43°12′23″с.ш. 10°33′14″в.д. / 43.2064201°с.ш. 10.5538829°в.д. / 43.2064201; 10.5538829
Tenuta San Guido — итальянский производитель вина в DOC Bolgheri in Toscana , известный как производитель вина «Super Tuscan» . Он производит Sassicaia, красное вино в стиле Бордо . [1] [2] [3] Поместье также производит второе вино , Guidalberto, и третье вино, Le Difese. Tenuta San Guido является членом Primum Familiae Vini .
Tenuta San Guido была основана маркизом Марио Инчиза делла Роккетта, который также был совладельцем скаковой лошади Рибо . Считается основополагающим « супертосканским », название Sassicaia ( итальянское sasso означает «камень», указывая на каменистое поле) [1] возникло в 1948 году, когда впервые было произведено компанией Incisa della Rocchetta с использованием винограда сорта Каберне Совиньон и в течение многих лет использовалось только для семейного потребления. [1] История о том, что эти лозы были получены из замка Лафит-Ротшильд [2], была опровергнута сыном Марио, Николо Инчиза делла Роккетта, поскольку виноградник был посажен из «черенков 50-летних лоз из поместья друга недалеко от Пизы ». [4]
Хотя в течение многих лет Sassicaia оставалось личным вином маркиза, его сын Николо и племянник Пьеро Антинори убедили его выпустить его в продажу, начиная с урожая 1968 года, который был представлен в 1971 году. [4] Первоначально было доступно всего несколько тысяч бутылок, но это создало спрос на большее количество. Марио Инчиза делла Роккетта нанял консультанта- энолога Джакомо Такиса для дальнейшего совершенствования вина и увеличения производства. [4]
На дегустации «великих бордовых» вин Decanter 1978 года группа экспертов, в которую входили Хью Джонсон , Серена Сатклифф и Клайв Коутс, присудила вину Sassicaia 1972 года первое место среди 33 вин из 11 стран. [1]
В 1994 году вино Sassicaia получило собственный DOC (Bolgheri Sassicaia DOC), единственное вино из одного поместья в Италии, которое получило эту привилегию. [4] До этого, и по аналогии с другими винами, произведенными вне традиционных правил DOC/DOCG, Sassicaia классифицировалось как Indicazione geografica tipica (IGT). Первоначально это было Vino da tavola .
Tenuta San Guido выращивает фрукты на нескольких участках вокруг Болгери, занимая площадь 75 гектаров (190 акров), с распределением сортов винограда: 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран . [1] [5] Годовой объем производства составляет около 180 000 бутылок. [ необходима ссылка ]
Второе вино, Guidalberto, было представлено в 2000 году. Его первый урожай состоял из 40% Каберне Совиньон, 40% Мерло и 20% Санджовезе . [6] Более поздние урожаи не содержат Санджовезе. [7] Годовой объем производства вина составляет 150 000 бутылок. [ необходима цитата ]
Последнее добавленное вино, Le Difese, [8] состоит на 70% из Каберне Совиньон и на 30% из Санджовезе, годовой объем производства составляет 120 000 бутылок.