stringtranslate.com

Тайфа

Тифа / ˈt aɪ fə / — род около 30 видов однодольных цветковых растенийсемейства Typhaceae .​ Эти растения имеют множество общих названий: в британском английском как камыш или камыш , [4] в американском английском как растение для хот-догов , тростник , рогоз , [5] или панки , в Австралии как кумбунги или камыш , в Канаде какили камыш . рогоз , а в Новой Зеландии — тростник , рогоз , камыш или раупо . Другие таксоны растений могут быть известны как камыш , в том числе некоторые осоки Scirpusи родственных родов.

Род в основном распространен в Северном полушарии , где встречается в различных водно-болотных угодьях.

Корневища съедобны, хотя известно, что по крайней мере некоторые виды накапливают токсины, поэтому перед употреблением в пищу их необходимо подвергнуть обработке . [6] Наличие сохранившихся крахмальных зерен на точильных камнях позволяет предположить, что их уже ели в Европе 30 000 лет назад. [7]

Описание

Тифа — водные или полуводные, корневищные, травянистые многолетние растения . [8] : 925  Листья голые (безволосые), линейные, очередные, преимущественно прикорневые, на простом, бесчленном стебле с цветущими шипами. Растения однодомные , с однополыми цветками, развивающимися в густые кисти . Многочисленные мужские цветки образуют узкий колос на верхушке вертикального стебля. Каждый мужской (тычиночный) цветок превращается в пару тычинок и волосков и увядает после осыпания пыльцы . Большое количество крошечных женских цветков образуют плотный колос в форме колбасы на стебле ниже мужского цветоноса. У более крупных видов он может достигать 30 сантиметров (12 дюймов) в длину и от 1 до 4 сантиметров (0,4–2 дюйма) в толщину. Семена мелкие, длиной 0,2 миллиметра (0,008 дюйма), прикреплены к тонким волоскам. При созревании головки распадаются на ватный пух, из которого семена разносятся ветром .

Плоды Typha были обнаружены еще 69 млн лет назад в современной Центральной Европе. [9]

Общая экология

Тифас изображен на гербе Кялвии , бывшего муниципалитета, расположенного на берегу Ботнического залива.

Typha часто являются одними из первых растений водно-болотных угодий, которые колонизируют участки недавно обнаженной влажной грязи с их обильными семенами, разносимыми ветром. Закопанные семена могут сохраняться в почве в течение длительного времени. [10] Лучше всего они прорастают при солнечном свете и колебаниях температуры, что типично для многих растений водно-болотных угодий, которые восстанавливаются на илистых отмелях. [11] Растения также распространяются корневищами , образуя большие взаимосвязанные насаждения.

Typha считаются доминирующими конкурентами на водно-болотных угодьях во многих районах и часто вытесняют другие растения своим густым пологом. [12] Например, в заливах Великих озер они являются одними из самых распространенных водно-болотных растений. Разные виды рогоза приспособлены к разной глубине воды. [13]

Хорошо развитая аэренхима делает растения устойчивыми к погружению в воду. Даже отмершие стебли способны передавать кислород в зону укоренения.

Хотя Typha являются местными растениями водно-болотных угодий, они могут быть агрессивными в конкуренции с другими местными видами. [14] Они были проблематичными во многих регионах Северной Америки, от Великих озер до Эверглейдс . [12] Местные осоки вытесняются, а влажные луга сокращаются, вероятно, в результате изменения гидрологии водно-болотных угодий и повышения уровня питательных веществ. Интродуцированные или гибридные виды могут усугублять проблему. [15] Контроль затруднен. Наиболее успешной стратегией является скашивание или сжигание для удаления аэренхимных стеблей с последующим длительным затоплением. [16] Возможно, более важно предотвратить инвазию, сохраняя колебания уровня воды, включая периоды засухи, и поддерживая бесплодные условия. [12]

Typha часто поедаются водно-болотными млекопитающими, такими как ондатры , которые также используют их для строительства кормовых платформ и берлог, тем самым обеспечивая места для гнездования и отдыха водоплавающих птиц. [17]

Принятые виды и естественные гибриды

В настоящее время принимаются следующие виды и гибриды: [18]

Тайфа на краю небольшого заболоченного места в округе Маршалл, Индиана , США.
Typha latifolia (蒲, gama ) , от 5 до 6 семян, похожих на пух, вскоре разносятся ветром, в Японии.
Typha angustifolia на краю водоема в Хорватии.

