Amaranthus Palmeri — вид съедобного цветкового растения рода амарант . У него есть несколько распространенных названий, в том числе небрежный сорняк , [1] двудомный амарант , [2] амарант Палмера , амарант Палмера и амарант Палмера .
Он произрастает на большей части южной половины Северной Америки. Население восточной части Соединенных Штатов, вероятно, натурализовано . Он также был завезен в Европу, Австралию и другие регионы. Завод является быстрорастущим и высококонкурентным.
Листья, стебли и семена амаранта Палмера, как и других амарантов , съедобны и очень питательны. [1] [3] Амарант Палмера когда-то широко выращивался и употреблялся в пищу коренными американцами по всей Северной Америке, как из-за обилия семян, так и в виде приготовленного или сушеного зеленого овоща. [3] Другие родственные виды амаранта выращивались в качестве сельскохозяйственных культур ради зелени и семян на протяжении тысячелетий в Мексике, Южной Америке, странах Карибского бассейна, Африке, Индии и Китае.
Растение может быть токсичным для сельскохозяйственных животных из-за присутствия в листьях нитратов . [4] Амарант Палмера имеет тенденцию поглощать избыток почвенного азота , и если его выращивать на чрезмерно удобренных почвах, он может содержать чрезмерный уровень нитратов, даже для человека. Как шпинат и многие другие листовые овощи, листья амаранта также содержат щавелевую кислоту , которая может быть вредна для людей с проблемами почек, если употреблять ее в избытке. [5]
Из-за своей токсичности для домашнего скота [4] и недостаточного знакомства в Соединенных Штатах с использованием амаранта в пищу, по состоянию на 2020 год амарант Палмера редко употребляется в пищу, несмотря на его повсеместное распространение и устойчивость к засухе . В отличие от зернового и листового амаранта других регионов, он не культивировался и не улучшался с помощью недавней сельскохозяйственной селекции . [6] В результате основное экономическое значение амаранта Палмера для американских фермеров заключалось в том, что он был ядовитым сорняком и конкурентом более товарных культур, а не как самостоятельная культура. [1]
Амарант Палмера считается угрозой, прежде всего, для производства хлопка и соевых бобов на юге США. В 2001 году амарант Палмера был найден в южном квартале штата Иллинойс и, похоже, в 2006 году переместился в северный Иллинойс. [7]
Во многих местах растение развило устойчивость , по крайней мере, с 2006 года к глифосату , широко используемому гербициду широкого спектра действия . [8] [9] [10] Устойчивый к глифосату амарант не только доминирует на хлопковых полях, но также оказывает широкомасштабное воздействие на другие культуры и производства. [11]
В 2014 году Министерство сельского хозяйства Техаса запросило у Агентства по охране окружающей среды США разрешение на использование ограниченного химиката пропазина на 3 миллионах акров (1,2 миллиона гектаров) хлопка, которому угрожает амарант Палмера. [12] (Запрос был отклонен из-за неприемлемого риска для питьевой воды.) [13]
В 2019 году исследователи из Университета штата Канзас зарегистрировали в Канзасе популяцию амаранта Палмера, устойчивую к 2,4-Д и дикамбе . Ранее у амаранта Палмера в Канзасе развилась устойчивость к АЛС, атразину, глифосату и гербицидам HPPD — мезотриону, хаски, лаудису, импакту и армезону, — в результате чего у производителей было очень мало вариантов борьбы с этим сорняком после всходов. [14]
У населения Арканзаса развилась устойчивость к фомесафену . [15]
Технологии генного драйва могут стать контрмерой: агент генного драйва может заставить A. Palmeri снова стать чувствительными к глифосату. Однако такое широкое применение технологии следует тщательно рассмотреть. [16]
Амарант Палмера, возможно, является самым агрессивным видом амаранта с точки зрения скорости роста и конкурентоспособности. [17] Амарант Палмера, в частности, очень конкурентоспособен. Он перерастет хлопок и будет намного эффективнее. Производители сельскохозяйственных культур не смогли обеспечить достаточную влажность, чтобы компенсировать длительные температуры выше 85 ° F (29 ° C) с индексом жары 112 ° F (44 ° C) . В таких условиях многие гербициды со временем разрушаются, и амарант Палмера продолжает расти. Он может вырасти от 2 до 5 дюймов (от 51 до 127 мм) за три дня или меньше. [11] Всего за несколько недель он может вырасти с 12 до 18 дюймов (от 300 до 460 мм) по сравнению с хлопком на 5–8 дюймов (от 130 до 200 мм). [18]
Пыльца чаще всего распространяется ветром. [11] Мужское растение производит пыльцу, а женское растение производит семена. Ветер переносит пыльцу с устойчивых мужских растений на женские. Кроме того, семена распространяются традиционными способами, такими как сбор урожая, неадекватная очистка оборудования и распространение загрязненных материалов, таких как навоз. [17]
В 2014 году «Руководство по борьбе с сорняками» Университета штата Северная Дакота выбрало амарант пальмери «сорняком года», чтобы повысить осведомленность о его «потенциально разрушительном воздействии». [19] : 5 В 2015 году амарант Палмера второй год подряд был выбран «сорняком года» как «активный подход к предотвращению распространения амаранта Палмера в Северной Дакоте». [20] Будучи чужеродным, этот вид был впервые обнаружен в Южной Африке в марте 2018 года, а дальнейшие регистрации были зафиксированы в различных регионах страны, а также в северной Ботсване в марте 2020 года. Он считается натурализованным сорняком, который вторгается как в рудерал , так и в сегетал (растущий на кукурузных полях) растительные сообщества. [21]