салат «Мальфуф»

Ливанский салат из капусты

Салат «Мальфуф» или капустный салат ( араб . سلطة ملفوف ) — левантийский салат , обычно состоящий из нашинкованной капусты , лимонного сока , оливкового масла , чеснока , соли и сушеной мяты. ^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Смотрите также

• Список арабских салатов
• Продовольственный портал

Ссылки

1. Абуд, Морин (14 марта 2017 г.). «Капуста шинкованная, салат малфуф». Розовая вода и цветки апельсина .
2. Карт, Гармония а-ля (21 июля 2014 г.). «Мамин салат Малфуф». Гармония по меню . Архивировано из оригинала 19 апреля 2017 г. Проверено 18 апреля 2017 г.
3. Райт, Клиффорд (2003-09-26). Маленькие блюда Средиземноморья: 500 великолепных рецептов закусок, тапас, хоур-д'Оувр, мезе и многого другого. Harvard Common Press. ISBN 978-1-55832-227-1.
4. Шульман, Марта Роуз (2007-10-30). Средиземноморский урожай: вегетарианские рецепты из самой здоровой кухни мира. Родейл. ISBN 978-1-59486-234-2.
5. Сирийская кулинарная книга Рецепты, которые можно приготовить дома. Джидеон Франциско Маркес. 2024-02-22.