Самый распространенный вид — Typha latifolia , распространенный по всему умеренному северному полушарию. Он также был завезен в Австралию. T. angustifolia почти так же широко распространена, но не простирается так далеко на север; он может быть завезен и инвазивн в Северной Америке . T. domingensis имеет более южноамериканское распространение и встречается в Австралии. T. orientalis широко распространен в Азии, Австралии и Новой Зеландии. T. laxmannii , T. minima и T. Shuttleworthii в основном распространены в Азии и Южной Европе .

Использование

Кулинарный

Многие части растения Typha съедобны для человека. Прежде чем растение зацветет, нежную внутреннюю часть побегов можно выжать и есть сырыми или приготовленными. [23] Крахмалистые корневища питательны и содержат белок, сравнимый с содержанием белка в кукурузе или рисе. [24] Их можно перерабатывать в муку с содержанием 266 ккал на 100 грамм, [7] и чаще всего их собирают с поздней осени до начала весны. Они волокнистые, и крахмал необходимо соскабливать или высасывать из жестких волокон. [25] Молодые побеги, выходящие из корневищ, которые иногда находятся под землей, можно собирать и есть сырыми. Также под землей находится комок углеводов , который можно очистить и съесть сырым или приготовить, как картофель . [26] Эксперты по выживанию пропагандируют это растение, потому что различные его части можно есть в течение всего года. Растения, растущие в загрязненной воде, могут накапливать в своих корневищах остатки свинца и пестицидов , поэтому их нельзя употреблять в пищу. [25]

Кожуру с молодых стеблей можно снять, а нежную белую сердцевину внутри можно есть сырой или вареной и употреблять в пищу, как спаржу . [27] Эта еда была популярна среди казаков в России и называлась «казачья спаржа». [28] Основания листьев можно есть сырыми или приготовленными, особенно поздней весной, когда они молодые и нежные. В начале лета с развивающегося зеленого цветоноса можно снять оболочку, которую затем можно варить и есть, как кукурузу в початках . [29] В середине лета, когда мужские цветки созревают, пыльцу можно собрать и использовать в качестве добавки к муке или загустителя. [30]

сельское хозяйство

Семена имеют высокое содержание линолевой кислоты и могут использоваться для кормления крупного рогатого скота и кур. [31] Их также можно найти в африканских странах, таких как Гана.

Сбор рогоза удаляет из водно-болотных угодий питательные вещества, которые в противном случае вернулись бы в результате разложения разлагающихся растительных веществ. [32] Плавающие маты рогоза удаляют питательные вещества из эвтрофированных водоемов с пресной водой . [33]

Строительный материал

Для местных племен вокруг озера Титикака в Перу и Боливии Тифа была одним из самых важных растений , и каждая часть растения имела множество применений. Например, из них строили плоты и другие лодки. [24]

Во время Второй мировой войны ВМС США использовали пух Тайфы в качестве заменителя капка в спасательных жилетах и ​​авиационных куртках. Испытания показали, что даже после 100 часов погружения плавучесть оставалась эффективной. [34]

Typha используются в качестве теплоизоляции в зданиях [35] в качестве органической альтернативы традиционным изоляционным материалам, таким как стекловата или каменная вата .

