Снифтер

Бокал на короткой ножке с широким дном и узким верхом.

Коньяк подается в бренди-фляге

Снифтер (также называемый бренди - снифтер , бренди-стакан , бренди-чаша или коньячный бокал ) — это тип бокалов , бокал на короткой ножке, сосуд которого имеет широкое дно и относительно узкую верхнюю часть. Он в основном используется для подачи выдержанных коричневых ликеров, таких как бурбон , бренди и виски .

Дизайн

Большая площадь поверхности содержащейся жидкости помогает ей испаряться, узкий верх удерживает аромат внутри стакана, а закругленное дно позволяет держать стакан в руке, тем самым согревая напиток. Большинство снифтеров вмещают 180–240 мл (6–8 жидких унций США), но почти всегда заполнены лишь на небольшую часть своей емкости. Большинство снифтеров сконструированы таким образом, что при размещении их на боку на ровной поверхности они будут удерживать ровное количество жидкости, прежде чем прольются. ^[1]

Любитель покурить трубку

Разновидность этого бокала называется «рюмка для трубки» или «снифтер для трубки», он используется для портвейна и бренди.

Использование с пивом

Свойства, которые сделали снифтер популярным бокалом для бренди, также сделали его предпочтительным бокалом для некоторых сортов пива , ^[2] в основном тех, которые отличаются сложными ароматами и имеют показатель ABV 8% или выше, таких как имперский стаут , балтийский портер , ячменное вино и двойной индийский светлый эль . ^[3]

Ссылки

1. «Что такое бренди и коньяк и как их наливать». Maryland Bartending Academy. 16 февраля 2010 г. Архивировано из оригинала 2021-12-12 . Получено 16 октября 2010 г. – через YouTube.
2. "America's World Class Beer". Сэмюэл Адамс. Архивировано из оригинала 21-01-2012.
3. "Small Tulip or Snifter". CraftBeer . 21 августа 2012 г. Архивировано из оригинала 21 января 2013 г. Получено 16 октября 2010 г.