonald's, Эд Ренси, тогдашний президент McDonald's USA, подал торжественный 50-миллиардный гамбургер McDonald's в отеле Grand Hyatt в Нью-Йорке. [18] [19] [20]

Смерть и наследие

Морис Макдональд умер от сердечной недостаточности [21] в своем доме в Палм-Спрингс, Калифорния , 11 декабря 1971 года в возрасте 69 лет. [22]

Ричард Макдональд также умер от сердечной недостаточности в доме престарелых в Манчестере, штат Нью-Гемпшир , 14 июля 1998 года в возрасте 89 лет. [23] Он был похоронен на кладбище Маунт-Калвари в Манчестере. [10] [19] [24]

В фильме 2016 года «Основатель» , биографическом фильме о Рэе Кроке и его деловых отношениях с братьями Макдональд, Ричарда (Дика) Макдональда играет Ник Офферман , [25] [26] а Джон Кэрролл Линч изображает Мориса (Мака) Макдональда. [26]

Место, где располагался первый McDonald's, было куплено в 1998 году Альбертом Окурой , основателем сети ресторанов Хуана Полло , который перенес сюда штаб-квартиру своей компании и основал на этом месте неофициальный музей McDonald's . [9] [27]

Ссылки

  1. ^ legacy.com
  2. ^ legacy.com
  3. ^ "Морис Дж. Макдональд, "Свидетельства о рождении в Нью-Гэмпшире - В свидетельстве о рождении указано место рождения отца и матери" . Получено 29 декабря 2023 г. .
  4. ^ «Когда папа потерял работу, братья Макдональды основали империю быстрого питания». 3 февраля 2017 г.
  5. ^ Шателен, Марсия (2020). «Глава первая: гражданские права фастфуда». Франшиза: Золотые арки в черной Америке . Нью-Йорк: Liveright Publishing . стр. 25. ISBN 978-1-63149-394-2.
  6. ^ Малдун, Джон П. (28 мая 2013 г.). «От иммиграции к мегабогатству». johnmuldoon.ie. Архивировано из оригинала 18 сентября 2013 г. Получено 12 июля 2021 г.
  7. ^ Ричард Пиллсбери (2018). Никакой иностранной еды: американская диета во времени и месте . Тейлор и Фрэнсис. стр. 181. ISBN 9780429967214.
  8. ^ ab "OurHistory". McDonald's . Получено 26 апреля 2021 г.
  9. ^ ab "Original McDonald's Site & Museum". California Route 66 Association . Архивировано из оригинала 12 июня 2020 г. Получено 12 июня 2020 г.
  10. ^ ab Gilpin, Kenneth N. (16 июля 1998 г.). «Ричард Макдональд, 89, революционер фастфуда». The New York Times . Получено 5 июня 2017 г.
  11. ^ Нил Снайдер (15 июня 2010 г.). Видение, ценности и мужество: лидерство для управления качеством . Simon and Schuster. стр. 133. ISBN 978-1-4516-0252-4.
  12. ^ "Наша история: Рэй Крок и братья Макдоналдс". McDonald's . Получено 12 сентября 2021 г.
  13. ^ Бранкаччо, Дэвид (9 февраля 2017 г.). «Истинная история происхождения McDonald's». Marketplace . Архивировано из оригинала 7 сентября 2023 г. Получено 7 сентября 2023 г.
  14. ^ Гросс, Дэниел (октябрь 1996 г.) Величайшие истории бизнеса всех времен по версии Forbes John Wiley & Sons ISBN 978-0-471-14314-7 
  15. ^ "Рэй Крок: Burger Baron". Предприниматель . 9 октября 2008 г. Получено 29 мая 2019 г.
  16. ^ Крок, Р. (1977). Grinding It Out . H. Regnery. стр. 123]. ISBN 9780809282593.
  17. ↑ Gilpin, Kenneth N. (16 июля 1998 г.). «Ричард Макдональд, 89, революционер фастфуда». The New York Times . ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 21 сентября 2021 г. Получено 25 июля 2023 г.
  18. ^ Андерсон Хеллер, Сьюзен; Данлэп, Дэвид У. (21 ноября 1984 г.). «50 миллиардов и все еще готовятся». The New York Times . стр. B3 . Получено 28 мая 2021 г.
  19. ^ ab Velasco, Alejandra Yáñez (июль 1998 г.). «Ресторанный новатор Ричард Макдональд умирает в возрасте 89 лет: основоположник McDonald's, крупнейшей в мире ресторанной системы». Hotel Online. Архивировано из оригинала 19 января 2017 г. Получено 14 мая 2012 г.
  20. ^ "La reina de la cocina (rápida) собрать 100 лет" . Эль Мундо (Испания) (на испанском языке). 30 мая 2004 года. Архивировано из оригинала 12 февраля 2005 года . Проверено 28 мая 2021 г.
  21. ^ Stice, Joel (15 марта 2019 г.). «Трагическая реальная история братьев Макдональд». Mashed . Архивировано из оригинала 30 мая 2020 г. Получено 26 мая 2021 г.
  22. ^ "Морис Дж. Макдональд умер в возрасте 69 лет; соучредитель сети ресторанов быстрого питания Hamburger Chain". The New York Times . 14 декабря 1971 г. Архивировано из оригинала 12 августа 2017 г. Получено 26 мая 2021 г.
  23. ^ Гилпин, Кеннет Н. (16 июля 1998 г.). «Ричард Макдональд, 89, революционер фастфуда». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 21 октября 2017 г.
  24. ^ "Fast food supremo dies" Архивировано 31 января 2022 г. на Wayback Machine 15 июля 1998 г. BBC News. Доступ 6 января 2007 г.
  25. ^ Эшнер, Кэт (16 февраля 2017 г.). «Персонаж Ника Оффермана в «Основателе» основан на этой реальной исторической фигуре». Smithsonian Magazine . Архивировано из оригинала 17 февраля 2017 г. Получено 26 мая 2021 г.
  26. ^ ab Itzkoff, Dave (18 января 2017 г.). «„Основатель“: бургеры, картофель фри и пара умников». The New York Times . Архивировано из оригинала 18 января 2017 г. Получено 26 мая 2021 г.
  27. ^ Эллиотт, Фарли (27 октября 2023 г.). «Неофициальный музей McDonald's в Калифорнии — мечта любителей фастфуда». sfgate.com .

Внешние ссылки