Бумага

Стебли и листья Typha можно использовать для изготовления бумаги . Она прочная, имеет тяжелую текстуру, ее трудно отбеливать, поэтому она не подходит для промышленного производства графической бумаги. В 1853 году в Нью-Йорке из-за нехватки сырья производилось значительное количество рогозовой бумаги . [36] В 1948 году французские учёные протестировали методы ежегодного сбора листьев. Из-за высокой стоимости от этих методов отказались и дальнейшие исследования не проводились. [24] Сегодня Typha используется для изготовления декоративной бумаги. [37] [38]

Волокно

Из стеблей можно получить волокна длиной до 4 метров при их механической или химической обработке гидроксидом натрия . Волокна стебля напоминают джут и могут быть использованы для производства текстиля. Волокна листьев можно использовать в качестве альтернативы хлопку и льну в одежде. Выход листового волокна составляет от 30 до 40 процентов, а Typha glauca может давать от 7 до 10 тонн с гектара в год. [24]

Биотопливо

Typha можно использовать в качестве источника крахмала для производства этанола . Из-за своей высокой продуктивности в северных широтах Typha считаются биоэнергетической культурой . [39]

Другой

Семенные волоски использовались некоторыми коренными народами Америки [ какими? ] как трут для разжигания пожаров. Некоторые племена также использовали пух Typha для изготовления мокасин , а также для изготовления постельных принадлежностей, подгузников, детской присыпки и колыбелей . Одно из индейских слов, обозначающих Тайфа, означало «фрукты для папиной постели». [ нужна цитация ] Пух тифа до сих пор используется в некоторых районах для набивки предметов одежды и подушек. Тифу можно окунуть в воск или жир, а затем зажечь как свечу, при этом ножка служит фитилем. Без использования воска или жира он будет медленно тлеть, как ладан , и может отпугивать насекомых. [ нужна цитата ]

Из цветочных стеблей можно сделать палочки для еды . Из листьев можно сплести корзины, циновки или сандалии. [26] Тростник собирают, а листья часто сушат для последующего использования в сиденьях стульев. Повторно намоченные листья скручивают и оборачивают перекладины стула, образуя плотно сплетенное сиденье, которое затем набивают (обычно остатками тростника).

Небольшие эксперименты показали, что Typha способны удалять мышьяк из питьевой воды. [40] [41] Отварные подвои использовались в качестве мочегонного средства для увеличения мочеиспускания или растирались в виде желеобразной пасты для лечения язв, фурункулов, ран, ожогов, струпьев и оспенных пустул. [42]

Пыльца рогоза используется в качестве источника пищи для хищных насекомых и клещей (таких как Amblyseius swirski ) в теплицах. [43]

Рогоз, или, как его обычно называют на Среднем Западе Америки, колбасный хвост, был предметом многочисленных интерпретаций художников и приобрел популярность в середине двадцатого века. Термин «колбасный хвост» происходит от сходства рогоза с колбасами — названия, данного растению польской общиной Среднего Запада, которая заметила поразительное сходство между растением и распространенным польским блюдом « келбаса» .

Рекомендации

  1. ^ «Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевские ботанические сады, Кью» . kew.org .
  2. ^ Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (2024 г.). «Дневная ценность на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.
  3. ^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетическая норма потребления натрия и калия. Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.
  4. ^ Клегг, Дж. (1986). Книга наблюдателя прудовой жизни . Фредерик Уорн, Лондон. 460 стр.
  5. ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Тифа». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 12 декабря 2015 г.
  6. ^ Штат Виктория (Сельское хозяйство Виктории). «Кумбунги». Викторианские ресурсы в Интернете . Сельское хозяйство Виктория. Архивировано из оригинала 24 марта 2022 года . Проверено 4 февраля 2023 г.
  7. ^ аб Реведин, А.; и другие. (2010). «Тридцатитысячелетние свидетельства обработки растительной пищи». Proc Natl Acad Sci США . 107 (44): 18815–18819. Бибкод : 2010PNAS..10718815R. дои : 10.1073/pnas.1006993107 . ПМЦ 2973873 . ПМИД  20956317. 
  8. ^ Стейс, Калифорния (2010). Новая флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521707725.
  9. ^ Бремер, Коре (4 апреля 2000 г.). «Раннемеловые линии однодольных цветковых растений». Труды Национальной академии наук . 97 (9): 4707–4711. Бибкод : 2000PNAS...97.4707B. дои : 10.1073/pnas.080421597 . ISSN  0027-8424. ЧВК 18297 . ПМИД  10759567. 
  10. ^ ван дер Валк, AG, и Дэвис, CB (1976). Семенные банки степных ледниковых болот. Канадский журнал ботаники 54, 1832–8.
  11. ^ Шипли, Б. и др. (1989). Стратегии регенерации и укоренения возникающих макрофитов. Журнал экологии 77, 1093–1110.
  12. ^ abc Кедди, Пенсильвания (2010). Экология водно-болотных угодий: принципы и охрана . Издательство Кембриджского университета. п. 497. ИСБН 978-0-521-51940-3.
  13. ^ Грейс, Дж. Б. и Ветцель, Р. Г. (1981). Разделение среды обитания и конкурентное вытеснение рогоза ( Typha ): экспериментальные полевые исследования. Американский натуралист 118: 463–74.
  14. ^ Удия, П. (1999). Аллелопатическое влияние TEMP Typha angustata на всхожесть и жизнеспособность проростков озимой кукурузы и риса. Сельское хозяйство. наук. Дайджест 19 (4): 285–286.
  15. ^ Бурс, AM и др. (2007). Доминирование Typha × glauca и продолжительный гидропериод сдерживают восстановление разнообразия водно-болотных угодий. Экологическая инженерия 29, 232–44.
  16. ^ Камински, РМ и др. (1985). Борьба с рогозом и камышом путем вырубки и затопления. В: Прибрежные водно-болотные угодья , ред. Его Высочество Принц и FM Д'Итри, стр. 253–62. Челси, Мичиган: Издательство Льюис.
  17. ^ Глобальная база данных по инвазивным видам: «Использование» - дата обращения 20 марта 2017 г.
  18. ^ «Контрольный список избранных семейств растений Кью, род Typha» . Проверено 18 сентября 2014 г.
  19. ^ Бриггс, Б.Г. (2020). «Тифа домингенсис». Флора Австралии . Канберра: Исследование биологических ресурсов Австралии, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 г.
  20. ^ Сельбо, С.М.; Сноу, А.А. (2004). «Возможность гибридизации Typha angustifolia и Typha latifolia на искусственно созданных водно-болотных угодьях» (PDF) . Водная ботаника . 78 (4): 361–369. Бибкод : 2004AqBot..78..361S. doi :10.1016/j.aquabot.2004.01.003.
  21. ^ Джонсон, Питер. «Водно-болотные угодья - камыш, камыш, осока и низкорослые растения». Те Ара — Энциклопедия Новой Зеландии . Проверено 28 марта 2021 г.
  22. ^ Бриггс, Б.Г. (2020). «Тифа восточная». Флора Австралии . Канберра: Исследование биологических ресурсов Австралии, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 г.
  23. ^ Ньергес, Кристофер (2016). Сбор диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных продуктов. Роуман и Литтлфилд. п. 38. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  24. ^ abcd Мортон, Дж. Ф. (январь – март 1975 г.). «Рогоз ( Typha spp.) – проблема с сорняками или потенциальный урожай?». Экономическая ботаника . 29 (1): 7–29. дои : 10.1007/bf02861252. S2CID  20072085.
  25. ^ аб Гор, AB (2007). Экологические исследования на переднем крае . Нью-Йорк: Nova Science Publishers, Inc., с. 106.
  26. ^ Аб Ньергес, Кристофер (2016). Сбор диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных продуктов. Роуман и Литтлфилд. п. 40. ИСБН 978-1-4930-1499-6.
  27. ^ Энджер, Брэдфорд (1974). Полевое руководство по съедобным диким растениям. Гаррисберг, Пенсильвания: Stackpole Books. п. 50. ISBN 0-8117-0616-8. ОСЛК  799792.
  28. ^ Марш, LC (1959). «История Рогоза». Садовый журнал . 5 : 114–129.
  29. ^ Элиас, ТС; Дайкман, Пенсильвания (2009) [1982]. Съедобные дикорастущие растения . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Sterling Publishing Co., Inc., стр. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9.
  30. ^ Раупо или камыш (Typha orientalis). Тай Аватеа. По состоянию на 15 декабря 2011 г.
  31. ^ Рид, Э.; Марш, LC (1955). «Потенциал рогоза». Химический дайджест . 3. 14 :9, 18.
  32. ^ Чичек, Н.; Ламберт, С.; Венема, HD; Снелгроув, КР; Бибо, Эль; Гроссханс, Р. (июнь 2006 г.). «Удаление питательных веществ и производство биоэнергии из болота Нетли-Либау на озере Виннипег посредством ежегодного сбора биомассы». Биомасса и биоэнергетика . 30 (6): 529–536. Бибкод : 2006BmBe...30..529C. doi : 10.1016/j.biombioe.2005.12.009. ISSN  0961-9534.
  33. ^ «Плавающие биоплатформы IISD-ELA». Район экспериментальных озер МИУР . 01.10.2015 . Проверено 22 июня 2020 г.
  34. ^ Миллер, DT (1999). Съедобные и полезные растения Техаса и Юго-Запада, включая рецепты, вредные растения, натуральные красители и текстильные волокна: Практическое руководство . Остин: Издательство Техасского университета. п. 147. ИСБН 978-0-292-78164-1.
  35. ^ Диай, Юнусс; Самбу, Винсент; Фэй, Мактар; Тиам, Абабакар; Адж, Мамаду; Азилинон, Дороте (01 января 2017 г.). «Термомеханическая характеристика строительного материала на основе Typha Australis». Журнал строительной техники . 9 : 142–146. дои : 10.1016/j.jobe.2016.12.007. ISSN  2352-7102.
  36. ^ Как сделать водные сорняки полезными: некоторые перспективы для развивающихся стран . Оттава: Национальный исследовательский совет.: Книги для бизнеса. 1976. с. 101. ИСБН 978-0-89499-180-6.
  37. ^ Джахан, М. Сарвар; Ислам, М. Халидул; Чоудхури, Д.А. Насима; Моэиз, С.М. Икбал; Арман, У. (октябрь 2007 г.). «Свойства пати (Typha) для целлюлозно-бумажного производства». Технические культуры и продукты . 26 (3): 259–264. doi :10.1016/j.indcrop.2007.03.014.
  38. ^ Бидин, Нордия; Закария, Мута Хара; Буджанг, Джапар Сидик; Абдул Азиз, Нур Азнадия (2015). «Пригодность волокон водных растений для изготовления бумаги вручную». Международный журнал полимерной науки . 2015 : 1–9. дои : 10.1155/2015/165868 . ISSN  1687-9422.
  39. ^ Дуббе, ДР; Гарвер, Е.Г.; Пратт, округ Колумбия (1988). «Производство биомассы рогоза ( Typha spp.) в Миннесоте, США». Биомасса . 17 (2): 79–104. дои : 10.1016/0144-4565(88)90073-X.
  40. ^ Джексон, Иеремия (апрель 2007 г.). «Устойчивое удаление мышьяка». Гражданское строительство : 45–55.
  41. ↑ Джексон, Иеремия (18–20 декабря 2006 г.). «Очистка воды, загрязненной мышьяком, с использованием водных макрофитов». Международный взгляд на окружающую среду и водные ресурсы . Американское общество инженеров-строителей, окружающей среды и водных ресурсов. Нью-Дели, Индия.
  42. ^ Мейден, Дж. Х. (1889). Полезные местные растения Австралии (включая Тасманию) . Сидней: Технологический Mus. Новый Южный Уэльс.
  43. ↑ Хайди Воллагер (20 января 2015 г.). «Нанесение пыльцы на урожай как альтернативный источник пищи для хищных клещей». Мичиганский государственный университет.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Тайфа .